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【港台懷舊料理/節日年菜尾牙聚餐最棒餐廳】
龍莊烤乳豬庭園美食 現烤乳豬皮超脆、烤鴨、烤雞、汁多味美
台視、三立、八大新聞台節目採訪報導推薦的大坑山區美食餐廳！
龍莊烤乳豬
地址:台中市北屯區東山路二段1巷8-1號
電話: 04 2239 1338；0953000213
粉絲專頁: 龍莊-烤乳豬庭園美食
營業時間:11:00～晚上22：00（點餐至21:00）
龍莊烤乳豬庭園美食是在地經營快二十年，有著好口碑的庭園餐廳，
週邊有紙箱王創意園區、東東芋圓......
像我們就是帶孩子到紙箱王玩一玩後，就來這用餐，蠻近的～
也有很多朋友預訂整隻烤乳豬外帶或是外帶年菜，
除夕圍爐及母親節、各節日的聚會也很多人指定要在龍莊宴請，
這裡場地非常寬敞，用餐環境舒適，
環境及料理都很優質，也因此台視、三立、八大各大新聞台及眾多媒體都有來採訪報導過。
龍莊的停車場也蠻大的，停車場前的路是單行道喔，
所以不是在地人或是第一次來的人可以直接按照導航的指示來走會比較安全，
按照導航指示開，會走到一個路口，左轉進入單行道直行沒多久就是龍莊的停車場了。
先帶大家來看看庭園環境，有室內及室外用餐區。
腹地很大、有養鸚鵡、也有魚池、還有投幣電動車，帶孩子來也不無聊，
兩個大大的停車場，除了好吃的料理，這裡也有販售盆栽園藝，
有需要都可以直接跟店家詢問喔。
不只室外環境寬闊，連室內的用餐環境也很棒，
有不同的包廂，有的還有卡拉ＯＫ、或是電視，
幾乎都是十人的圓桌，但這裡也有更大的，有需要都可以跟闆娘詢問，
闆娘人很親切，有問必答，
如果是小家庭來用餐也ＯＫ，不用擔心人少不好叫菜，因為這裡的菜色份量也有大小份之分。
有的包廂還有舞台，容納幾百人也沒問題，所以大宗團体來這裡辦活動聚會都非常的適合。
接著附上 龍莊2021最新菜單給大家參考。
魚魚就是為了烤乳豬而來的，當天也有蠻多人先訂好烤乳豬，再過來取，
現場我也有看到師傅在烤乳豬，
照片中在烤乳豬的這位就是龍莊的老闆，烤乳豬的手法超純熟，
烤完一隻乳豬後，老闆帥氣的跟我說，他烤一隻乳豬只要八分鐘！！
太強了真的太強了！邊烤還要邊刷邊戳，而且還要邊轉乳豬，很考驗手力及功夫，
愈烤愈香，在現場根本香氣四溢，魚魚拍到一直流口水啊～
龍莊除了烤乳豬很出名，其它烤肥鵝烤雞也都有很好的評價，幾乎是來客必點的，
人多好叫菜沒錯，但人少也可以跟我們一樣都點小份的。
我們都是點小份的，但說真的，份量也不少了，
這些又要烤又要工又要料理，以價錢及份量來看，這價錢真的是很佛心了。
大熱天的，記得點一份烏梅汁，這是龍莊自製熬煮的，
酸香不甜膩，而且也很解膩，搭配各式烤物，非常對味。
招牌烤乳豬(中份)
這烤乳豬實在是太太太太好吃了！
烤乳豬其實最吸引人的就是豬皮，但不是每間烤乳豬都有辦法把豬皮烤得那麼酥脆，
龍莊的烤乳豬豬皮是像餅乾一樣香脆，咬起來卡滋卡滋，
肉質吃起來細緻鮮甜也不會膩口，吃原味的其實就很夠味了，
也可以沾沾店家自製的烤乳豬沾醬，又是另一種特別的風味。
也可以外帶，我是看到有些人直接捧著全隻烤乳豬離開，
全隻真的超級重，看師傅邊烤邊轉邊刷，感覺好俐落，
我是拿了才知道那麼重，我都快拿不動了，師傅真的超強。
但也有小份、中份的可以選擇，這都幫我們處理好了，還附醬，買回家都不用料理也不用切，可以直接嗑啦。
水蓮菜(小)
小份的份量也不少了～
水蓮炒得清脆爽口，鹹脆鹹脆，口感相當好。
麒麟烤肥鵝(四分之一份)
烤肥鵝也是非常經典，
市售的鵝肉口感很多都蠻韌的，牙口不好的其實不太能吃，
不過龍莊的烤肥鵝將鵝肉烤到外皮略為酥，且肉質鮮嫩多汁，
每吃一口就覺得鵝肉怎麼可能處理到那麼嫩！！
愈嚼愈能吃到肉汁香氣，真的是不輸給乳乳豬啊。
綜合養生菇湯(小)
以數十種中藥材跟杏鮑菇、袖珍菇、珊瑚菇、金針菇各種菇類們和高麗菜一起熬煮，
湯頭經過長時間熬煮，喝起來入味，而且爽口又清甜。
脆皮玉米烤雞(半隻)
用肉桂粉、茴香粉....多種香料先醃四小時，再烘烤1小時，
看看這油亮及誘人的色澤，現場更是有著迷人的香氣，
烤雞的外皮軟嫩略酥脆，照片也看的出來肉嫩多汁吧，
吃起來完全不澀口，大家對這道也是超額樂。
臘味煲仔飯(小)
因為老闆是香港人，所以這裡也有著不少港式料理，都非常經典，
煲仔飯講求火候，而且這道很費工也很耗時，所以一定要提前一天預定，
如果臨時來用餐想吃這道可能吃不到喔，
臘肉、香腸、臘腸三種平鋪在煲仔飯上，整體的香氣真的很迷人，超香啊～
米飯Ｑ彈，再淋上龍莊特調醬汁，碗底的鍋巴則脆而不焦，鹹香入味超美味。
烤乳豬我們也不是第一次吃了，但第一次吃到外皮那麼酥脆且不會太膩的烤乳豬，
可能會有人覺得一隻烤乳豬的單價有點高，
不過這裡只用台灣小乳豬，而且醃料、人工時間其實也都是成本，
我們是覺得龍莊的烤乳豬非常值得吃，
可以跟我們一樣點個半份來嚐鮮嚐鮮，魚魚自己是吃了後又買回家跟家人一起享用呢，
其它的料理也非常的美味，是間我們會一直再訪的好店。
龍莊烤乳豬
地址:台中市北屯區東山路二段1巷8-1號
電話: 04 2239 1338；0953000213
粉絲專頁: 龍莊-烤乳豬庭園美食
營業時間:11:00～晚上22：00（點餐至21:00）
原文連結：【港台懷舊料理/節日年菜尾牙聚餐推薦餐廳】2021最新菜單 龍莊烤乳豬庭園美食 現烤乳豬皮超脆、烤鴨、烤雞、汁多味美/台視、三立、八大新聞台節目採訪報導推薦的大坑山區美食餐廳！