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2015-04-23
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我是一個爆米花控,碰到爆米花常常嘴巴停不了,而且又是如此創新精緻具有獨特口味爆米花,這次体驗的店家名叫:Unicorn法式甜點爆米花,把unique和popcorn兩字延伸,意指獨特口味的爆米花,在2014年7月於台北京站百貨5樓駐店,引進美國的俄亥俄州原裝進口機器與無基因改造玉米粒,製作的爆米花按照不同口味加入各式醬料,堅果或果乾等. Unicorn 法式甜點爆米花(京站店)位於京站百貨5樓,靠近華納威秀影城,看電影最好的伙伴果然是爆米花,搭上手扶梯到5樓,看到一個類似百貨公司的精品櫃枱,印象中賣爆米花的店家通常像速食餐飲的櫃枱,服務人員都是休閒裝扮,但這家爆米花店看起來像百貨公司的精品專櫃,半圓型的白色櫃枱,如果不是標明爆米花圖案,我會誤以為是某個精品或甜點櫃枱,璀璨的水晶燈,再加上週圍聖誕裝飾,把這家店的專櫃襯顯得華麗迷人.休閒零食爆米花像精品一般販賣,雖然有點衝突感,但增加我的興趣和好奇心. 櫃枱上擺滿試吃的爆米花,爆米花共有7種口味,分門別類擺在英式下午茶盤子上,服務人員穿著整齊制服,親切提供每一位好奇嚐鮮的顧客試吃
我是一個爆米花控,碰到爆米花常常嘴巴停不了,而且又是如此創新精緻具有獨特口味爆米花,這次体驗的店家名叫:Unicorn法式甜點爆米花,把unique和popcorn兩字延伸,意指獨特口味的爆米花,在2014年7月於台北京站百貨5樓駐店,引進美國的俄亥俄州原裝進口機器與無基因改造玉米粒,製作的爆米花按照不同口味加入各式醬料,堅果或果乾等.
Unicorn 法式甜點爆米花(京站店)位於京站百貨5樓,靠近華納威秀影城,看電影最好的伙伴果然是爆米花,搭上手扶梯到5樓,看到一個類似百貨公司的精品櫃枱,印象中賣爆米花的店家通常像速食餐飲的櫃枱,服務人員都是休閒裝扮,但這家爆米花店看起來像百貨公司的精品專櫃,半圓型的白色櫃枱,如果不是標明爆米花圖案,我會誤以為是某個精品或甜點櫃枱,璀璨的水晶燈,再加上週圍聖誕裝飾,把這家店的專櫃襯顯得華麗迷人.休閒零食爆米花像精品一般販賣,雖然有點衝突感,但增加我的興趣和好奇心.
櫃枱上擺滿試吃的爆米花,爆米花共有7種口味,分門別類擺在英式下午茶盤子上,服務人員穿著整齊制服,親切提供每一位好奇嚐鮮的顧客試吃,並且對每種口味爆米花進行講解說明,對於爆米花發問的問題,服務人員都會耐心解答,試吃過程中還提供小杯茶水,服務真的很貼心.
這家店目前總共有7種爆米花口味,包括:芒果蔓越莓,濃情巧克力,法式焦糖杏仁,墨西哥辣味,皇家印度咖哩,美式奶油鹽,以及愛煉草莓.濃情巧克力口味的爆米花外表裹上很深的巧克力,吃起來的口感有很濃郁的苦甜滋味,但爆米花相當有脆度,感覺像金沙巧克力的口感;芒果蔓越莓口味的爆米花外層裹濃郁的黃色,吃起來的口感,爆米花的脆度隱含芒果香甜滋味.
墨西哥香辣口味爆米花外層是深沈的醬色,吃起來的口感,爆米花的甜度中帶著類似BBQ烤肉醬的滋味,偏鹹微辣的口感,吃過後還隱藏些微苦味;法式焦糖杏仁口味爆米花吃起來的口感,爆米花香脆的質感,把焦糖濃郁的甜度襯托出來,還帶著些許杏仁滋味.我最喜愛的口味是美式奶油鹽,美式奶油鹽口味的爆米花吃起來口感,爆米花濃郁奶油的滋味,甜中帶鹹,原來是海鹽的提味,把爆米花的甜度和濃郁感變得可口.
我好像只有講五種口味,漏講了兩種口味,這兩種口味是:愛煉草莓和皇家印度咖哩.兩種口味分別用黑白色圓型鐵罐包裝,圓型鐵罐的造型看起來極簡大方,其實除了黑色或白色圓型鐵罐,這家店還有推出聖誕造型花色的鐵罐,原來鐵罐花色造型可以因應節慶作不同花色造型.
愛煉草莓口味的爆米花我是用白色圓型鐵罐包裝,鐵罐下面標示製造成份和營養成份,並且標示有效到期日,此產品可以保存14天,重量容量約160g±5%我個人是習慣開封後,把蓋子蓋緊,放入冰箱冷藏,冷藏後的爆米花脆度和滋味沒有任何改變.
皇家印度咖哩用黑色圓型鐵罐包裝,鐵罐下面標示製造成份和營養成份,並且標示有效到期日,此產品可以保存14天,重量與保存方式與愛煉草莓口味爆米花相同,我也是習慣把蓋子蓋緊,放入冰箱冷藏.
一.愛煉草莓爆米花:
愛煉草莓爆米花外層有很明顯的紅色,草莓爆糖和煉乳調味,外型有些是不規則狀或圓型小蘑菇造型,吃起來的口感,爆米花一入口就是香脆的質感,隨著嘴巴咀嚼不但有草莓的滋味,還散發濃郁的甜度.這款爆米花雖然甜度較高,但也是很唰嘴,即使口中充滿草莓甜度,也要一口接一口.
二.皇家印度咖哩:
咖哩可以加入糕餅,咖哩也以入菜,把咖哩加入爆米花,這是很獨特的創意,皇家印度咖哩爆米花外層是深黃的咖哩色,如同爆米花裹上咖哩醬,外型也是有不規則狀或小蘑菇球狀,吃起來的口感,爆米花甜中帶著鹹味,不但質感香脆,隨著口中的咀嚼咖哩濃郁滋味流露出來,透著些許微辣.其實兩種口味相比較,雖然各有特色,本來我是蠻喜歡愛煉草莓口味,後來經過品嚐体驗,發現喜歡皇家印度咖哩口味比較多一點,因為爆米花甜中帶著鹹味,還有些許微辣,爆米花口感層次比較多元豐富.
爆米花就我個人的印象,大部份是鹹味奶油和甜味奶油口味,現在頂多再加一個巧克力口味,Unicorn法式甜點爆米花卻把爆米花精緻化,加入各種醬料和食材,製作口味獨特的爆米花,而且店面和包裝上走精緻化路線,把休閒平民化的爆米花當作精品一般,製造衝突感,也吸引顧客購買慾望,聽說這家店還要在信義威秀影城開設分店,所以各位有機會經過這家店的櫃枱,不要誤以為是精品專櫃,可以停下腳步來品嚐一下爆米花.
地址:台北市大同區市民大道一段209號5樓
電話 (02)2552-5511轉259
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