以超講究湯頭擄獲饕客胃袋的超夯火鍋品牌─雞湯大叔，這個春季要為火鍋控帶來對火鍋不同的想像，限時推出「松露野菇湯」2.0版本，更加濃郁且充滿菌香的湯頭，還有主廚精選義式、歐陸配菜可以輕鬆打造「一鍋超多吃」，包括加入「烤蒜香麵包」品嘗湯底原味、肉片包著「莫札瑞拉起司」涮煮、內外都是松露香的「義大利餃」，以及自煮「鳥巢義大利麵」還可拌上香炒培根，體驗松露濃湯的多重享受！

🔺「松露濃湯底」升級版為主軸，主廚悉心加入更多牛肝菌以及調整湯底達成黃金濃湯比例，以老母雞和大量蔬果熬煮的招牌黃金雞湯為底。

用餐時間一位難求的連鎖火鍋品牌「雞湯大叔」，還是不吝嗇的要給火鍋控一個再次上門的理由！雞湯大叔於即日起全新推出季節限定「雞湯BISTRO」，以再次回歸的「松露濃湯底」升級版為主軸，主廚悉心加入更多牛肝菌以及調整湯底達成黃金濃湯比例，以老母雞和大量蔬果熬煮的招牌黃金雞湯為底，加入松露野菇及歐陸食材燉煮至濃郁鮮甜，單喝湯底又醇又香，一不小心只能趕快舉手請專人協助加湯！單喝湯底的吃法其實對喜愛雞湯大叔的老饕並不陌生，然而這次主廚更是要讓喝湯變身儀式感的環節，推出精選「烤香蒜麵包」作為搭配，沾著湯吃或直接放入湯中，就能用一碗暖暖的松露濃湯，展開這場讓人彷彿置身在歐式餐酒館的盛宴。

🔺消費「松露野菇湯底」即會附贈「烤香蒜麵包」，讓饕客可以沾著濃湯一起吃，感受湯頭上桌時的單純美好。

吃讓人分不清是吃台式火鍋還是歐式餐酒館的「雞湯BISTRO」，也精心挑選充滿歐陸風情的配料，直接驚呼「這些真的都可以進鍋嗎？」，徹底顛覆對火鍋的想像！其中以「莫札瑞拉起司厚片」最具特色，歐洲餐桌上不可以少了的起司，以豪邁厚切片的形式化身雞湯大叔的火鍋料，饕客不僅可以選擇久煮化開在湯中，讓湯更添稠甜奶香；主廚則是推薦讓起司片於鍋中涮煮幾秒後起鍋，讓火鍋控不會少了台式火鍋必備的沾醬美味，沾上雞湯大叔招牌的「青花椒辣醬」，絕妙口感讓人嘖嘖稱奇；也可以包進肉片中，一起涮煮變身起司肉捲，爽享拉絲口感；最後還可以發揮創意，讓吃鍋宛如歐陸創意料理大賽！

🔺凡消費「松露野菇湯」湯底，即可以59元加購「莫札瑞拉起司厚片」

🔺輕涮「莫札瑞拉起司厚片」於湯中即有拉絲的爽快口感

🔺「莫札瑞拉起司厚片」也可以夾入肉片中變身「起司肉捲」

此外，會讓松露控愛不釋手的配料「松露雞肉漿」，則是雞湯大叔身為雞肉料理專家的自豪，以品質嚴格把關的雞腿肉、雞胸肉，用完美比例佐松露及辛香料調味而成，彈牙又鮮美的滋味搭上松露的高級口感，簡直是松露控的天堂；「綜合義大利餃」則是有兩種口，其中「牛肝菌口味」內餡扎實飽嘴的牛肝菌，一口咬下菌香直衝腦門；「三種起司口味」則是在小小一棵餃內，集結了瑞可達起司、帕達諾起司、莫札瑞拉起司，濃郁的起司滾煮後在餃皮裡化開，與Q彈麵香一同在口中爆發美味碰撞！

🔺「綜合義大利餃」加購價59元

 餐酒館的盛宴裡怎麼可以少了「義大利麵」！這次「雞湯BISTRO」中，附餐則以純正歐陸風的「主廚特製─培根醬鳥巢麵」擔當，嚴選義大利杜蘭小麥粉手工製成的鳥巢麵，下鍋涮煮數分鐘後，起鍋即可拌入由主廚特製、濃郁到不行的培根醬汁，在淋上少許火鍋湯底「松露濃湯底」，一盤「松露培根義大利麵」現身，口味完全不輸要價數百元的餐酒館美味，更多了分親自動手煮完成的自豪。

🔺以59元加購「主廚特製─培根醬鳥巢麵」，即會附上主廚特製培根醬汁，其醬中的洋蔥在炒製過程中釋放出的甜味，搭配香氣逼人的脆口培根，與鳥巢麵交織出一道令人垂涎欲滴的料理。

在火鍋店裡也要來點餐搭酒！相較於紅白酒的正經八百，雞湯大叔精選攜手「PICA PICA自然蘋果酒」的愜意自在氛圍，來搭配松露火鍋盛宴。主廚精選來自德國古老的蘋果園、無化學添加物、無加糖、100%真果實釀造，與雞湯大叔湯底、菜盤一向秉持真食物的理念相符，特別挑選「濃郁蘋果酒」及「蘋果醋栗酒」兩種口味，其濃郁果香與莓果香氣，都能讓饕客感受前所未有的餐酒體驗。

🔺售價220元的「PICA PICA自然蘋果酒」在雞湯大叔可以只需加價129元即可喝到。

※OpenRice提醒您【飲酒過量，有礙健康】、【酒後不開車，安全有保障】、【未成年請勿飲酒】。