2017年對水象星座而言為向上提升年，面對忙碌的一年需多加補充免疫力與睡眠，幸運的健康食物屬暗色系，以紫色及黑色食材最佳，如黑芝麻、紫米、芋頭、紫薯與墨魚等，都是常見且易取得的開運食物，另外黑巧克力則可舒緩忙碌思慮，甜點中多加安排便能開運又開心喔！來看看OpenRice幫你精選了哪些開運美食吧~

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神秘的黑膠漢堡！墨魚香氣搭上厚實鴨胸－Scratch Burger
出沒在台北各大校園與公園Scratch Burger黑膠漢堡相當神秘，當天才會在粉絲團公布地點，由熱愛音樂的兩個老闆組成，霸氣的黑色餐車以及墨魚粉製作成的黑色漢堡來呼應黑膠唱片概念。漢堡肉皆須手工拍打，共有牛肉、鴨胸、鮭魚和熱狗４種口味，有加辣番茄醬的黑膠田野鴨胸堡，煎出焦香的鴨胸Q彈厚實，黑膠鬥士牛肉堡則扎實多汁，牛肉堡保有粉嫩熟度，搭上淡淡墨魚香氣的麵包相當誘人！...(繼續閱讀)
(Photo by 魔王佩ㄟ逼飢輪生粉絲團)

黑白對比超吸睛極黑豬排－伊勢路勝勢日式豬排
伊勢路勝勢日式豬排源於日本三重縣伊勢市，微風店限定的極黑黑豚里肌豬排是一大賣點！黑豬排端來時已經將中心黑豬排翻面朝上，麵衣是由墨魚汁製作的麵包製成，剛好黑與白形成強烈對比視覺效果好，也是許多人好奇且被吸引的原因，黑豚肉質沒有炸的粉紅嫩感而是白皙緊緻，但不需擔心肉質過於老熟。...(繼續閱讀)
(Photi by FaFaLin 發發零)

排到天荒地老也甘願的炸芋丸－劉芋仔蛋黃芋餅
台北的「資深芋頭控」怎麼可以不知道這攤寧夏夜市裡的劉芋仔蛋黃芋餅呢！常常營業時間未到，後方人行道上早已排滿長長人龍，只為一嚐那銷魂美味的芋丸～蛋黃芋餅裡包了半顆蛋黃與滿滿肉鬆，鹹甜的口感讓人一吃就愛上！而芋丸一口咬下陣陣芋頭香氣撲鼻而來，外皮酥脆內餡紮實飽滿，難怪讓人排到天荒地老也甘之如飴！...(繼續閱讀)
 (Photo by Superp)

開運飲品也要美美的！漸層紫薯栗子奶霜超夢幻－好丘 Good Cho's
有時候就想喝點熱熱的，好丘 Good Cho's新概念的4款茶飲中，以紫薯栗子奶霜最為搶眼！選用富含纖維素、花青素的紫薯，再與栗子泥拌入熱牛奶綿密奶泡中，整體視覺紫彩繽紛漸層分明，浪漫夢幻感加分，讓味蕾層次也更豐富。


幸福的吉拿圈搭配誘人巧克力醬－Street Churros
來自韓國的Street Churros將吉拿棒改良並彎成馬蹄圈狀，稱之「幸福的吉拿圈」，冬季推出的「fun啾」以義大利頂級黑巧克力混合濃郁牛奶製成的溫暖滋味，搭配現炸外酥內Q的超美味吉拿圈，沾取誘人香濃巧克力醬，是甜點控必吃暖心品項！

◎本篇介紹餐廳回顧：
Scratch Burger
伊勢路勝勢日式豬排
劉芋仔蛋黃芋餅
好丘 Good Cho's
Street Churros

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圖文整理 / Emilio Zhuang  
(餐廳採訪與合作事宜請與OpenRice編輯部聯繫：editor@openrice.com.tw)


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