快揪我の吃喝玩樂
[食記] 桃園 東街日式創意料理
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2016-02-25
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前些陣子很少往日料店跑,收到東街的邀約便欣然答應,稍微研究菜單,算偏台式的日料餐廳,偶爾換換口味,試試不同的料理手法也好。



東街日式創意料理,春日路彎進寶山街,過沒多久就會看到招牌。



這類型的餐廳吧台好像都不太坐人。



大家還是喜歡中規中矩的歐式桌椅。



師傅幫我們一人配700元的無菜單料理。























餐點的選擇性算是相當高,平日中午還有商業定食。



漬蘿蔔,入座後每一桌都會送上。



綜合生魚片(兩人份),鮭魚、旗魚、紅甘肚及天使紅蝦。



養殖的紅甘特別肥美,油脂頗豐,口感油順,滋味甜美,可惜切得太厚,很難一口吃下去。



車蝦沙拉(兩人份),蝦肉緊實,甜味中等。



鹽烤石狗公。



肉質結實,吃起來有彈性,建議輕沾鹽巴,帶出魚肉淡淡的甜味。



菲力奶油燒(兩人份)。



菲力帶有點嚼勁,肉質還算不錯,不過奶油放得稍多,有點搶走牛肉的風采。



烤天使紅蝦頭。



鮑魚似乎煮太久,少了鮮嫩的口感。



炙燒緣側。



炙燒鮭魚壽司。



唐揚中卷。



黃金蜆湯,加入大量蒜片,味道完全煮進入湯裡,吃起來也不會有生蒜味,黃金蜆味道頗鮮,當做收尾的湯還不錯。



水果,台式日料幾乎都會出的最後一道。



一人700元吃到這樣CP值算挺高,口味與價錢有相呼應,不過小細節再多注意會更好。



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