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2014-07-24
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身為麵控的阿貓，如果都不介紹飯食，如何造福所有愛好美食的族群呢？好吧！為了要做到公平，阿貓我真的是卯足了勁，克服心理障礙，連連吃了好幾餐的米飯"。 "蚵ㄚ仁"這家店，在彰化也算是老店，根據阿貓的記憶，好幾年前，店址也曾遷移過幾次，直到目前落腳在華山路與中正路路口旁。 不知道是不是記憶有點混亂，以前阿貓來這肯定都會點上一碗蚵仔麵線，香滑有嚼勁的麵線，還有大顆又鮮美的蚵仔，常常讓我跑去報到。 後來上網查了一下，阿貓真的沒記錯，只可惜很久以前有供應的蚵仔麵線與蚵仔煎，已從供應菜單上除役，真是可惜!也或許少了阿貓喜愛的品項，後期我就有點漸漸將它遺忘，直到最近才又頻頻造訪。 靠近路口的是準備區和點餐區，前方有一個長條形食物展示台。 點餐區在檯子的左邊，透過玻璃可以看見許多煮物與小菜。 向服務人員點好了餐點之後，便可移動到右方末端結帳買單。 接著就可以轉移陣地，到隔壁的用餐居找位置，等服務員把飯菜送上來。用餐區沒啥裝潢，座椅也是很老舊的款式，但是整理得還算乾淨 對於阿貓這種假日都要睡到日上三竿的人，"蚵ㄚ仁"的營業時間真的很友善。還有一點不得不稱讚一下，夏天來吃飯，冷氣超強，怕熱的阿娜答超級滿
身為麵控的阿貓，如果都不介紹飯食，如何造福所有愛好美食的族群呢？好吧！為了要做到公平，阿貓我真的是卯足了勁，克服心理障礙，
連連吃了好幾餐的米飯"。
"蚵ㄚ仁"這家店，在彰化也算是老店，根據阿貓的記憶，好幾年前，
店址也曾遷移過幾次，直到目前落腳在華山路與中正路路口旁。
不知道是不是記憶有點混亂，以前阿貓來這肯定都會點上一碗蚵仔麵
線，香滑有嚼勁的麵線，還有大顆又鮮美的蚵仔，常常讓我跑去報到。
後來上網查了一下，阿貓真的沒記錯，只可惜很久以前有供應的蚵仔
麵線與蚵仔煎，已從供應菜單上除役，真是可惜!也或許少了阿貓喜愛的
品項，後期我就有點漸漸將它遺忘，直到最近才又頻頻造訪。
靠近路口的是準備區和點餐區，前方有一個長條形食物展示台。
點餐區在檯子的左邊，透過玻璃可以看見許多煮物與小菜。
向服務人員點好了餐點之後，便可移動到右方末端結帳買單。
接著就可以轉移陣地，到隔壁的用餐居找位置，等服務員把飯菜送上來。用餐區沒啥裝潢，座椅也是很老舊的款式，但是整理得還算乾淨
對於阿貓這種假日都要睡到日上三竿的人，"蚵ㄚ仁"的營業時間真的很
友善。還有一點不得不稱讚一下，夏天來吃飯，冷氣超強，怕熱的阿娜答
超級滿意。
店外還有一個很可愛又顯眼的門牌，阿貓還一度很認真以為，這家店紅到讓路名都為它而改，就知道阿貓的"浩呆"程度了!
貼心的設置了一個小型洗手台，方便客人洗淨雙手。不然每次吃完飯，手會黏黏的，光用衛生紙都擦不乾淨，超級難受。
這天天氣有些悶熱，所以阿貓和阿娜答選擇在騎樓下的位置用餐，吹
著涼涼的自然風，非常舒服。
爌肉飯 45元
為什麼是阿娜答的爌肉飯先來？阿貓肚子很餓耶！ 因為當天貓體微恙，所以也不太方便跟貪吃鬼分食，只敢撿旁邊小塊的爌肉來試一下水溫。
"蚵ㄚ仁"的爌肉外層蠻Q的，瘦肉部分有入味，帶一點點咬勁。雖然在彰化市它不是以這產品著稱，可是阿貓覺得還不賴。
肉臊飯 25元
據說店家是用當天現宰的溫體豬肉 ，肥瘦有一定黃金比例，以目測看來，瘦肉比例偏多一點，起來香氣逼人卻又不會太油膩。滷汁味道很夠力
，甘甘鹹鹹的滷汁，甜度較為明顯。
面對如此美妙的古早味，還有軟硬適度的米飯，阿貓可是心甘情願地，
一口又一口地把它扒得一乾二淨!
滷白菜 (?)
原諒阿貓忘記問價格，中午剛起床，腦子還沒完全清醒，如果沒意外，應該是價格表上面註明的小菜30元。通常有滷白菜出現，阿貓肯定都不會放過。
這滷白菜扁魚香氣濃郁，整體口味也比較重，會隱約吃到一股提味的酸，我可超愛這盤小菜。
豬血湯 25元
因為阿貓吃一碗白飯會肥3碗油，所以還是選擇熱量稍低的湯品比較保險。豬血口感很自然，加入了不少的韭菜，還有酸菜和薑絲，甘美的湯頭令人大喊過癮!
蚵仔仁 45元
裹上一層粉的蚵仔再過熱水煮沸，顆顆晶瑩剔透，此舉不但可以鎖住蚵仔鮮美，另外又創造出Q彈的口感。蚵仔的個頭都不算小，嘗起來非常鮮美。
另外還有薑絲油蔥酥和九層塔攜手加演"辛香協奏曲"，食慾不振的時候
喝上一碗，可真是通體舒暢啊！
這是店家免費供應的醃蘿蔔，脆度不錯，就是鹹了點，請酌量取用。不知道哪一天，店家會恢復供應阿貓很愛的蚵仔麵線與蚵仔煎？ (哭哭)
蚵ㄚ仁
彰化市彰化市華山路234號
04-7294220
營業時間:上午11點~晚上10點
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