台灣人熱愛日本甜點,許多人赴日旅遊時總把握機會品嘗夢幻甜點,吸睛的外表與特殊的滋味都讓人倍感幸福!繼先前造成排隊風潮的BAKE起士塔後,旗下另一排隊甜點「棒棒泡芙」也要強勢登台了~來自北海道的ZAKUZAKU棒棒泡芙,曾席捲新宿、原宿、池袋等地,成為東京最強時尚街拍甜點,跨出日本的海外第一間店首選台灣,12/23將在台北新光三越信義A11館1樓開幕。
最強街拍甜點!新宿月銷35萬條的創新泡芙
ZAKUZAKU棒棒泡芙承襲BAKE inc.堅持「一品牌一產品」精神,以「工房一體型」店舖,主打現點現作的創新泡芙,2014年於新宿開出品牌首店,便創下月銷35萬條紀錄!目前於東京新宿、原宿、蒲田、池袋擁有4家分店,採限量販售,吸睛造型加上新奇口感,馬上成為年輕男女必買必排的「最強街拍甜點」,在社群媒體創造5000餘則貼文,幾乎每個日本潮男潮妹都曾經和棒棒泡芙合照過!
(Photo by クロッカンシュー ザクザク facebook)
獨特棒棒造型!北海道製作泡芙直送來台
棒棒泡芙三大特色為「現點現灌卡士達內餡」、「外脆內滑順的三重奇妙口感」以及「獨特棒棒造型」!好吃秘訣在於使用北海道麵粉及鮮奶,於日本當地製作泡芙本體,半成品直接從北海道運送來台。為維持內餡卡士達醬鮮度,嚴選台灣小農直送的鮮乳坊100%鮮乳製作,且經日方認證確保口味完美標準。
現灌卡士達、酥脆杏仁幸福口感!邊走邊吃才夠潮
每日於店面現烤美味泡芙,點餐後在現場灌入卡士達醬,棒狀造型灑上香脆杏仁,一口咬下即可品嚐到香濃卡士達內餡。獨特的棒狀外型容易手拿,在步行者天堂的原宿更引起邊吃邊逛的熱潮,喜愛美食帶著走的台灣人怎麼可以錯過與東京零時差的棒棒好滋味呢!此外,ZAKUZAKU也預計2017年將在台灣展店3家,於北、中、南三地拓展。
(Photo by クロッカンシュー ザクザク facebook)
棒棒泡芙一支88!帶回家還可加熱品嘗
棒棒泡芙在台售價每支為88元、6支498元,與日本相同採限量販售,每人限購12支。因主打新鮮現做,為保持最佳口感建議購買後2小時內為最佳賞味期。若買回家冷藏後,可將烤箱預熱2~3分鐘後關閉電源,以「餘溫加熱法」鋪上鋁箔紙並放上棒棒泡芙加熱30秒至1分鐘,便可重現酥脆口感、又不會讓卡士達醬融化了。
超人氣長型泡芙再一家!
20公分長的KAZE KAZE卡滋卡滋狂賣百萬支-beard papa
在台灣已邁入15年的日式泡芙beard papa,以鬆軟專利的泡芙外皮與天然香草卡士達內餡獲得許多人喜愛!除了每個月推出紅豆、奶茶等限定口味外,此次也推出超夯的長型泡芙,取自狀聲詞的新品KAZE KAZE卡滋卡滋給人的第一印象就是「脆脆的」,長約20cm的長型泡芙,無論是大人小孩,都可以輕鬆拿在手上食用,不管是邊走邊吃還是街拍打卡都是最佳甜點之一。
KAZE KAZE長型泡芙大量使用法國布列塔尼產的高級發酵奶油,再加上杏仁角,提升外皮卡滋、卡滋的口感!6月在新加坡開始販售至今,全球銷售量已超過100萬支。原本只限Sogo復興店才可吃到的KAZE KAZE,現在於Sogo忠孝店、台北車站2樓店、板橋大遠百店和松山車站北一門店也都可以買到了,每日限量販售,賣完為止!此外,至12/25止,只要買1個「KAZE KAZE卡滋卡滋」(79元/支)就能免費贈送一顆原味日式泡芙(55元/個),愛吃泡芙的你千萬別錯過了!
◎本篇介紹餐廳回顧:
ZAKUZAKU棒棒泡芙
beard papa
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圖文整理 / Emilio Zhuang
(餐廳採訪與合作事宜請與OpenRice編輯部聯繫:editor@openrice.com.tw)
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