誰知壽喜燒卻是他食物排行榜中的NO.1
也因為這樣讓我有機會嚐到壽喜燒的美味
→因此...這世界上又多了一個熱愛的壽喜燒的狂熱份子?!
→哪裏有壽喜燒店就往哪去
→新竹的吃遍後吃到中壢來了
店家小介紹
【金大鋤壽喜燒】打破壽喜燒只吃肉的刻板印象
讓美味吃不膩且能吃到食材真正的精髓
此外，店內更包含包廂、半開放式的用餐空間
更都能享受平價奢華的美味及舒適環境
這區可是IG上的打卡夯點呢
後面的這棵~可是擄獲不少前來用餐少女的芳心耶> <
醬醬~~~今天豐盛的午餐要開始喽
(對面那位先生已經開始坐不住了
跟小孩一樣不停問哪時才能放肉)
這家的肉品種類選項一共有五樣
牛豬雞通通有~第一輪當然是通通都來一份喽
當天店家的上肉速度非常快
(已經到了隨點隨上阿~)
不過我想來吃到飽的客人都不希望自己被拖到時間
有時候比起食材，服務態度品質更能讓客戶留下好印象
除了肉類~當然也有提供時蔬
服務生也很頻繁的會逐桌一一詢問有無需要加點
這家提供了20多種的選擇~真是應有盡有
而且阿我有發現到唷~他們家的配料可是有幾樣在別家壽喜燒店點不到的呢
初步介紹完食材後
要開始這篇的重頭戲啦
也是對面那位最期待的~通通丟下鍋
我想~壽喜燒最迷人的地方就在於
它像火鍋卻不是火鍋~像燒烤卻不是燒烤
唯有在壽喜燒的吃法中才能讓肉的美味表露無遺
肉的熟度自己決定
牛肉只要稍微刷一刷便剛剛好可以夾起喽
店家的肉品提供:
牛五花、牛背肩、豬里肌、梅花豬、雞腿肉
我先來說說五樣中我最愛的牛肉好了(下圖左邊兩張)
牛肩肉相較牛五花扎實~不過部會有乾乾的感覺
而牛五花是我最推的~多了油花及吸飽湯汁精華後更鮮嫩多汁
另外豬里肌和梅花豬表現得也不錯
厚度相較於牛肉片稍厚一些~帶點咬勁的肉質
另外還有雞肉可以選擇
不過我自己比較不愛吃雞肉啦
所以主要都是續牛豬為主
(人家就是覺得壽喜燒搭配薄薄的肉片最對味)
接著我要來介紹副餐的部分了
這家的副餐種類跟蔬食一樣選擇多元
越光米飯、拉麵、讚岐烏龍麵、寬冬粉、大鋤包
副餐中最吸引我的就是大鋤包了
剛好大鋤包也是這家的獨家特色餐點
貼心的服務生還幫我桌邊服務呢
先將牛五花包進~再加上泡菜
接著就是→大口咬下!!!
真是多重味覺享受呀~
同場加映
男友的美食排行NO.1是壽喜燒
那好奇NO.2嗎?
答案是~~~~~燒肉丼飯
我用了今天的壽喜燒肉肉自製一份專屬燒肉飯
男友可是讚不絕口的哩~至於真的好不好吃就由大家自己試試喽
ㄕㄠ
另外我也替自己自製了一份豬肉烏龍麵
料多味美~還很合自己重鹹的口味
麵條的Q彈多汁是會讓人想再來一碗的
