早就聽聞這家燒餃子之前掀起的一股旋風，還未加入食客團的時候就已經先自行來用餐過一次了
不過那時候急性腸胃炎的我，什麼都不能吃
只能誓言一定要再來吃一次燒餃子，而且我要吃煎餃(握拳)
這次萌萌與EAT ME食我部落合作，且身體非常健康
因此有這次機會來二訪燒餃子啦！
赤兔日式燒餃子的門面充滿著濃厚的和風味
店內沒有過多的裝潢矯飾
走的是簡約大方的風格
赤兔日式燒餃子是不收服務費的
因此醬料與茶水還有免費無限喝的湯品都要自取唷
冰箱裡的飲料是要付費的
開放式的廚房
環境看得到
吃得更安心而且他們家的餐廳還是經過史偉莎定期病媒防治服務唷
醬料選擇有以上這些
我建議食物還是吃原味最好
▲今日湯品-酸辣湯
在等餐的過程中先來試試店家的無限續碗湯品
每天準備的湯品會有所不同
我這次到訪品嘗到的是酸辣湯
他們家的酸辣湯一挖的時候就發現不小氣
雖然是無限續碗但是料都給的很大方
的確是真材食料
而且酸辣湯的酸度非常夠味
我其實蠻怕喝外面的酸辣湯
通常點酸辣湯都會NG踩地雷
他們家的酸辣湯不用額外多加黑醋就已經很夠勁
有讓我驚豔到
▲鮮蝦蒸餃
這粒粒飽滿的煎餃可是店家小姐推薦的
小姐特別強調他們家的鮮蝦蒸餃裡面是用一整隻蝦
而且一般蒸餃是包高麗菜
他們家是包絲瓜
這麼特別就來嘗鮮一下
咬下一口馬上爆漿
實話說我吃蒸餃噴了滿桌
熱熱吃的時候這蒸餃的味道好清甜
除了一整隻蝦子的鮮甜之外
還有絲瓜的清爽
是一道清淡的料理
喜歡重口味的人就沾一點醬吧
▲和風烘蛋
烘蛋除了蔥和胡蘿蔔之外還加了蝦子進去
而且底下鋪了高麗菜絲
上面淋上美乃滋
冷熱吃皆宜
蠻特別的
▲可樂餅
這可樂餅就讓我們小失望了一下
原本以為裡面有包料的
結果只是馬鈴薯泥
馬鈴薯泥還帶有些許甜味
單吃其實沒什麼味道
難怪旁邊要附上番茄醬
下次來吃會想嘗試起司可樂餅
應該會看到起司瀑布吧
▲鐵鍋生煎包
這生煎包吃起來就像是煎的小籠包
順帶一提
赤兔特別的地方是麵皮使用燙麵皮
這樣湯汁才不會被麵皮吸收
難怪每顆咬下都會留汁
▲定食-借道巴蜀煎餃
愛吃辣的我們二話不說選擇川味煎餃
果然這川味沒讓我們失望
川味蒸餃除了高麗菜以及碎豬肉末之外
還直接加入了辣椒
不過這辣是不會直衝腦門的辣
對我來說還是蠻溫和的
對不能吃小辣的朋友來說可能就要深思熟慮了
這是我今天吃下來最喜歡的煎餃
熱熱吃的時候皮脆多汁
內餡用料又有辣勁
我喜歡
▲定食-茶碗蒸
我本身並沒有很喜歡吃蒸蛋
因此這道菜我沒吃幾口
不會不好吃
但也沒有驚豔之處
蛋滑嫩
用料算豐富的茶碗蒸
▲定食-赤兔雞湯
這雞湯我只能說真是一絕
不得不推他們的湯品都很不錯啊
雞湯清淡但味道濃郁不說
給料誠意十足
雞湯裡加入冬瓜
讓湯頭更清爽更甜
還有香菇來增加特殊氣味
最後還加入了蛤蜊
鮮甜滋味沒話說
我們都喜歡
▲定食-白飯
喜歡赤兔為白飯上面點綴的海苔鬆
有小時候吃飯的記憶和味道
▲定食-牛蒡絲
定食附贈的小菜
以上
附上菜單供參考
