【南京三民】台中排隊名店石頭鍋終於來台北了!十多顆蛤蠣塞爆鍋 「萬客什鍋」原創超夯燒酒台味凌晨吃得到
2021-03-31



最狂火鍋「萬客什鍋」來台北了!台中人氣火鍋「萬客什鍋」石頭火鍋正式插旗台北八德路,將於4月1日起試營運。萬客什鍋以傳統台菜入味在競爭激烈的台中火鍋市場闖出一片天,以個人石頭小火鍋爆炒出饕客級美味,創造出獨特的台式火鍋風潮!主打原創明星鍋物「萬客燒酒鍋」、「剝皮辣椒烏骨雞鍋」、「爆炒蒜頭蛤蠣烏骨雞鍋」,搭配人氣爆棚單品麻油炸蛋,搶攻台北火鍋迷與食客視覺與味覺焦點。此外,台北八德店也於4月1日至15日試營運期間,大方祭出雙重優惠,萬客什鍋台北八德店將於4月1日至15日大方祭出雙重優惠,凡當日單筆消費滿800元即贈牛、豬、蛤蜊三選一;開鍋再送好禮優惠券,海鮮肉品三選一下次到店使用。


🔺【爆炒蒜頭蛤蠣烏骨雞鍋】以麻油、大量蒜頭與烏骨雞一同爆香,搭配新鮮蛤蠣與蔬果清湯,湯頭濃郁香醇,烹煮時間越長蒜頭湯頭越加鮮甜,是蒜香迷不容錯過的美味。

🔺【絲瓜蛤蠣石頭鍋】使用薑片、麻油與大份量絲瓜爆炒,再加入高湯與蛤蜊帶出絲瓜清甜。魷魚螺肉蒜烏骨雞鍋,更是萬客原創鍋物之一,以台灣經典酒家菜為靈感,精選魷魚、螺肉搭配招牌烏骨雞爆炒,湯頭更加香醇濃郁,讓饕客讚不絕口。


發跡台中的排隊火鍋名店「萬客什鍋」,挾帶獨家特色餐點北上爆炒台式火鍋新風潮。其中最知名的「人氣燒酒雞鍋系列」靈感正來自台菜燒酒雞;「剝皮辣椒烏骨雞」更原創爆炒烏骨雞搭配剝皮辣椒與湯汁,創造出獨一無二的清甜微辣口感;爆棚單品「麻油炸蛋」,不僅靈感來自麻油荷包蛋與佛跳牆蛋酥,更玩翻創新吃法,將麻油炸蛋加入湯鍋吸附湯汁,創造出饕客味蕾的震撼彈!



🔺【萬客燒酒雞鍋】以整罐19度料理米酒做為湯底,經中藥材與米酒燃點揮發,加入獨門高湯搭配烏骨雞,一切精華濃縮釋放在湯頭中,甘甜順口,雞肉嫩彈鮮美。消費者還可依照個人喜好選擇全燒、半燒、不燒的料理方式。全燒酒精近乎揮發,湯頭鮮甜僅留下酒香和藥材香,半燒則可後續自行加入剩下的半罐米酒,更能吃出暖心暖胃的幸福感,而不燒可品嚐到傳統燒酒雞的正宗風味。

🔺【剝皮辣椒烏骨雞鍋】先用麻油及薑片爆香,再加入烏骨雞爆炒,再放入剝皮辣椒、新鮮蛤蠣,湯頭清甜而微辣,入口後難忘風味,讓人上癮一口接一口,而剝皮辣椒烏骨雞原創的台式風味,也是萬客必推的特色鍋。




此外,萬客什鍋也將發跡的特色延續至台北,嚴選食材用心烹調,利用石頭小火鍋烹食爆炒特性,純熟爆炒功夫與火候鎖住肉質鮮甜,搭配湯汁食材入鍋,更香更對味,同時保有道地的「吧檯用餐」文化,最靠近廚師料理的吧台區成為萬客座上賓;至於用料新鮮實在,更是牢牢鎖住饕客的胃,在這裡最常見的景象就是滿滿十顆的蛤蠣塞滿石頭鍋,讓人光用看得就可以感受到即將入口爆發的澎派海味,這樣的好料對上店內售價,只能用絕對高CP來做結語;讓饕客最引頸期盼的還有宵夜場的新選擇,萬客什鍋八德店延續台中門市打造宵夜天堂的模式,營業時間從中午11點30分直至凌晨4點,不論是聚餐同歡或深夜獨享宵夜,皆可滿足各種用餐需求,讓台北人宵夜選擇不再煩惱!


🔺【麻油炸蛋】絕對是萬客什鍋的人氣招牌單品!萬客什鍋首創麻油炸蛋加入鍋物的新吃法,不論是泡入鍋物3~5秒附湯汁後再吃或是直接沾胡椒鹽吃,猶如在味蕾投了一顆震撼彈。在附餐白飯上也能看出萬客什鍋的堅持,嚴選台梗九號米,米粒透明飽滿、黏性佳、口感Q彈,飽水度較一般米好,搭配上麻油炸蛋一起食用更是絕配。


🔺附餐的滷肉飯、瓜仔肉飯、黃金香蔥麵線也是許多饕客會搭配的人氣附食,選項多元、用心,更勝其他火鍋店。



【店家資訊】

萬客什鍋 台北八德店


營業時間:11:30-04:00

地址:台北市松山區八德路四段217號

電話:(02)2748-5133


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