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2016-11-14
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「半個鍋」傳說是台南的排隊名店，主打 一個人的火烤兩吃! 創意十足讓人很想去嚐嚐，不過要自己炒出專業美味火烤兩吃的好味道，真的需要工夫的~半個鍋八德店，在桃園八德忠勇一街，旁邊就是普拉伯義大利坊，附近停車格很多，算是很方便的地方牆面有鍋物的介紹，種類還蠻多的，看起來也都有獨到的地方! 連麻油雞鍋都有ㄟ~說是排隊名店，但店內竟然沒有人，讓我在門口猶豫了一下! 也許是因為大家還沒放學下班，外面雨勢也不小吧，總之是讓人意外的冷清，所以老闆一直來旁邊關切~~牆上的「一鍋一烤」就是半個鍋主打的訴求啦，一個人來吃飯輕輕鬆鬆又有鍋又有烤。飲料與養生茶可以無限暢飲醬料區!這些醬料不止是用於調製火鍋的沾醬，也是拿來烤盤上炒，夠厲害的應該可以變出火烤兩吃的石頭火鍋吧~~如果覺得料不夠吃或是共鍋，也可以再加點火鍋料，但共鍋要加$50，若是加點的超過$150，就免收$50。桌上的調味罐幾乎都派得上用場! 燒肉醬汁拿來淋在燒肉上很入味，甚至拿來做壽喜燒(拿來做壽喜燒這罐大概不夠用，老闆一定沒想清楚)。油在一開始拿來炒大蒜與洋蔥，讓烤肉提味；鹽巴拿來撒在烤肉上(就不要再加醬了)吃原味也不錯。今天點的，四川麻辣鍋
「半個鍋」傳說是台南的排隊名店，主打 一個人的火烤兩吃! 創意十足讓人很想去嚐嚐，不過要自己炒出專業美味火烤兩吃的好味道，真的需要工夫的~
半個鍋八德店，在桃園八德忠勇一街，旁邊就是普拉伯義大利坊，附近停車格很多，算是很方便的地方
牆面有鍋物的介紹，種類還蠻多的，看起來也都有獨到的地方! 連麻油雞鍋都有ㄟ~
說是排隊名店，但店內竟然沒有人，讓我在門口猶豫了一下! 也許是因為大家還沒放學下班，外面雨勢也不小吧，總之是讓人意外的冷清，所以老闆一直來旁邊關切~~
牆上的「一鍋一烤」就是半個鍋主打的訴求啦，一個人來吃飯輕輕鬆鬆又有鍋又有烤。飲料與養生茶可以無限暢飲
醬料區!這些醬料不止是用於調製火鍋的沾醬，也是拿來烤盤上炒，夠厲害的應該可以變出火烤兩吃的石頭火鍋吧~~
如果覺得料不夠吃或是共鍋，也可以再加點火鍋料，但共鍋要加$50，若是加點的超過$150，就免收$50。
桌上的調味罐幾乎都派得上用場! 燒肉醬汁拿來淋在燒肉上很入味，甚至拿來做壽喜燒(拿來做壽喜燒這罐大概不夠用，老闆一定沒想清楚)。油在一開始拿來炒大蒜與洋蔥，讓烤肉提味；鹽巴拿來撒在烤肉上(就不要再加醬了)吃原味也不錯。
今天點的，四川麻辣鍋
蒙古清香鍋，這個鍋的湯頭還不錯，有一點天香回味的fu
個人化的份量大概是這樣 。可以選飯或寬粉，科學麵是老闆送的
菜盤還算豐富
雪花牛；肉有雪花牛與霜降牛可以選，雪花牛油脂較豐，適合燒烤用。肉片還算大片厚度尚可，不過以這個價位覺得肉少了點。頓時讓人懷念起【台中】拾七 石頭火鍋 那種CP值爆表的店~
豬肉，因為豬肉會烤得比較熟，所以這種厚度是剛剛好的! 一樣覺得這樣子應該是「百元火鍋」的份量
準備好這些要下去炒囉
當然洋蔥也是不可少的
加點油下去炒後，讓烤盤上充滿洋蔥的鮮甜味再下去烤。也許是我洋蔥放太少了，覺得那個味道沒出來
牛肉片展後來變這樣，比原本想得更薄一點
吃原味可以 撒一點鹽巴就好
豬肉
最大的好處就是 放下去涮也可以，不過涮肉選霜降應該會更好一點，也是有一好沒兩好
因為這個壽喜燒醬很入味，所以拿來當烤肉醬用，味道也不錯
飯後還有冰淇淋，老闆人還不錯，看我們有小孩，雖然只點兩鍋，也有3顆冰淇淋
Menu，價位很單純，豬肉$258，牛肉$288其實吃下來覺得有點貴!! 感覺是一般小火鍋($100-$150) 的份量，換成火烤鍋價位就翻倍。似乎在南部沒這麼貴，真是北部生活大不易ㄚ~
不過若是一個人想吃的話，倒是還不錯的選擇，自己一個人就能吃到火烤兩吃~
營業時間：11:00-14:00、17:00-22:00(六、日中午不休息)
電話：03-3673138
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