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2022-10-03
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兒子愛吃玉米水餃，黃小姐歐媽媽我沒有賢慧到自己可以包給他吃，所以我尋求了我的媽媽好友的協助：蔥媽媽長久以來蔥媽媽一直是我們家的愛，多種口味、健康好滋味讓我們一而再再而三地回購不論是在網路商城購買，或者是量販店購買，反正家裡的冰箱就是不能沒有蔥媽媽的美味 今天想要再來跟大家分享幾個口味～等我全部蒐集完之後，我就變成蔥媽媽達人（撥髮） 如果你是追求華麗的包裝，那麼我必須說蔥媽媽不適合你！但是如果你是追求健康美味的話，那麼蔥媽媽絕對是你的好選擇蔥媽媽為了孩子，所以從原料產地開始非常仔細確認並且親自訪查，每一種口味都經過多次的品嚐與調整，定期送到SGS抽驗，讓大家吃得更心安或許有的人會說蔥媽媽的價格怎麼不是很便宜？因為蔥媽媽本來就秉持著好品質、高標準的原則在製作產品，因此以合理的價格、美味的呈現才是他們的信念 蔥媽媽在台灣只有一家XD沒有分店！家裡最常出現的滋味，每一道菜色都必備的蔥，所呈現的是一種媽媽味、一個家鄉味在外遊子吃到會思念起家的味道，當媽的我則是想要帶給孩子的愛的滋味 蔥媽媽最著名的莫過於是水餃！坊間水餃這麼多，為什麼要選蔥媽媽？因為它們堅持333>33%的麵皮、
兒子愛吃玉米水餃，黃小姐歐媽媽我沒有賢慧到自己可以包給他吃，所以我尋求了我的媽媽好友的協助：蔥媽媽
長久以來蔥媽媽一直是我們家的愛，多種口味、健康好滋味讓我們一而再再而三地回購
不論是在網路商城購買，或者是量販店購買，反正家裡的冰箱就是不能沒有蔥媽媽的美味
今天想要再來跟大家分享幾個口味～等我全部蒐集完之後，我就變成蔥媽媽達人（撥髮）
如果你是追求華麗的包裝，那麼我必須說蔥媽媽不適合你！但是如果你是追求健康美味的話，那麼蔥媽媽絕對是你的好選擇蔥媽媽為了孩子，所以從原料產地開始非常仔細確認並且親自訪查，每一種口味都經過多次的品嚐與調整，定期送到SGS抽驗，讓大家吃得更心安
或許有的人會說蔥媽媽的價格怎麼不是很便宜？
因為蔥媽媽本來就秉持著好品質、高標準的原則在製作產品，因此以合理的價格、美味的呈現才是他們的信念
蔥媽媽在台灣只有一家XD沒有分店！家裡最常出現的滋味，每一道菜色都必備的蔥，所呈現的是一種媽媽味、一個家鄉味
在外遊子吃到會思念起家的味道，當媽的我則是想要帶給孩子的愛的滋味
蔥媽媽最著名的莫過於是水餃！坊間水餃這麼多，為什麼要選蔥媽媽？因為它們堅持333>33%的麵皮、33%的在地新鮮蔬菜、33%的台灣豬！那剩下的１％呢？
就是少許的水、糖、鹽
因此蔥媽媽的水餃是屬於低油脂、低調味、菜肉比例是均衡的小花生最喜歡的玉米豬肉水餃就是我這次想要介紹的！
蔥媽媽的水餃也許不是最大顆的，可是我覺得是超級扎實的
以黃金小麥在低溫的環境下反覆揉捏，所呈現出來的水餃皮是帶有彈性且不會過於厚重的那種口感並且在烹調的過程中不會輕易的破裂
內餡以豬前腿肉搭配上新鮮蔬菜、金黃玉米為呈現豬前腿肉因為比較常運動，所以它的低脂肪、口感彈性度都特別好，油花的分布更是均勻
而且特別選用台灣豬肉，更是安心
鮮甜金黃的玉米即使包覆在水餃中，依然可以感受到它的飽滿脆口咬下去那股香甜滋味，除了是蔬菜的鮮甜之外，玉米、豬肉黃金比例的呈現，讓我每一口都吃的盡是滿滿的幸福滋味
沒有添加防腐劑，所以小孩吃起來我也特別安心
每次去到北方餃子館之類的店家，我總是最喜歡點上一塊塊餡餅但是真正可以擄獲我的餡餅真的不多！多數都讓我覺得偏油膩、不脆、內餡不夠扎實
因此我開始尋求在家也能自己輕鬆煎好煎好吃的爆漿餡餅！對～我就是又找了我的媽媽好友：蔥媽媽
給我五分鐘，我給你最脆口最好吃的餡餅！之前我曾經買過玉米的，小花生可以說是吃到超級喜歡又滿意
這次我挑選的是我們傳統好滋味：香蔥豬肉餡餅來作呈現
蔥媽媽的招牌不就是蔥嗎？所以我選擇了香蔥豬肉感受蔥媽媽的愛
很多蔥的味道都會讓我感受到一種腥辣的感覺，不過蔥媽媽的蔥味卻是一種清香而不嗆辣
順口而提升了豬肉的香甜滋味
以前我都覺得餡餅好難煎喔！但是自從有了蔥媽媽餡餅後，我覺得我是小廚神了呢～簡單的料理方式，五分鐘就可以輕鬆上桌
蔥媽媽的包裝也有清楚說明怎麼烹調
新鮮手感的麵皮打造最金黃酥香的外皮煎完之後帶有一點脆口彈牙口感
豬前腿肉搭配上彰化的香蔥，吃起來真的好香甜！熱熱吃還有爆漿的湯汁別看它小小的，吃起來可是非常飽足的呢
而且會越吃越涮嘴越吃越停不下手
不論是當成早餐、午餐或是晚餐，甚至下午茶也很適合
買過千千萬萬種蔥抓餅，還是蔥媽媽最對味！第一喜歡的口味是九層塔風味，但是小孩不能接受，好吧！作為一個好媽媽，我為他挑選了地瓜口味蔥抓餅！
從呈現出來的色澤看起來會比較有點偏黃橘色，主要是以鮮採的地瓜搭配上黃金小麥，讓兩者結合在一起後製作出最棒的餅皮
平常我們在外面看到賣蔥抓餅的總是會倒很多油，不過蔥媽媽的地瓜抓餅則是完全不需要使用油只需要來回翻來翻去，不用五分鐘，最簡單的抓餅就呈現
當然！在家裡自己吃的一定都會再加上一點料：起司、玉米、培根跟蛋但是不知道為什麼我的地瓜抓餅就是爆漿了XDDDDDD料太多
好酥、好香！而且吃起來還會有彈牙感～一點也不油膩除了我的起司、培根的油之外，真的餅皮一點都不油
讓小孩吃起來最安心
就連我老爸也直直稱讚！看來兩年後的小學早餐我不擔心了，只要有蔥媽媽，一切都搞定
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