綠色文創,追尋古老原始的情感

如果說盤古開天闢地最初看見的顏色,應該就是綠色了。四百多年前澳門被葡萄牙政府租借至今,深受西方文化影響,直到1999年將政權移交回中國,成了擁有自治權的特別行政區,姑且不論政權如何改變,唯一不變的是澳門自由的思維與空氣。中西方文化融合可能已不足形容澳門這相貌多變的地方,特別、獨有、多元、保留舊有美好、勇於開創未來新頁。如此獨樹一格,成了今日的澳門文化。綠色,那屬於原野的顏色,就從這一步開始,踏尋澳門原始質樸的情感。

普濟禪院 : 從古至今,跨越世紀的寧靜禪意

  來到位於澳門美副將大馬路上的“普濟禪院”(俗稱觀音堂),雖然路名寫的是“大馬路”,看見的卻是充滿古意的小馬路,與媽閣廟與蓮峰廟並稱為澳門三大古廟的普濟禪院就位於此,在1992年,更被評為澳門八景之一。

  來到普濟禪院的門前,雖是夏季卻充滿秋意氛圍,鬱鬱蔥蔥的林蔭抵擋了夏日的炎熱感,看見了幾位師父正在修行,往裡頭走感受到的寧靜,就像是能聽到樹葉飄落的聲音,古色古香還不足以形容普濟禪院,說它是個大型古蹟倒是挺貼切,怎麼說呢?因為整體建築細節處處是歷史。普濟禪院為中國古翬飛式的佛教建築,保存著明清南方廟宇的特色,主體建築分為三殿:大雄寶殿、長壽佛殿以及觀音殿,供奉丈八金身的三寶佛像、長壽佛、觀音大士、十八羅漢等佛像,有許多虔誠的信徒前來獻香。

  但過去的普濟禪院並不像現在看起來的平靜,在1844年(清道光二十四年),美國與中國簽訂不平等條約《中美望廈條約》,強迫中國開放通商港口,就是在此禪院簽訂的。爾後,後世立下紀念碑亭於此,來此,能夠深刻體現百年前的那段歷史。

美副將大馬路2號 開放時間:上午7時至下午5時30

盛記白粥:經歷戰亂,澳門百年粥品傳奇

於雅廉坊大馬路的“盛記白粥”,它開業於第一次世界大戰前,經歷了戰事洗禮,是澳門最道地的早午餐店家。因為時局遷移了兩次店址,目前有三家分店,雅廉坊則是最古老的原創店,家傳事業已到了第三代,擁有百年對美食經營的經驗,要問起澳門當地人對盛記白粥的評價,自然是不言而喻。

  來到盛記就不用問招牌是甚麼了吧,先點一碗熱騰騰的白粥來嚐嚐,看起來像是豆漿,一入口香滑綿密,散發出鮮甜的米香。當天很幸運的,第三代傳人梁老闆在店內,細細為小編講解起這白粥的作法,選用泰國香米每日進行浸泡動作,等待好幾個小時直到米爛,再加上腐皮用明火慢熬,一道道漫長費工的製作過程,才成了這百年留香的白粥。建議先吃點原味粥,再配上鹹肉粽、蘿白糕、腸粉以及蛋散,飽足感一百分!!

  但不要以為盛記只有鹹食,可還有梁家自行研究出來的甜食,芒果與綠茶口味豆腐花喔,甜點也是深得小編的心呀!芒果很香甜,綠茶很清香,特別的是上頭淋上的糖漿,是以片糖加上薑片所熬製的,盛記獨門特製的糖漿能保持豆腐花真正的原味。只能說,唇齒留香且面帶幸福微笑,是小編離開盛記白粥店時的表情。

雅廉坊大馬路77號地下 
營業時間:07:00-20:00 (853) 2859 1056


松山纜車:世界距離最短,澳門獨一無二



  用「一眼望盡」來形容”松山纜車”再不為過了,全長距離只有186公尺,於1997年落成啟用,位於二龍喉公園內的松山纜車,它是澳門唯一的纜車系統,僅僅只需要1分20秒就能坐完單趟路途。但千萬不要小看它的重要性,它可是給予了澳門人登上東望洋山(俗稱松山)無可取代的方便性,也讓小編省去了不少上坡路呢。

  很多人可能不知道,東望洋山是澳門最高的山嶺,海拔90公尺高,但其實這樣的高度是連台北市的象山一半高都沒有喔,因此纜車設計的小巧玲瓏也是有它的道理在,完全是為了要配合澳門半島的地形喔。建議大家要坐上松山纜車前先拿出照相機,以免發生來不及拍照記錄美景就已經要下車的情況喔。

澳門士多鳥拜斯大馬路轉山洞巷(二龍喉公園內)
營運時間:08:00-18:00
(每周一為例行維護保養日,全天停止營運)



松山軍用隧道:神秘禁區,戰地體驗

  從纜車出來後向山頂走去,沿途是綠意盎然的林間小路,原本的目標是往炮台與燈塔前進,卻意外看到了防空洞,好奇心很重的小編當然走了進去,本以為會是昏暗的隧道,沒想到裡頭意外的明亮,原來這裡是“松山軍用隧道”,裡頭擺放昔日軍人使用的各項軍用設備,牆上掛滿了戰爭時期的黑白照,張張記錄著過去戰地的歷史點滴。

  原來澳門與葡萄牙的淵源,從明朝時期就已經開始,葡國是15、16世紀大航海時代中的強權國家,向著東方前進貿易並企圖占領,澳門是當時葡國往中國貿易選定的中繼站,明朝也以貿易為名默許了葡國占領澳門半島。但另一個航海強權荷蘭也不遑多讓,不停的與葡國爭權,澳門就是在此時代背景下產生了「松山軍用隧道」。

  過去澳門政府擔心民眾進入會發生危險,因此封閉了許久時間,更加深了松山隧道給人的神祕感,近年來,隧道逐步向外開放參觀,截至2013年才全數解禁,想要身歷其境體驗戰地文化,這裡會是一個極佳選擇。

澳門東望洋斜坡 開放時間:10:00-17:00
(逢週一休息,公眾假期除外)


東望洋燈塔與東望洋炮台:全心奉獻,世界級文化遺產
  沿著山路繼續往上走,抬頭就能看到”東望洋燈塔與炮台”,卻跟想像中的完全不一樣,本以為是壯闊的建築物,實際到此一探,發現是相當雅致且帶有葡國風格氣息的建築,由澳門土生葡人加路士•維森特•羅扎所設計,主體色系為鵝黃色,和燈塔側邊的”聖母雪地殿”相呼應。在2005年時,已被聯合國教科文組織列入世界文化遺產名錄內,是澳門現存最古老遺跡之一。

  不要以為這只是個拍照的景點,對於澳門當地人來說,炮台和燈塔的功能性可是很強大的。16世紀開始,逐建立炮台防禦外敵侵略且主動出擊。燈塔則建於1865年,至今為澳門人的生活奉獻了近150年的時間,是中國沿海地區最古老的現代燈塔,是航海者進入珠江區域的指引者,擁有不可抹滅的重要性。也因所處在澳門最高海拔的東望洋山上,燈塔也用於懸掛風球訊號與燈號,對於整體地形不高的澳門而言,沒有高峻山脈來削弱颱風的強大衝擊,很容易就會造成重大災害,因此對居民而言,獲得颱風警告的資訊是非常重要的。 東望洋山頂 開放時間:炮台09:00~17:30 聖母雪地殿教堂10:00~17:00
  現在的東望洋山可沒這麼嚴肅了,充滿陽光、微風還有芬多精,經歷幾世紀的時間稀釋,淡去了過去曾有的殺戮氣。登上此處,俯瞰澳門半島和珠江口之壯麗景色,再走進位於燈塔旁的聖母雪地殿,欣賞這繪有聖經故事以及彩色壁畫的教堂,全心感受這東望洋山的美麗。

國父紀念館:天下為公,飛揚的中華民國國旗


  孫中山,一個大中華人民聽見都會肅然起敬的名字,對於台灣人而言,更是有著無法言喻的深刻感情。在澳門,唯一可以公開展示「青天白日滿地紅」中華民國國旗之地點,就是“國父紀念館”。它特別的地方在於,所屬台北經濟文化辦事處,也等同於是台灣官方在澳門的資產。而當時的孫中山先生於香港大學醫學院畢業後,到了一水之隔的澳門行醫,創立中西藥局且繼續進行革命活動,實現行醫救國之大業,因此在澳門留下了這樣的足跡。

  走進樓高三層的建築物裡頭,全館展覽著孫中山相關的真跡和生前照片,但卻發現處處帶有伊斯蘭教摩爾式建築的味道,覺得有些奇怪,問起館方人員才得知,從1918年開始,這裡一直是孫中山與其家人之寓所,1930年卻受澳門總督官邸火藥庫爆炸波及,後來經歷了重建,才成了後世人現在所看見的樣貌,孫家人依舊居住在此至辭世,1958年易名為國父紀念館。目前澳門國父紀念館內,除了有孫中山先生所遺留下來的物品外,不定期也會舉辦特展供民眾入內參觀。

文第士街1號 開放時間:上午10時至下午5時
票價:免費入場(逢星期二休館)



盧廉若公園:悠遊古園,澳門水鄉澤國
  從國父紀念館側的巴士度街一路走來,看到各種不同類型的葡式建築物,它們都有同樣的風格就是具有鮮豔的顏色,鵝黃色、藍綠色、酒紅色等牆面豎立於街道旁,顯眼的外觀,總讓人忍不住停下腳步來拍照。小編聽說”盧廉若公園”是座頗具蘇州獅子林風格的園林,於是乎拼命的尋找中式建築,好險轉角遇到愛,盧廉若公園門牌出現在眼前,但整片園林外圍卻是葡式鵝黃色系的牆身,小編還一度懷疑起自己的眼睛呢,不是說是蘇州風格嗎?! 但走入園內答案豁然開朗。

  走進盧廉若公園,眼前的景象確實是極具中國蘇州水鄉澤國的特色,種滿荷葉的一口池塘,有著曲橋、瀑布和溪水,以及中式佛像雕塑品,彷彿山水畫活脫脫跳了出來,美景盡在眼前。但庭院深深,柳暗花明又一村,往裡頭走又發現了不少驚喜,園內的主建築物依舊走葡式風格,與外圍牆色系相互輝映,中西方文化融合的特色在此表現得淋漓盡致。 地址:羅利老馬路10號 開放時間:06:00-21:00
  從1870年就已築成的盧廉若公園,目前被評定為港澳地區唯一具有蘇州園林風韻的名園,1992年,更被評為澳門八景之一。館內定期會有藝術品展出,建議遊客們可以把此古園當成路線的中繼站,來這裡慢活休憩一下,感受一下澳門庶民的休閒生活吧!

禮記雪糕店:懷舊的兒時回憶,純手工冰品


  逛累了嗎?熱量消耗的差不多了,腦海開始浮現眾甜點的畫面,這時候就該來到“禮記雪糕店”吃點清涼冰品啦,位於荷蘭園大馬路上,經營四十多年的禮記雪糕老店,以手工製作的招牌雪糕聞名,口味眾多,有芋頭、椰子、花生等多樣選擇。其中最有名氣的就是雪糕三文治了,以兩片薄薄餅乾夾著三色雪糕,一咬下,餅乾比想像中的香脆,雪糕本身與一般機器製成的冰淇淋不同,味道較為清香,也不會過於甜膩,卻擁有更多新鮮水果的原汁感,舔一口,味蕾滿載濃濃復古味呀!

  老闆也特別跟小編強調,禮記所有甜品絕不使用人工色素與防腐劑喔,重視天然健康的古早味。但禮記雪糕店不只有賣冰品而已,肚子餓了想吃點鹹食的朋友們,也可以叫碗具有港澳特色的餐肉出前一丁,在迎接晚餐前先滿足一下口腹之慾呀!

荷蘭園大馬路12號至12A 營業時間:11:30-21:30
電話:853-2837 5781



塔石廣場:外拍必勝,澳門最大文藝聚集地
  吃完了補給元氣的冰品後,繼續沿著荷蘭園大馬路走著,遠遠的看見了”塔石廣場”,周圍環繞好幾棟漂亮的葡式建築,喜歡攝影的小編迫不急待飛奔前去,瘋狂按下快門獲取不少美照後,才發現這些全是澳門當局重要之公單位機構,像是澳門文化局、塔石衛生中心、歷史檔案館、中央圖書館、塔石藝文館、塔石體育館等,都快細數不完了,怎麼澳門連政府機關的建築都可以美成這樣呢?

  原來塔石廣場的前身是塔石球場,佔地 1.326 萬平方米,政府在2007年進行改建整合,目前是澳門最大的廣場,旨在提供給當地居民優良的文藝休憩場所,更是舉辦大型活動的首要場地,南歐風情的建築物吸引不少遊客前來,成為澳門具文藝特色的重要新地標。建議像小編一樣喜歡拍照的朋友,一定要來塔石廣場走走喔! 澳門望德堂區塔石廣場 開放時間:全年無休

望德聖母堂:婚禮勝地,撫慰人心的力量
  沿著塔石街走到和隆街,往斜坡走去的巷子,一條巷弄之隔,氣氛卻如此寧靜閒適,原來”望德聖母堂”就位於此處,看似有些不起眼,晃眼間看見門牌上寫著瘋堂斜巷,問起附近居民才知這教堂背後有段令人感動的事蹟。

  在1940年前,抗生素還未問世的年代,痲瘋病是絕症,當時的澳門有許多痲瘋病患。在1568年,首任天主教澳門教區主教卡內羅來到澳門,除了創建位於大三巴的仁慈堂,救濟當時澳門的貧苦大眾,又在附近設立了聖辣撒祿堂,為痲瘋病教友服務,而聖辣撒祿堂就是望德聖母堂的前身,由於教堂是專為痲瘋病人而設,因此聖母望德堂又被稱為"瘋堂",是澳門三大古教堂之一。 聖母堂前地11號 開放時間:09:30-18:00
  教堂旁邊還設有清安醫所門診部以及聖若瑟教區中學,都為天主教徒所設立,為澳門人帶來不少醫療與教育的幫助。這真摯奉獻無所求的宗教力量,加上教堂典雅的南歐建築特色,亦成為許多新人選擇舉辦教堂婚禮的一大熱點。

豐順美食 :創意粵式火鍋,澳門人最愛私房餐廳
  路線接近尾聲,小編腳痠了,肚子也在此時不爭氣的叫了,於是乎,耳邊響起了許多在地澳門朋友瘋狂推薦的一家餐廳”豐順美食”。店家所在的位置並不在觀光路線附近,一般遊客是很難路過品嚐到的,只有內行的饕客級人物才會知道的店家喔,口袋名單中的私房餐廳,肯定要當成壓軸介紹給大家嚕~

  話不多說,立馬點了此店最紅的菜色“招牌乳豬海鮮煲”,你們有看過乳豬加入火鍋裡煮的嗎? 吃起來口感軟嫩不油膩,肉味也沒有因為在火鍋裡水煮而有所減少,反倒因為受到海鮮湯頭的影響,肉質更多了些鮮美。不僅僅如此,乳豬可不是唯一主角喔,還有大螃蟹、鮮蝦、魚肉、貝類、花枝等,看了就大流口水的生猛海鮮呢,是完全貨真價實的火鍋版海陸大餐呀! 除此之外,招牌乳豬海鮮煲套餐還包含另外三道菜喔,像是炸雲吞、墨魚丸、肥牛等,個個別具特色。吃美食,再搭配一盅清涼消暑的椰子水,真是人間一大樂事呀! 沙梨頭海邊街52號豪光大廈ADE號舖 營業時間:18:00-04:00 電話 : 853-2896 8180
  馮老闆創立豐順美食已有15年的時間,每日都會親自採買食材,事必躬親料理每個食物細節,老闆從廣州到澳門來設立首創店,帶進粵菜特色並結合創意,已成為澳門在地美食的首選。不過這不只是食材有料,賣相也是一絕,還沒走進店內就看到門口大大的玻璃魚缸,裡頭充斥著各種海鮮,高檔的象拔蚌都羅列其中,美食誘惑力十足,讓人想不往裡頭走都不行呀!旅行的扉頁裡有了美食點綴,這樣的相遇讓人無法忘懷!