如果說盤古開天闢地最初看見的顏色,應該就是綠色了。四百多年前澳門被葡萄牙政府租借至今,深受西方文化影響,直到1999年將政權移交回中國,成了擁有自治權的特別行政區,姑且不論政權如何改變,唯一不變的是澳門自由的思維與空氣。中西方文化融合可能已不足形容澳門這相貌多變的地方,特別、獨有、多元、保留舊有美好、勇於開創未來新頁。如此獨樹一格,成了今日的澳門文化。綠色,那屬於原野的顏色,就從這一步開始,踏尋澳門原始質樸的情感。
來到位於澳門美副將大馬路上的“普濟禪院”(俗稱觀音堂),雖然路名寫的是“大馬路”,看見的卻是充滿古意的小馬路,與媽閣廟與蓮峰廟並稱為澳門三大古廟的普濟禪院就位於此,在1992年,更被評為澳門八景之一。
來到普濟禪院的門前,雖是夏季卻充滿秋意氛圍,鬱鬱蔥蔥的林蔭抵擋了夏日的炎熱感,看見了幾位師父正在修行,往裡頭走感受到的寧靜,就像是能聽到樹葉飄落的聲音,古色古香還不足以形容普濟禪院,說它是個大型古蹟倒是挺貼切,怎麼說呢?因為整體建築細節處處是歷史。普濟禪院為中國古翬飛式的佛教建築,保存著明清南方廟宇的特色,主體建築分為三殿:大雄寶殿、長壽佛殿以及觀音殿,供奉丈八金身的三寶佛像、長壽佛、觀音大士、十八羅漢等佛像,有許多虔誠的信徒前來獻香。
但過去的普濟禪院並不像現在看起來的平靜,在1844年(清道光二十四年),美國與中國簽訂不平等條約《中美望廈條約》,強迫中國開放通商港口,就是在此禪院簽訂的。爾後,後世立下紀念碑亭於此,來此,能夠深刻體現百年前的那段歷史。
美副將大馬路2號 開放時間:上午7時至下午5時30
於雅廉坊大馬路的“盛記白粥”,它開業於第一次世界大戰前,經歷了戰事洗禮,是澳門最道地的早午餐店家。因為時局遷移了兩次店址,目前有三家分店,雅廉坊則是最古老的原創店,家傳事業已到了第三代,擁有百年對美食經營的經驗,要問起澳門當地人對盛記白粥的評價,自然是不言而喻。
來到盛記就不用問招牌是甚麼了吧,先點一碗熱騰騰的白粥來嚐嚐,看起來像是豆漿,一入口香滑綿密,散發出鮮甜的米香。當天很幸運的,第三代傳人梁老闆在店內,細細為小編講解起這白粥的作法,選用泰國香米每日進行浸泡動作,等待好幾個小時直到米爛,再加上腐皮用明火慢熬,一道道漫長費工的製作過程,才成了這百年留香的白粥。建議先吃點原味粥,再配上鹹肉粽、蘿白糕、腸粉以及蛋散,飽足感一百分!!
但不要以為盛記只有鹹食,可還有梁家自行研究出來的甜食,芒果與綠茶口味豆腐花喔,甜點也是深得小編的心呀!芒果很香甜,綠茶很清香,特別的是上頭淋上的糖漿,是以片糖加上薑片所熬製的,盛記獨門特製的糖漿能保持豆腐花真正的原味。只能說,唇齒留香且面帶幸福微笑,是小編離開盛記白粥店時的表情。
雅廉坊大馬路77號地下
營業時間:07:00-20:00 (853) 2859 1056
用「一眼望盡」來形容”松山纜車”再不為過了,全長距離只有186公尺,於1997年落成啟用,位於二龍喉公園內的松山纜車,它是澳門唯一的纜車系統,僅僅只需要1分20秒就能坐完單趟路途。但千萬不要小看它的重要性,它可是給予了澳門人登上東望洋山(俗稱松山)無可取代的方便性,也讓小編省去了不少上坡路呢。
很多人可能不知道,東望洋山是澳門最高的山嶺,海拔90公尺高,但其實這樣的高度是連台北市的象山一半高都沒有喔,因此纜車設計的小巧玲瓏也是有它的道理在,完全是為了要配合澳門半島的地形喔。建議大家要坐上松山纜車前先拿出照相機,以免發生來不及拍照記錄美景就已經要下車的情況喔。
澳門士多鳥拜斯大馬路轉山洞巷(二龍喉公園內)
營運時間:08:00-18:00
(每周一為例行維護保養日,全天停止營運)
從纜車出來後向山頂走去,沿途是綠意盎然的林間小路,原本的目標是往炮台與燈塔前進,卻意外看到了防空洞,好奇心很重的小編當然走了進去,本以為會是昏暗的隧道,沒想到裡頭意外的明亮,原來這裡是“松山軍用隧道”,裡頭擺放昔日軍人使用的各項軍用設備,牆上掛滿了戰爭時期的黑白照,張張記錄著過去戰地的歷史點滴。
原來澳門與葡萄牙的淵源,從明朝時期就已經開始,葡國是15、16世紀大航海時代中的強權國家,向著東方前進貿易並企圖占領,澳門是當時葡國往中國貿易選定的中繼站,明朝也以貿易為名默許了葡國占領澳門半島。但另一個航海強權荷蘭也不遑多讓,不停的與葡國爭權,澳門就是在此時代背景下產生了「松山軍用隧道」。
過去澳門政府擔心民眾進入會發生危險,因此封閉了許久時間,更加深了松山隧道給人的神祕感,近年來,隧道逐步向外開放參觀,截至2013年才全數解禁,想要身歷其境體驗戰地文化,這裡會是一個極佳選擇。
澳門東望洋斜坡 開放時間:10:00-17:00
(逢週一休息,公眾假期除外)
孫中山,一個大中華人民聽見都會肅然起敬的名字,對於台灣人而言,更是有著無法言喻的深刻感情。在澳門,唯一可以公開展示「青天白日滿地紅」中華民國國旗之地點,就是“國父紀念館”。它特別的地方在於,所屬台北經濟文化辦事處,也等同於是台灣官方在澳門的資產。而當時的孫中山先生於香港大學醫學院畢業後,到了一水之隔的澳門行醫,創立中西藥局且繼續進行革命活動,實現行醫救國之大業,因此在澳門留下了這樣的足跡。
走進樓高三層的建築物裡頭,全館展覽著孫中山相關的真跡和生前照片,但卻發現處處帶有伊斯蘭教摩爾式建築的味道,覺得有些奇怪,問起館方人員才得知,從1918年開始,這裡一直是孫中山與其家人之寓所,1930年卻受澳門總督官邸火藥庫爆炸波及,後來經歷了重建,才成了後世人現在所看見的樣貌,孫家人依舊居住在此至辭世,1958年易名為國父紀念館。目前澳門國父紀念館內,除了有孫中山先生所遺留下來的物品外,不定期也會舉辦特展供民眾入內參觀。
文第士街1號 開放時間:上午10時至下午5時
票價:免費入場(逢星期二休館)
逛累了嗎?熱量消耗的差不多了,腦海開始浮現眾甜點的畫面,這時候就該來到“禮記雪糕店”吃點清涼冰品啦,位於荷蘭園大馬路上,經營四十多年的禮記雪糕老店,以手工製作的招牌雪糕聞名,口味眾多,有芋頭、椰子、花生等多樣選擇。其中最有名氣的就是雪糕三文治了,以兩片薄薄餅乾夾著三色雪糕,一咬下,餅乾比想像中的香脆,雪糕本身與一般機器製成的冰淇淋不同,味道較為清香,也不會過於甜膩,卻擁有更多新鮮水果的原汁感,舔一口,味蕾滿載濃濃復古味呀!
老闆也特別跟小編強調,禮記所有甜品絕不使用人工色素與防腐劑喔,重視天然健康的古早味。但禮記雪糕店不只有賣冰品而已,肚子餓了想吃點鹹食的朋友們,也可以叫碗具有港澳特色的餐肉出前一丁,在迎接晚餐前先滿足一下口腹之慾呀!
荷蘭園大馬路12號至12A 營業時間:11:30-21:30
電話:853-2837 5781