吃火鍋還能看川劇變臉？搶先直擊「海底撈」現場

你能想像，吃火鍋也能做美甲、按摩嗎？以誇張好的服務而聞名的中國火鍋品牌「海底撈」，14日正式在台北ATT4FUN的6樓試營運。消息一傳出更是一位難求，目前僅接受9月21日之後的訂位。讓人好奇在火鍋競爭激烈的台灣市場，海底撈究竟會端出什麼「菜色」吸引顧客上門呢？讓Openrice小編帶你搶先直擊~

賣點一‧各式花俏服務

一進店門左側便可看見美甲桌與腳底按摩機，店內服務生表示，只要預約就能享受美甲服務，除了基本的護理外，還有彩繪服務，顧客只要提出自己的需求，美甲師便會在自己能力內幫你完成。此外，針對兒童方面除了可以玩耍的兒童遊樂園外，更貼心設計親子友善廁所。

在平板電腦上除了點餐，也能看見在幼兒遊樂室中玩耍的小朋友的模樣。

在這邊，還能欣賞到讓人驚奇的川劇變臉表演，甚至有不少人都看傻了眼。店家表示，目前主要表演的時段分別是中午及下午時段各一場，但仍會視店內用餐情況調整，主要是以用餐高峰期間為主。

如果點撈麵的話，現場還能看到拉麵師傅親自到桌邊現拉服務。

在桌邊服務上更可以說是盡心盡力，服務生即使遠在好幾桌距離外，看到顧客想要親自倒飲料，都會飛奔前來。

賣點二‧四川麻辣鍋嗆辣登台

餐點部分，由於四川火鍋味重偏麻辣，因此麻辣湯頭特別針對台灣口味進行調整，不過依然有十足的嗆辣味。如果覺得仍不夠辣的話，可以再請店家為你加重口味喔~

三鮮湯頭

醬料桌上可以看見高達23種的選項，提供顧客搭配選擇。如果可以的話，可以請店員為你調配一碗海底撈味碟，並搭配湯底使用。

由多種菌菇類製作而成的菌王醬(左)/海底撈味碟(右)主要由五香牛肉、蘇黃豆、香菜、香蔥、芝麻搭配而成。

撈派豆花是店內極為知名的餐點，點用豆花的話可以搭配豆花醬食用，入口後豆香竄入腦門，口感極為綿密，加上微微香辣的豆花醬，非常順口。

撈派滑牛肉也是店內客人極為推薦的菜色，店內服務生說，不同於一般的牛肉涮個幾下就必須拿起，滑牛肉即使煮了3~5分鐘，依然保有滑嫩的口感。慕名而來的食客李先生與邱先生，便對這盤牛肉印象特別深刻。

生蠔

墨魚滑

梅花豬(左)/頂級無骨牛小排(右)

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地址：台北市信義區松壽路12號6F(ATT4 FUN)
電話：(02)7743-1855
營業時間：11:00~04:30

圖/Betty 文/Betty