噗舞食遊記's Profile

因為很喜歡二子獨特的風格與音樂，我甚至將店內令人過目不忘的紅牆設計帶回家，試圖在家打造同樣的氛圍，以慰藉無法時常來台南的心情🤣。幾個月前，從二子臉書得知其中一位老闆即將離開，想不到竟是連人帶貓移居平溪，一處聽得見溪水潺潺、看得見火車從山林間駛過的隱密位置繼續煮咖啡做甜點，取名「羊水」。趁著假日好天氣，我帶著對二子的一份特殊情感跳上開往平溪的免費小巴，一路翻山越嶺搖搖晃晃近40分鐘，從平溪火車站走到羊水還要20分鐘，下圖為沿途經過的河邊步道，搭火車的朋友請直接搭到嶺腳火車站可以省15分鐘😊。嶺腳火車站外一位大哥見我一臉懵，十分熱心地給我指路，還分享他認為拍鐵道最好看的角度，稱自己是當地的志工，有什麼問題都可以問他，好可愛！也因此我才曉得原來附近還有嶺腳瀑布與蔡家洋樓等景點，車站附近的嶺腳小吃應該是當地唯一的餐館，假日中午還客滿呢！而羊水，則位於嶺腳社區內一棟兩層樓老宅，外觀除了門牌地址之外沒有任何標示，我想老闆是發自內心想要隱居山林吧🤪，畢竟如果你迷路的話也只能私訊老闆但不一定會回😆。不知道是什麼原因，能讓一名女子帶著貓搬遷到只有山河作伴的平溪嶺腳，這裡真可以說是偏鄉啊！也許是遭遇了什麼打擊或變故？或是真的太怕吵了所以寧可遠離塵囂？還是個性太孤僻了甘願與大自然共處？我望著老闆專注切蛋糕的背影，思緒胡亂飄著，當然以上都是我個人猜測瞎想，我自己是很佩服這份勇敢與堅定，否則不會千里迢迢跑這麼一趟啊😚。羊水營業時間自11點到晚上6點，根據臉書資訊目前是全年無休，目測店裡約有座位13~15個，僅一樓對外開放。咖啡加甜點共十個品項就這麼寫在一塊白布上，甜點當然不假他人之手，皆是老闆手工製作，限量的唷！我點了熱美式、熱卡布奇諾、布丁及乳酪蛋糕，咖啡有著預期中的溫潤香醇，甜點尤其乳酪蛋糕則有讓人驚喜的細緻綿柔，味道輕爽不搶戲。要不是今年發福太多我肯定能吃下兩塊，我敢說這是平溪品質最優的咖啡館了！離開羊水後我順道往平溪老街走走，老街遊客雖不少，但營業店家稀稀落落，聚集最多人潮的莫過於位於鐵道正下方的香腸攤子，誘人的炭烤香氣讓我忍不住吞了幾口口水，要不是人太多我也想排下去🤣。好啦～久違的咖啡文章就寫到這，各位若有機會到平溪走走，記得將羊水列入拜訪清單喔，以上！…Read More

穿牆貓，位於台南市裕農路一處安靜的巷弄民宅，屋裡充斥著各式各樣的古董擺件與舊貨，猶如一座藏著許多玄密故事的小型博物館。八月艷陽灑在被綠植包圍的墨綠色木門上，安全帽還來不及摘下，我的目光立刻被站在木窗後的愛因斯坦吸引，好奇心在通過這扇門後被完全開啟了，隨之而來是一連串對龐大收藏的驚嘆與快門聲，讓我們繼續看下去吧！趕在中午抵達成為第一組客人，此時屋內只有悠揚的大提琴聲，店員用著溫柔輕巧的語調說：「我們餐點都寫在玻璃上，每人低消一杯飲料；一樓座位適合工作看書，音量請放低，如果需要聊天可以坐二樓喔！」其實我沒怎麼仔細聽店員說話，眼珠子隨著屋內琳瑯滿目的擺飾轉啊轉的，匆匆點完飲料放下包包，我隨即開啟手機鏡頭並展開地毯式搜查 🙂猜測店主應該非常喜歡綠色吧？四周牆面包含天花板皆以綠x藍綠為主色，連地板都是帶有綠色的磨石子地，唯廚房工作區以時下最流行的莫蘭迪藍作為區隔，搭配了大量不同形式的木製櫥櫃、桌椅，以及古董擺件與畫作，小東西真的挺多，眼睛非常忙碌啊🤣陽光穿透綠葉照亮屋內每一個角落，形成好看又獨特的光影，霎時，我有一種進入中世紀歐洲藝術家工作室的奇異感受，多虧了腳下台味十足的磨石子地板，適時將我拉回現實（笑）！穿牆貓共有兩層座位空間，二樓同樣具備了面窗座位與採光，整體空間感比一樓好一些。穿牆貓主要供應義式咖啡與手沖單品，另有幾種無咖啡因飲料，如檸檬汁、香蕉拿鐵（香蕉＋牛奶）、國寶茶等等，甜點則有戚風、乳酪蛋糕等，網路上評價不錯。可惜來之前才吃過午餐，肚子實在裝不下再多的食物，便只點了香蕉拿鐵咖啡與美式咖啡，反正還有機會再來的 😀最後說說我自己的初訪心得吧，穿牆貓的整體氛圍很好，收藏小物十分豐富，音樂挑選也符合本身風格；所點的美式咖啡於我而言沒有記憶點，香蕉拿鐵咖啡使用香蕉風味糖漿可以理解，只是下手有些過重了，甜到我喝不完（笑），只好猛灌開水解膩！較為可惜是沒有機會嘗試網路評價不錯的甜點，不過我應該還會再來的，就給自己留個念想下回再嘗試囉，以上。 …Read More

任事咖啡（Everything Coffee），一間位於台南市小巷中的咖啡館，供應好吃但為數不多的司康，以及我自己很推薦的手沖單品。因為房子結構關係，老實說採光不是太好，可使用空間也不是很寬敞，即便如此，仍有著讓人流連忘返的魅力！因為一張荷蘭小鬆餅的照片知道任事，只可惜造訪當日小鬆餅放假去了，只有司康值班（苦笑），但沒關係來都來了，決定還是喝杯咖啡再離開。門前的木牌上有著充滿童趣的塗鴉，一手咖啡、一手司康，象徵隨時隨地都能享受咖啡與美食。在我停留任事的幾個小時中，外帶咖啡或司康的客人確實不少，而且看得出來幾乎外帶的都是熟客，幾句簡單的問候寒暄，我感受到台南人的友好，還有那流動於彼此間的微妙默契。（噢對，我喝咖啡時都在想這些有的沒的（笑）😆）由於空間利用十分有限的關係，任事內部以夾層方式來增加座位數，據目測約能容納10人左右。二樓座位需要脫鞋，窗邊座位有提供插座，需留意不要讓小朋友在二樓跑跳以免碰撞危險。裸露紅磚、水泥牆、管線及鐵椅，是典型工業風常見的表現，也是接受度高、不容易出錯的風格選擇！目前我最愛的工業風咖啡館在這裡及這裡，you’ll be amazed！肯亞（水洗．珈優處理場．AB Top）喜愛單品的朋友可以請老闆介紹，老闆能依據個人喜好的風味推薦！平日裡我喜歡果酸味鮮明的淺焙豆，怎麼喝都是西塔摩或耶加雪菲😆，老闆推薦這支帶有柑橘與洛神風味，酸感明亮不刺激，很可以👍冰拿鐵點咖啡隨附一張小卡，上頭簡單說明豆子焙度、風味或是產地，這是一份少見的用心，客人不只是喝咖啡，順便長點小知識，我喜歡😆蔓越莓司康店裡供應的司康口味多樣，常態提供的口味約3~4種，每天不一樣，端看老闆心情XD。起初我以為司康是與外面店家配合，得知皆出自老闆之手，每一顆司康都是親手揉捏製作，不禁覺得開店真是不簡單啊，也因此我更專注品嘗，似乎在香酥軟綿之外還嘗到了那份用心。這天在任事待了數小時，整體氛圍舒適安靜，也許因為空間小的關係，客人都很自動放低講話的音量，空間裡只剩下輕音樂，以及咖啡機不時的運轉聲。二樓雖然有靠窗座位，但因為正對著隔壁人家的鐵皮屋，所以請死了坐窗邊看風景的期待🤣，其餘都很好。…Read More

清香牛肉湯位於觀光客較少前往的區域，隱身巷弄住宅的店面乾淨寬敞，店家使用每日新鮮現宰的善化溫體牛，湯頭甘甜清爽，喝過就愛上！若非有在地人掛保證推薦，我根本不會有機會來到這，差點就錯過了這麼好喝的牛肉湯。台南因有著鄰近肉品屠宰場的地利之便，牛肉湯才會如此遠近馳名，觀光客手中的美食清單裡一定會有一間牛肉湯，甘願為這碗湯起個大早。曾經我也在凌晨四五點去排隊就為了吃牛肉湯，溫體牛搭配大骨熬湯的滋味真不是蓋的銷魂，而且一定要搭配肉燥飯才可以，這就是台南人補充一天精力的來源！清香牛肉湯使用來自善化的溫體牛，每日新鮮現宰產地直送，這天我看上門的幾乎是熟客，因為內用桌子不多，許多都直接外帶，生意很不錯。店家供應牛肉湯、牛腩湯、綜合湯（牛肉＋牛腩）三種選擇，依據肉量有三種不同價位：普通$100、中$150、特大$200，點湯附飯（白飯或肉燥自選）。聽聞老闆特別注重衛生，手套、口罩、帽子皆為切肉時的基本裝備，給一個讚！桌上備有米酒、白醋、辣椒醬，可依個人喜好添加。牛肉湯（中）$150牛肉湯上桌我習慣先喝一口清湯再吃肉，清香牛肉湯採用牛大骨、胡蘿蔔、甘蔗等食材熬製而成，湯頭有蔬果味的甘甜清爽，一大早喝很舒服，非常耐喝！。切成薄片的牛肉呈現淡淡的粉紅，從碗裡盛出時還飄著牛肉香，肉質柔軟不失彈性，可以！以往我會另外準備一個小碗，牛肉湯上桌後立刻將所有牛肉撈到小碗，這是為了避免牛肉在熱湯裡加熱過老而口感變差，然後搭配油膏與薑絲一同入口，超棒！這一次我卻忘了～～～但還是好好吃呀！給你們看一下中碗的份量，個人屬於會吃的女生XD（好害羞自己說），這碗下去很飽足相當過癮😆肉燥飯滋味香甜不過鹹，米飯偏濕潤，我喜歡加點牛肉湯拌著吃😍綜合湯（中）$150綜合湯就是牛肉與牛腩的組合，還另外添加了紅蘿蔔，這賣相太豐富了！牛腩肉質比我預期中軟嫩，帶筋處肥潤有嚼勁又不會令人難以下嚥，好吃！牛腩切成小塊小塊很好入口，即使一次吃這麼多也絲毫不膩口。清香牛肉湯無論在湯頭或牛肉處理上都沒讓人失望，湯頭順口清甜，配得上清香這名字，肉量比起我吃過的幾間都還多，吃完就是心滿意足！整體而言絲毫不輸其他幾間排隊名店，值得專程前往品嘗，分享給也愛喝牛肉湯的各位囉👍…Read More

鰻丼作位於台南市中西區，雖鄰近美術館2館、與友愛街旅館僅有幾步之遙，卻因為隱身於巷弄小徑中，而特別給人一種私房秘境的感受。鰻丼作以炭火鰻魚飯聞名於台南，若不是朋友推薦我也不可能來到台南還上餐館🤣，原本打算再去吃土魠魚的說哈哈！台南四月天氣還很舒服，從赤崁樓一路散步過來大約十多分鐘，才發現原來鰻丼作就在友愛街旅館旁邊，你們看真的是旁邊呀，走過來不到1分鐘吧^^台南做鰻魚丼的店家不多，鰻丼作因為每天由產地直送海鮮，炭火烤鰻的技術也好，一直以來生意都很不錯！Google上千則評論當中大部分都是好評，適逢連續假期我擔心還要排隊，五點不到就現場等候了XD（想吃的心很堅決）需注意訂位客人只保留五分鐘，遲到或人未到齊就必須排現場，用餐時間只有一小時。門口有設置給已訂位客人的簽到表，與現場等候專用的登記表，可以避免有人插隊或暫離造成爭議，我覺得是很好的做法。等待的時間可以先看看菜單，主要分為冷食、推薦菜色、炸物、烤串及限定料理五大類，最多人點的招牌主食為鰻魚丼與綜合海鮮丼。根據網友的推薦我早已擬好菜單😆，決定今天就吃鰻魚丼、生蚵醋、烤鰻肝吧！五點一到由服務人員安排入座，接著送上溫熱好喝的麥茶，用餐環境如同常見的居酒屋一般，空間小小的但挺溫馨。左側為高腳吧檯座位，可以觀賞師傅烤鰻及料理生魚片的過程，右側有三張兩人座位，目測約可容納16人，開店一小時左右就滿座了。快速點完餐後，見師傅在吧台裡熟練地翻整烤爐中的炭火，為稍後的烤鰻進行準備工作。我拿著手機眼巴巴站在窗邊等著，師傅可能發現我的迫不及待，迅速卻有條不紊的將鰻魚、鰻肝、節瓜等烤串一一擺上，然後再依序為它們翻面、刷醬，挖屋～好香啊我口水要滴下來了！！生蚵醋$100這盤上桌我立刻眼睛一亮，賣相極好啊！生蚵醋是一道相當開胃的涼拌料理，蚵仔粒粒肥潤飽滿，在吸附了酸酸甜甜的醋汁後，蚵仔的鮮美與醋汁的酸勁在口中迸發，形成絕美的組合❤一旁的海帶芽與小黃瓜也很好吃！我最愛的吃法是沾著哇沙米，太～美～味～了，你們一定要試試！烤鰻肝$80過去我不懂為什麼小小一串鰻肝要這麼貴，原來一條鰻魚只有一個肝，而這串烤鰻肝我目測至少有三個。鰻肝本身味帶甘苦，但烤醬刷去了大部分味道，吃起來滋味偏鹹。也許是生蚵醋太搶戲了，鰻肝讓我很平靜🤣鰻魚丼$390鰻魚部分有醬汁與白燒兩種口味可以選擇，白燒（下圖）雖較接近原味，但也因此少了烤醬的甜香，我個人是比較喜歡醬汁口味啦😊點鰻魚丼會另附例湯與小菜，今天例湯內容物有鰻魚骨、金針菇與海帶，甘甜好喝！小菜則是黑豆、毛豆與漬蘿蔔。下圖是醬汁口味的鰻魚飯，可以看到顏色深許多，這畫面令人食指大動啊！鰻魚份量比我預期的豪氣許多，色澤焦亮誘人，忍不住多拍了幾張照片！我吃鰻魚飯的經驗不多，印象較深是台北肥前屋，我可以很確定的說，鰻丼作的鰻魚較為厚實肥潤，口感紮實，滿足感與飽足感略勝一籌！真的很好吃耶，嗚嗚寫著寫著好像又餓了😫，你們有機會也去吃吃吧！…Read More

二子，代表店主擁有的兩隻貓咪，也象徵原本在台北打拚、之後結合各自所長一起回到故鄉打拼的兩位女子。這裡有著推開門就讓人驚艷、美到如同走進生活風格雜誌般的設計，也有看似樸實卻令人欣喜的甜點！然而，二子咖啡最令我印象深刻、也覺得難能可貴的，是明明有IG網紅店的實力，卻堅持著維護靜謐空間的用心。前往二子咖啡之前，我已透過粉專貼文與網路文章得知一個重要訊息，即「老闆很有個性，而且很怕吵！」。由於不確定連續假日期間的公休時間，我丟了FB訊息詢問老闆，隔了幾日終於得到幾個簡短的回應，當下感覺「老闆真的好冷漠喔！」，然後不斷腦補去了可能會被老闆兇或轟出去之類的🤣二子的低調，反映在極度隱密的招牌上，店址雖位於成大附近的熱鬧街區，招牌卻是想讓你看見、又怕你看見的神祕。步上通往二樓的階梯，黑板上寫著入內談話請降低音量再次提醒了我，噓～小聲小聲！在我小心翼翼推開門的那一刻，真的打從心底「Wow」了一聲，根本是居家生活雜誌立體版，真好看❤刻意塑造的斑駁與粗曠灰白石牆，搭配可引入光線的方塊玻璃牆、排列工整的管線、風格迥異的木桌椅、具懷舊特色的燈具，以及點綴得宜的綠色植栽，整體用色巧妙和諧，我從未見過如此令人舒心的．．．居家工業風（？）一個轉頭，一整面撞色橘紅與書籍擺件映入眼簾，不停按著快門的我心想，哪裡來這麼好看的室內設計，真希望可以就這麼複製貼上自己的家🤣店內供應的甜點皆為老闆手工製作，由於每日品項不相同，故不會將甜點列於menu。到訪這天供應四款甜點分別為：太妃糖磅蛋糕$100、紅豆抹茶戚風$110、蘭姆葡萄生乳酪$120、焦糖布丁$100；飲品主要有咖啡、手沖單品、茶品、鍋煮鮮奶茶等等，價位平均150。紅豆抹茶戚風$110口感蓬鬆具空氣感的戚風，與細緻香甜的蜜紅豆是相得益彰，份量上有少見的大器，吃過午餐再來戚風還真有點太飽啊！鍋煮鮮奶茶（伯爵）$160台南天氣熱，來一杯冰的伯爵鮮奶茶剛剛好，甜度適中，搭配戚風很合適！拿鐵咖啡$130咖啡香醇濃厚，算是一杯更接近卡布的拿鐵咖啡，喜歡❤每一個人對心目中理想的咖啡館都有不同的解釋與期待，我喜歡質感卻不張揚的咖啡館，空氣中只需要咖啡香與音符流轉，能夠安靜閱讀、專心工作，有一片適合發呆的窗景就足夠。二子對於靜謐空間的高度要求，在網路上引起了一些討論，例如會要求客人說話小聲、降低筆電音量、不接待多人團體．．，我相信對多數人來說是苛刻了，但卻恰恰符合了我的期待！我只能說，老闆的面孔與聲音真的很冷淡，想要看到笑容似乎很難（笑），看過的人麻煩告訴我一下XD。但這卻是一間我會願意再訪的咖啡館，分享給也在尋找靜謐空間的你😊…Read More

台南人的早餐選擇千變萬化是眾所周知，牛肉湯、羊肉湯、肉燥飯、鹹粥、虱目魚、羹麵、碗粿、肉粽等等等，每一樣小吃都堪稱是台灣經典！這一天早餐我吃了粽子，目前已吃過沙淘宮、圓環頂與劉家，這篇就來分享位於台南市立人國小旁的老店吧😊想當初有人跟我推薦老店菜粽，我想說好ㄟ我最愛老店了，只是台南老店這麼多誰知道是哪一間？沒想到～沒想到這間老店的店名就是老店！呵～台南人真可愛，就像許多店家會取名無名牛肉湯、無名豆花一樣是異曲同工🤣上午九點左右抵達老店，騎樓下擺了四張桌子早已不知翻了幾次，內用與外帶人潮絡繹不絕，店員忙進忙出的身影讓人難以想像武漢肺炎此時正在全球蔓延，古人說民以食為天，果然沒有什麼事情能夠阻止「吃」這件事啊！老店只賣三樣東西：菜粽$30、肉粽$30、味增湯$10，通通都來只花你$70，平價到想哭！菜粽與圓環頂相同，老店的粽子也以月桃葉包覆下去蒸，因此食用時能隱約聞到一股清香，只是在月桃香氣這一趴，圓環頂明顯突出許多。菜粽一般除花生之外不含其他餡料，淋上味道甘甜的醬油膏、撒上大量花生粉即可上桌。熱呼細綿的糯米在口中幾乎入口即化，大顆飽滿的花生鬆軟不爛，可惜了整體香氣略顯不足。肉粽這似乎是我第一次嘗到淋肉燥醬汁的肉粽？醬汁鹹香甘甜，無論是口味或香氣都明顯大勝菜粽。內餡包含肥肉與蛋黃，我個人其實挺害怕肥肉的肥膩感，平時是絕對不吃肥肉的，有也會挑出來，不過老店肉粽吃來卻不會讓人害怕，反而越吃越刷嘴！味增湯一碗有著滿滿油條、豆腐、小魚與柴魚的味增湯只賣10元，還有什麼好挑剔？台南人飽餐一頓的方式就是這樣豪氣，點滿一桌只花你70元！府城小吃總能輕易令人回味再三，害我每次來台南都會體重失控😂，然後回台北又要減肥，怎麼人生這麼難🙈好啦～不說了我來去買一杯波哥解個渴先🏃‍♀🏃‍♀🏃‍♀…Read More

二會咖啡位於華陰街一棟外觀相當老舊的公寓二樓，若不留心觀察是很有可能會錯過的，自捷運中山站地下街出口走過來不到兩分鐘路程。雖說店家目前仍在試營運階段，但其人氣與餐飲卻給人相當成熟的感覺，二會英文店名gojiby為台語「再一次」的意思，咖啡甜點具水準，桌椅挑選與懷舊氛圍的營造，確實讓人有想再訪的意願！抵達二會所在的公寓時，我真的站在樓下驚訝了一會兒，這可能是我見過屋況最陳舊的咖啡館，若不是屋內閃著幾盞昏黃，顯示店家正在營業中，我可能會以為自己走錯了方向。循著路牌進入這條只容一台摩托車進出的窄巷，一隻浪浪三花從我眼前優雅從容地走過，身為貓奴我第一個反應是小跑步追上前，可惜身手矯捷的浪浪已不知去向。也許是公寓外觀太讓人印象深刻了，上樓時我竟懷著一絲忐忑🤣，不知道迎接我的會是怎樣的風景？上來後發現自己真的是多慮了，呈長型格局的二會咖啡整體空間不大、座位相近，講話音量若稍微高一點，隔壁桌是很容易加入聊天的（笑）！話雖如此，我個人是還蠻喜歡天花板與牆面的用色，還有好看的皮革沙發、藤編木椅、鐵花窗、桌燈、黑膠唱片，以及親切漂亮的店員😆（還是其實是闆娘？）二會於2019年10月開始試營運，過去曾為「有點好ㄘ」甜點店的闆娘時常在臉書分享開店心情，個性低調的她怕被關注又怕被冷落（😆怎麼那麼可愛），於是找到了這方小天地，希望能以興趣與客人結緣，在大城市中提供一個溫馨舒適的角落。室內採光明亮，午後光影迷人！我喜歡假日泡在不同的咖啡館，感受城市的流動、品嘗主人的用心，我時常感謝台北有這麼多咖啡館存在，為了生活我們汲汲營營，渴望在水泥叢林裡找到安身立命之處，追求理想的過程可能很漫長，在我們需要喘口氣停一下的時候，有一處讓人願意待著、放空且感到心安的地方，是一種幸福吧！店內低消為每人一杯飲品，甜點搭配飲品可折價$20，我特別留意到menu上寫著「請勿過度走動拍照、進行任何商業行為、避免大聲喧嘩。」，我個人很支持店家為了保護客人權益的良善立意，身為部落客也同為消費者，我完全能明白用餐時有人在一旁來回走動拍照、有的甚至會打燈，那是多麼打擾人的行為。因此，我已經很久不帶相機出門，部落格中的照片全部是手機拍攝，拍照前會詢問過店家，並盡可能以不影響他人舒適度為前提快速拍好照片，若拍到人像也馬賽克處理，希望各位也盡量配合遵守規定囉。脆皮黑糖卡布$160喝過無數黑糖拿鐵，難得有一杯黑糖卡布怎麼能不點？以湯匙輕敲焦糖色脆皮，就著碎片一口飲下溫熱的卡布奇諾，享受著脆片在嘴裡融化的甜蜜，可以❤焦糖布丁$120喜歡焦糖布丁那苦甜苦甜的滋味，沒有過分的甜膩，布丁口感細緻滑順！轉頭發現幾乎每一桌都點了焦糖布丁，果然是店內暢銷甜點啊哈哈😊最後提醒各位，二會因為空間限制及桌距較近的關係，客滿時會比較吵，平日前往比較沒有這個問題。 …Read More

呂記土魠魚，是我每一趟台南美食之旅的必吃，我從小就特別喜愛羹湯麵類食物，記得國小放學後還會自己到附近麵攤吃碗肉羹才回家，甚至希望長大也能賣肉羹吃個過癮，哈哈！呂記的羹湯有著典型台南人的飲食特色，湯頭特別甜與濃稠，而最令我愛不釋口的是緊實又鮮美的土魠魚了，真的好好吃！騎著機車再次來到熟悉的呂記，認真算我應該吃了也有五年了吧！這間開業超過30年的老店位於保安市場中，店面前後兩個門可以互通，後門位於保安市場、前門則在郡西路上，中午時分已出現不少用餐人潮，幾乎每一位上門的都是熟客，老闆手裡盛過一碗又一碗土魠魚羹，幾乎不曾停下來過。「頭家，一樣兩碗大的麵帶走。」，一名騎著機車的婦人，安全帽都還沒來得及取下就對老闆下單😆。「賀，一樣加辣吼！」，老闆熱切回應著。一邊忙著手裡的活，不忘問候家裡老的小的，那份店家與客人之間多年培養下來的熟悉與默契，正是我們常說的人情味。我從書上得知，呂記使用的土魠魚是新鮮純正的土魠魚，因為土魠魚價格越來越貴，有些店家會使用次級魚代替，口感與鮮度就有差。呂記前一天就先把魚肉清理並切成長條狀，以鹽、糖及其他調味料醃漬過夜，油炸前再均勻裹上地瓜粉，能將土魠魚炸得金黃酥脆同時保有魚肉的緊實鮮美，全賴火侯掌控得宜！小碗$60、大碗$75，無論單點羹湯還是加麵（米粉）都是同價。每次來我都是點大碗，大碗約莫有土魠魚6~7塊，每一塊份量都不小，十分過癮！羹湯是以柴魚熬製，另加入大把高麗菜，湯頭偏甜，我另外加了些醋平衡一下。我從大碗$65吃到現在$75，味道始終沒有變過，第一口咬下時能感受到肉質的緊實，隨之而來是其細緻與鮮美，尤其肉塊在吸附了甜美的湯汁後於口中化開，挖嗚～うまい❤我從小吃肉羹長大，🤣也可以算是在羹湯界打滾多年（？），呂記土魠魚羹真的深得我心吶，連續幾年來台南我都不會錯過它，而且可以每天吃一碗，認真推薦給大家，也歡迎你分享好吃的土魠魚給我喔！…Read More

好一段時間沒有更新貓咪咖啡廳了，因為疫情的關係我也減少前往公共場所的次數，偶然的機緣，發現了這間以救援浪貓為目的而存在的貓藝家咖啡，原址位於新店頂溪站，2019年11月搬遷到台北市中山國小站附近。對於願意將時間與金錢奉獻於動物救援的人，我一直都存有無比的尊敬與敬佩，因此安排了這個週末前往，除了想給這些浪貓們一些溫暖，也想以行動支持默默提供救援的天使闆娘！貓藝家，是浪貓毛孩們的天堂，而維持天堂良好運作的推手，是一位富有愛心並且身體力行的年輕女孩，我說她是天使一點也不為過！貓藝家隱身於台北民宅巷弄，距離中山國小站3號出口大約500公尺，單從外觀上看很難察覺是一間貓咪咖啡，更難以想像的是，在這間低矮老房裡，還收留了三四十隻浪貓貓藝家作為浪貓們的中途之家，其最終目的是希望能為每個毛孩找到合適的主人，然而，愛貓與養貓終究是兩件事，在找到合適的主人之前，每一隻被天使闆娘救援來的浪貓，都能在貓藝家獲得妥善的照顧，幸運的孩子能擁有新的家與主人，而那些被留下的，往往是身體有殘缺，或是患有重病需要長期治療的。為了能夠給浪貓溫飽及治病，天使闆娘選擇以設計/販售貓咪周邊商品獲取收益，取代直接接受網友的贈與或捐款，也許你覺得她很傻，但接受捐款可能會帶來其他不必要的麻煩，天使闆娘選擇更加積極的作為來為浪貓爭取下一頓飯，如此努力奉獻自己只為動物的心情我完全能夠明白，有很多感動與不捨！舉凡鑰匙圈、票卡夾、貓春聯、馬克杯、紙膠帶、滑鼠墊、明信片、零錢包．．．等等，你的每一分貢獻都能有效地幫助到毛孩們，因為房租要錢、水電要錢、罐罐要錢、打疫苗看醫生及救援都要錢。天使闆娘的用心不僅如此，每一位上門的客人除了脫鞋、雙手雙腳酒精消毒、量體溫，提供置物櫃放置包包外套，屋內早晚消毒並備有四台空氣清淨機，更將老貓、病貓與幼貓的活動區域及飲食都作了區隔，避免貓咪打架或誤食，這是我去過這麼多貓咖啡第一次看見的細心，愛貓之心可見一般！對了，貓藝家不適合想帶筆電來工作的朋友喔，除了桌子高度不合適，我也沒看見可用的插座，總之，來到這裡就專心嚕貓吧^_^，若有幸被主子寵幸可得好好珍惜伺候啊XD⚠這裡大部分的貓咪都算親人也給摸，記得動作要輕柔，如果貓咪看到你會跑、不給摸，那麼就千萬不要勉強，更不要硬抱他們，浪貓帶有防禦心是非常正常的事，若強行抱抓是有可能會受傷的唷！關於餵食的部分，天使闆娘在屋內許多角落都放置了貓飼料，客人想餵食可以另外購買肉泥，享受與貓咪更親近的互動樂趣❤前面提到，貓藝家特別用心地將幼貓、手術後休養，或是仍處於觀察中的貓咪作區隔，這些貓咪的內心是特別脆弱敏感的，其身體所承受的病痛也十分令人不捨，想要摸摸他們還是可以的喔！至於為什麼還需要關籠，是因為他具有貓愛滋，貓愛滋不會傳染給人，人也不會傳染給貓，只會透過「激烈打架」造成受傷或輸血而傳染給其他貓咪，一般的接觸例如共用食碗、共用貓砂盆、互相理毛甚至交配等，都是難以傳染的。另外，這一隻體型特別瘦弱的「橘寶」也是好讓人心疼💔，橘寶其實已經七歲了，除了雙眼失明，還伴隨腦神經衰弱、咀嚼功能障礙等問題，寫到這裡我都快哭了！雖然他看不見，但每一次的撫摸，他都會瞇著眼將小腦袋轉向我，彷彿在給予我回應，真心不捨呀！貓藝家消費方式為每人一份套餐，套餐選擇有甲乙丙丁四種，不另收服務費。很可愛的地方是，每份套餐內容都包含給貓咪吃的零食，哈～豈有奴才獨享的道理XD！店裡所有事務都由天使闆娘一人打理（假日偶有志工前來幫忙），我老實說，餐點水平就是一般般，畢竟這裡是浪貓之家，所有服務都是為了照顧浪貓而生，請不要與坊間咖啡廳相比，那是完全不對等的比較！請記得，在這裡的每一分花費都將應用在救援照護浪貓上，請給予多一點同理，讓天使闆娘代替我們給毛孩一個足以安生立命的地方。最後，請以領養代替購買，領養不棄養！…Read More

曉咖啡是一間自家烘焙咖啡工作室，主要販售單品咖啡、可可、莊園紅茶、自烘咖啡豆與耳掛包等，是台南市區難得營業至深夜的咖啡店，所在位置亦十分隱密，我騎著小50在府城市區兜兜轉轉，好不容易找到忠義路卻以為自己迷路了，這裡安靜空曠的一點都不像是有咖啡館在營業的樣子＠＠，曉咖啡的地理位置非常私房啊！ 很敢，是我對曉咖啡的第一印象😂首先是營業時間很敢，一個星期公休兩天、平日晚上七點開始營業，客人最多的週六日下午三點半才開門；再來是地理位置也很敢，有夠隱密的隱密，如果不是刻意搜尋而來，這個地點是完全不會有路過客的呀，曉咖啡完全沒有想賺錢的意思吧XD進門前會先經過鋪有復古花磚的小前院，院裡擺了張小桌子，角落幾個小盆栽點綴著，十分清新可愛！可惜天色還沒全暗時我沒有拍照，只能分享晚上照片讓你們想像了XD夜晚的曉咖啡自帶一種獨特的氛圍，也許是燈光、也或許是音樂，我喜歡它的閒適安靜；比起步調緊湊、常常使我焦慮的台北，台南確實是一座讓人放鬆的城市，每一間咖啡廳都很有特色，老闆也都很有個性（笑）。室內空間約有16-18個座位，沙發、兩人圓桌、吧台、四人方桌，還有一張很適合看書、用電腦的桌子，牆邊也擺了許多本書供客人內閱。曉咖啡同時也是一間貓咪咖啡，兩隻花色如乳牛般的貓咪非常可愛，一隻親人、一隻害羞，看見他們時請輕聲細語，也不要強行抱起，讓貓咪感覺自由自在才是最正確的愛護方式喔！兩隻不斷在屋裡走過來又走過去，更多時候是像這樣定格向外張望，實在很促咪，好療癒🤣二樓僅開放使用洗手間，也是貓咪想獨處時的空間XD因為是吃飽了才來，就隨意點杯冰拿鐵解解渴！好看的上下分層害我捨不得破壞，淺嚐一口帶有柑橘香氣的咖啡，是我喜歡的淺焙風味，喜歡❤我記不得自己點了哪一款手沖，只知道曉咖啡水準不錯，喜歡喝單品的朋友可以試試。嗯～突然發現這張照片好假掰XD，根本沒有一本書我看得下去的哈哈哈！曉咖啡，這裡適合讀書、聊天（不適合喧譁）、放空，咖啡好喝、氣氛寧靜，一間位置極隱密，稱得上私房小店的咖啡館，下次深夜想喝咖啡時別忘了它。…Read More

大鵬壽司是我這個週末在松山區的新發現🤣，因為晚上要去河濱公園慢跑，我打算整個下午都在附近度過，於是，意外地在巷弄尋找美食時發現了開業僅四個多月、以生魚片、握壽司、丼飯為主要營業項目的大鵬壽司，聽說老闆本身從事漁業海產生意，所以在這裡可以吃到最新鮮的魚料理！ 大鵬壽司距離捷運南京三民站只有4分鐘步行距離，開車族可以停在旁邊的收費停車場，走過來也只要1分鐘。店家雖位處巷弄民宅間，但實際上交通很便利，以後隨時要吃好方便～哈哈！店外黑色立牌上寫著來店打卡9折，同時菜單也放置左上角供路過客人參考，像這樣事先讓客人明白消費的方式與優惠，我覺得是很貼心的作法。常常我經過一些日料店不敢走進去，就是怕進去了才發現天價又走出來會很尷尬🤣上午11點半，我在年輕師傅的親切招呼下入座，店內用餐空間寬敞明亮，整體風格簡單樸實，沒有多餘裝飾，見幾名師傅站在吧台後方為一天的開始而忙碌著，我想，這應該是坐吧台位最有趣的地方吧^_^吧台+Table目測約有20個座位左右，現場有提供熱麥茶供客人自行取用。看起來肥美鮮嫩的生魚片就這樣躺在我眼前，害我口水吞了一口又一口😭大鵬壽司供應的丼飯分作生食與熟食兩種，有附味增湯與小菜；另有握壽司、花壽司、手卷、生魚片，以及烤魚、關東煮、茶碗蒸等等小菜，品項還蠻豐富的，定價看來也算合理，店家不另收服務費。其中一名師傅在得知我是第一次上門後，熱情推薦我大鵬招牌丼、鮭魚三重奏等生魚片丼飯，剛好這兩種都是我第一眼看到菜單就想點的XD。大鵬招牌丼包含干貝、鮮蝦、生魚片，而鮭魚三重奏則是有原味、焦糖與明太子等三種口味，光是聽起來就相當誘人啊！味增湯與小菜點丼飯一律附味增湯與小菜，附味增湯不稀奇，但有滿滿魚肉就稀有了。師傅說有時候是魚肉，有時候是蝦、甚至還附過蟹，完全看當天魚貨狀況以及老闆心情XD，味增湯鮮味美、鹹度適中，溫熱下肚暖心暖胃，更加期待丼飯到來🤣小菜也好吃喔，尤其下圖顏色帶紅的醃蘿蔔新鮮爽口、脆甜多汁，一上來就被我吃光光XD大鵬招牌丼$300這樣一碗滿滿新鮮海味才賣三百真的佛心！有一尾來自大溪的葡萄蝦、干貝、花枝、生魚片（7~9片）、魚卵、蘆筍、玉子燒、黑豆、蘿蔔絲、紅薑片等等，生魚片底下是白米醋飯。生蝦滋味十分鮮甜、經炙燒處理的干貝有著鮮嫩炙香味，生魚片有幾種魚肉我已記不得，只曉得每一口都是滑嫩鮮美！這一碗海鮮丼飯用料豐富實在，扛得住大鵬招牌丼這塊招牌，如果你不知道該點什麼那就點招牌丼吧！鮭魚三重奏$250我本人超愛吃鮭魚生魚片，大約一到兩週會吃一次平價握壽司，我對鮭魚那富含油脂且近乎入口即化的口感愛不釋口！鮭魚三重奏共有九大片鮭魚生魚片，分別以原味、焦糖、明太子等口味呈現，並且同樣附上黑豆、蘆筍、玉子燒、蘿蔔絲、紅薑片。鮭魚品質相當好，油脂豐厚、魚肉飽滿，不沾哇沙米直接入口也是極好吃！我個人偏愛原味及明太子沙拉口味，焦糖對我來說只適合加入咖啡或布丁，哈哈！如果你也喜歡口感滑膩細緻的生魚片，那麼鮭魚三重奏不會讓你失望的，喜歡鮭魚的朋友更不能錯過！這餐在大鵬壽司吃得相當滿足，生魚片新鮮乾淨，東西新鮮就會好吃；無論是丼飯或味增湯的配料都給得有誠意，吃得飽、付得起XD。以相同等級的日式料理來說，大鵬壽司的定價相對親切實在，很可以👍噢對了，打卡享9折優惠不知道何時結束，結帳時記得問一下唷！…Read More

窩柢咖啡位於台中市鬧區，鄰近新光三越及秋紅谷公園，一開始在網路上查找資料時，我以為窩柢不是在熱鬧的百貨公司旁，就是在車水馬龍的大馬路邊，沒想到它位於過去政府規劃給老師專屬住所的小社區裡，周邊環境清幽，有著大城市難得的文教氣息！ 約莫50年前，政府曾為吸納人才興建許多公教人員社區，一般稱公教新村或教師新村，房舍多為地上2層建物，與周邊矗立的大樓形成對比。窩柢前身為東海大學教授的住所，在現任店主打造下，屋內不僅保留了當時的格局，也添加許多現在已看不太到的老物件，還原了當時的居住氛圍。帶著文青感的古早味，是我踏入窩柢後的第一個感覺。隨處可見各種店家在空間布置上小巧思，懷舊卻不厚重，更有一種回到鄉下爺爺奶奶家的溫馨感。對鐵花窗的記憶，多半來自二十年前的小時候，位於郊區的爺爺家，前後院分別有著一整排漆上紅色與米色的鐵花窗，偶爾會有小麻雀停在上面，或是蜘蛛（笑）。這裡，承載了許許多多四代同聚的歡樂時光，每次回來總能在桌上看見我最愛吃的竹筍湯及豬腳，那冒著煙霧的熱氣彷彿還在眼前。每一次看到鐵花窗，就像看到小時候的自己，無憂無慮被爺爺奶奶寵愛著的自己💕看起來很忙碌的吧台，背後的瓶瓶罐罐成了最好看的裝飾，想在窩柢來一杯特調也是可以的唷，直接詢問這位穿著白上衣的老闆就好。窩柢提供義式咖啡、手沖單品、有機花茶、歐蕾飲品與酒精類特調等等，甜點則有司康、布朗尼、現做鬆餅、鹹派等等，低消為每人一杯飲料（點心不列入低消）。聽說窩柢的司康特別好吃，這也是我來窩柢的原因之一^^檸檬美式$120美式咖啡喝久了難免覺得單調，現在流行喝美式特調，像是加入蜂蜜、檸檬、沙士或可樂味道都很不錯，我個人偏愛果酸的明亮風味，檸檬咖啡便是最好的選擇，超適合夏天！原味司康$100窩柢自製的司康外觀呈愛心形狀，拿在手裡沉甸甸的很具份量，十分有厚實感。司康上桌時還熱騰騰的，我心急拿起還被燙了一下XD，真心建議要趁熱呼呼的時候吃啊！表層烘烤至金黃，一口咬下有著像是酥餅般的香酥鬆軟，口感紮實濕潤毫不乾口，真的愈嚼愈香。點司康附店家自製果醬與奶油乾酪，不知為何吃著溫熱司康有一種幸福感XD阿法奇朵$120阿法奇朵（affogato）是一種源自於義大利的咖啡飲品，說是飲品但更像甜點！將一份濃縮咖啡淋到冰淇淋上，讓冰淇淋浸潤於濃縮咖啡中，就是一份簡單的義大利咖啡甜品，為了增添風味或口感，有些人還會加入焦糖、堅果或是可可粉等等。濃縮咖啡的醇苦與冰淇淋的香甜相互融合作用，苦中帶甜、甜中帶苦的正好平衡了味覺❤在窩柢窩了一下午，難得這天我沒有帶筆電出門，反而有機會好好閱讀一本書，喜歡在窩柢的閒靜時光，推薦給你們！ …Read More

Google新鮮牛肉湯，會看到崇明路與東門路上各有一間都叫新鮮牛肉湯，兩間各自有擁護者。其實這天我是想去崇明路上的新鮮啦，卻因為眼花看走眼來到東門路（笑），好在東門路的牛肉湯一點沒讓人失望，湯頭清爽甘甜，牛肉嫩口，很可以啦👍東門路新鮮牛肉湯在網路上的知名度可能略輸崇明路一些，選在連續假日上午造訪並沒有預期中的人潮，習慣了到哪都要排隊，這一抵達馬上有座位反而有點意外🤣🤣。來台南就是要吃小吃，最好店面還小小舊舊的，越老越好，越老越有價值。凡是點牛肉湯都會附一碗肉燥飯喔，看起來CP值好高啊！外觀呈血紅的待宰牛肉們。冷氣開放的室內用餐區，約可容納25人。大熱天吃牛肉湯可不是蓋的瘋，有冷氣就給讚🤣👍新鮮牛肉湯供應牛肉湯、牛楠湯、牛肝湯，飯類有肉燥飯與牛肉燴飯，還有超下飯的炒牛肉、炒牛楠、炒牛肝與炒青菜。牛肉湯分中、大、特大三種份量，若不是特別小鳥胃的我建議直接點特大吧，因為，一點也不大啊🤣點餐後，店員會將搭配牛肉湯食用的薑絲及醬油膏送上。一旁持續滾煮的肉燥飄出陣陣香味，看鍋裡這濃到不行的焦褐湯色便知其美味，餓死我了！牛肉湯（特大）$150只要點牛肉湯就會附一碗肉燥飯，沒想到還附上一顆滷透了的滷蛋！滷蛋鹹香滑嫩，肉燥肥肉比例較高，肥潤多汁。滷汁也不會過鹹，搭配白米大口送進嘴裡就是一份簡單的幸福，忍不住要大喊台南小吃萬歲！特大碗真的一點也不大，全部牛肉撈起也不過一個小碗。新鮮的牛肉湯加了蔬果下去熬煮，味道十分甘甜清爽，沒有絲毫腥味，忍不住一口接著一口，喝完很舒服。牛肉要好吃，請記得一定要分開吃！準備好一個空碗，待湯一上，視個人飲食習慣將肉撈起放在空碗，我本身偏愛五分熟牛肉，所以當牛肉呈粉紅色時一定會撈起，若繼續放下去口感會太老。牛肉質地鮮嫩，單吃可口，搭配薑絲更是美味👍以上，這個走錯棚的牛肉湯食記完全沒掉漆啦，各位有機會去嘗嘗吧！ …Read More

小廢墟咖啡（Ruins Coffee Roasters）位於木柵景美溪畔，是一間你不刻意尋找就會很容易錯過的咖啡館，取名小廢墟不是浮誇，原址真的是一間廢棄倉庫，而且廢到不行！但現在，迷人的可以👍2013年，我第一次拜訪鄰近小巨蛋、位於健康路上的小破爛咖啡（CAFE JUNKIES），很喜歡小破爛咖啡無論是在裝潢、服務或餐點上的用心，之後還陸續去過幾次，沒想到若干年後它不見了！想不到，如今的小廢墟，原來竟是小破爛的延伸！僅僅是站在屋外透過玻璃窗窺視，屋內斑駁的水泥牆面、吊燈與時鐘，我就曉得小廢墟會是我的菜，它廢的超有風格、超好看，按快門的手從未停下來過。屋內的挑高明亮讓人眼睛為之一亮，一點沒有廢墟的破敗或雜亂感，我可以在這待上一天。老闆用自己的雙手，為小廢墟進行了約6個月的翻新，利用回收舊木、家具製成櫃台與桌椅，刻意保留部分外露的水泥鋼筋，並在屋內留下當時使用的工具，結合大量木工，搭配暖黃光鎢絲燈，使廢墟有了新生命與溫度。閣樓，是我認為在小廢墟的最精華，如果時間允許，請你開店前就來守候。閣樓空間擁有絕對的居高臨下視野，尤其要把握左前方「海景第一排」的座位🤣，需注意右側座位起身時無法完全站立喔。⚠不適合長輩與兒童⚠小破爛（Junkies）招牌擱置角落，不知是刻意還巧合，前方竟擺了白蠟燭，頗有紀念的意味。Yes，就是這個位置，簡直是我理想中書房的樣子XD，開門前就來等待果然值得！最喜歡的，就是「海景第一排」俯視整個工作區及吧台的開闊視野，只是看著店員專注沖煮咖啡、製作甜點，或是與客人之間的互動，都讓人感覺療癒放鬆。小廢墟的咖啡與蛋糕小廢墟menu以現場為主，因為咖啡品項很多種，也常常更換，所以我就沒拍了！大致上分為手沖單品、義式咖啡、茶與氣泡等飲品，豆子為店家自烘，另有販售咖啡豆與周邊商品；蛋糕選擇很多樣，每一款都是店家handmade且當日限定，賣相誘人且真材實料。蜂蜜檸檬咖啡（左）／美式冰咖啡（右）我個人特別喜歡蜂蜜檸檬咖啡，顧名思義是結合濃縮咖啡與手工製作的蜂蜜檸檬，濃縮的醇苦與蜂蜜檸檬的酸甜完美相融，沁涼清爽，好適合夏天！檸檬蛋糕蛋糕口感鬆軟綿實，帶有淡淡檸檬清香；鮮奶油倒是意外地清爽不膩，嘴裡喊著怕胖但還是一口接著一口吃光它；隨蛋糕附的蘋果乾很好吃，偷喵到是來自好市多的產品（嘿～居高臨下的好處XD）。蕉桃牌包裹著核桃的香蕉磅蛋糕一直是我最愛，口感紮實不乾口，邊緣帶著因烤過而有的酥脆，上桌時還溫熱著，建議要趁熱食用。入夜後的廢墟，自帶催化浪漫情調的作用，從白日坐到黑夜，我完全明白為什麼處在偏遠又不起眼位置的小廢墟會如此受歡迎。小廢墟是我會願意再訪的店家，推薦給喜歡粗曠工業風或工地風的朋友們🤣，假日最好開店就來，才能搶到海景第一排喔XD…Read More