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2015-10-13
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3年前從諾亞半熟蜂蜜蛋糕被其他部落客介紹爆紅後，小米我就有在默默的關注他（後來還有推出的覆盆子與黃色小鴨版本最近諾亞推出新口味-愛文芒果融心乳酪、爆餡芋泥蒙布朗 看到有機會馬上按下投標鈕，並期待被抽中冷藏宅配到家 小米我有看仔細，愛文芒果融心乳酪要有融心效果需要冷藏保存此款蛋糕如果冷凍保存會有冰淇淋般的效果，融心的狀態也會消失爆餡芋泥蒙布朗收到當天沒有食用完畢則需要冷凍保存 愛文芒果融心乳酪打開盒蓋，當季黃橙橙切得大塊的愛文芒果就這麼蹦入眼簾 融心乳酪蛋糕整體為重乳酪起士 最上方為愛文芒果凍，芒果丁就佔了95%，剩下約5％才是果凍吃芒果就是要麼大塊才有感覺愛文芒果融心乳酪以巧克力蛋糕鋪底，疊上原味融心乳酪，最上方為愛文芒果凍因為製作成芒果凍的關係蛋糕切開後，芒果丁緊密黏在一起，不會掉得到處都是 真的放冷藏起士蛋糕有融心的效果巧克力蛋糕吸收了起士蛋糕的水份，整體風味已被濡濕與原味的融心乳酪一起食用，咀嚼間會發散出可可風味 中間融心的部分像是生乳酪糊，最外層靠近烤模口感就是一般起士蛋糕諾亞的起士蛋糕裡Cream cheese比例放得很重即使不做融心乳酪改成一般乳般乳酪蛋糕我也覺得
3年前從諾亞半熟蜂蜜蛋糕被其他部落客介紹爆紅後，小米我就有在默默的關注他
（後來還有推出的覆盆子與黃色小鴨版本
最近諾亞推出新口味-愛文芒果融心乳酪、爆餡芋泥蒙布朗
看到有機會馬上按下投標鈕，並期待被抽中冷藏宅配到家
小米我有看仔細，愛文芒果融心乳酪要有融心效果需要冷藏保存此款蛋糕如果冷凍保存會有冰淇淋般的效果，融心的狀態也會消失
爆餡芋泥蒙布朗收到當天沒有食用完畢則需要冷凍保存
愛文芒果融心乳酪打開盒蓋，當季黃橙橙切得大塊的愛文芒果就這麼蹦入眼簾
融心乳酪蛋糕整體為重乳酪起士
最上方為愛文芒果凍，芒果丁就佔了95%，剩下約5％才是果凍
吃芒果就是要麼大塊才有感覺
愛文芒果融心乳酪以巧克力蛋糕鋪底，疊上原味融心乳酪，最上方為愛文芒果凍因為製作成芒果凍的關係蛋糕切開後，芒果丁緊密黏在一起，不會掉得到處都是
真的放冷藏起士蛋糕有融心的效果
巧克力蛋糕吸收了起士蛋糕的水份，整體風味已被濡濕與原味的融心乳酪一起食用，咀嚼間會發散出可可風味
中間融心的部分像是生乳酪糊，最外層靠近烤模口感就是一般起士蛋糕諾亞的起士蛋糕裡Cream cheese比例放得很重
即使不做融心乳酪改成一般乳般乳酪蛋糕我也覺得好好吃呢
同一塊蛋糕可以嚐到兩種口感，小米我也很喜愛乳酪糊的味道
整塊芒果凍是可以與融心乳酪分離的，芒果丁比例佔太高，果凍的作法讓蛋糕呈現更完美，
爆餡芋泥蒙布朗
將常見的栗子泥改成芋頭泥
輕乳酪起士蛋糕體夾著有顆粒感的鮮奶芋泥餡，最上方擠上綿密的芋頭泥拉花線條
輕乳酪的蛋糕體口感是非常綿 非常細緻的(就是我常說的，叉子戳下去會有微微"嘶"的聲音)
裝飾的芋布朗微甜是帶有糖霜的甜
在輕乳酪蛋糕與芋布朗中間還有一層抹醬
夾餡的芋泥不會過分甜膩帶有口感，每一次的咀嚼都受芋頭細丁的顆粒一起入口有芋頭的顆粒感，最上方的芋布朗帶出香氣，加上輕乳酪細膩的乳香
本來我就沒有特別愛好芋頭類產品的蛋糕，邊趕稿一直在切芒果融心乳酪
吃了一口爆餡芋泥蒙布朗，我發現真的好吃耶，馬上去切了第二塊嗑完︿︿
此次收到兩款分別以輕乳酪與重乳酪為主的新產品小米我都很喜歡第一次嘗試重乳酪起士有融心的口感很特別也很好吃
(以往在家製作蛋糕那都被我歸類為沒烤熟要繼續烤)
等芒果產季結束不曉得還會推出什麼新產品真令人期待
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