從黃昏市場的攤販，到租下台中中國醫藥學院附近的店面，知名餐廳寧菠小館，不僅臺灣人愛吃，就連香港遊客都指名必訪。

兼具創意、可口與養生等特色，讓寧菠小館的菜大受歡迎。

像是起家菜「彩虹鍋貼」主打低糖低油，配色讓人食欲大增。又如竹筍糕，靈感來自蘿蔔糕，新社香菇、台中太平麻竹筍、台灣台梗九號米等配料，經過4小時炊蒸，成為搶手貨。

明年將滿50歲的薔薇派，1968年在台中豐原市信義街開業，如今，全臺共有7間門市、6個百貨據點，是臺灣最大直營連鎖派點王國。

走進薔薇派門市，紅豆派、巧克力波士頓、芋頭泡芙、提拉米蘇等派點，都是歷久不衰的美味。

而為了造福廣大的吃素族，薔薇派也開發了一系列素食派點，夢幻紫芋、花式檸檬、天使蛋糕等口味，不僅名字取得夢幻，滋味也很甜蜜。

過去，這裡是日本人建造的高美海水浴場﹔現在，這裡是受到保護的高美濕地。

高美濕地雖然面積不大，但是由於泥質及沙質灘地兼具，加上與河口沼澤地帶鑲嵌在一起，所以孕育了豐富又複雜的濕地生態。

雲林莞草、菟絲子、木麻黃、黑嘴鷗、蒼鷺、清白招潮蟹、弧邊招潮蟹、跳彈塗魚等多種生物，把這裡變成一個自然教室。而美麗的景色，則讓這裡成為攝影師大顯身手的最佳舞台。

野生紅魽頭甘露煮、鮮甜肥美活沙公、新鮮現撈龍膽石斑火鍋，聽到這些菜名，是不是勾起你的食欲，想立刻衝到海鮮餐廳大快朵頤一番呢？

想要享用別處吃不到的好料，一定要造訪在台中沙鹿經營20年的梅子餐廳。

從父母手中傳承下來的梅子餐廳，現在由李家三兄弟接手。不但每天空運「尚青」的澎湖海鮮，服務也富有「人情味」，保留了臺灣家庭特有的溫暖。