Morizumi拉麵 森住康二 (Closed)

很久沒去Sogo擠週年慶了，今年因為有些東西要買，於是特地找了時間去逛逛，感覺人潮好像沒有以前那麼多了，連專櫃小姐都忍不住跟amy抱怨生意沒有往年好，然而amy覺得這樣逛起來輕鬆多了，不用像以前一樣，連走手扶梯都要排隊，不過餐廳還是人很多，不想久等，只好到美食街覓食，突然覺得自己對忠孝館的美食街超陌生的，逛了一圈決定嚐嚐看米其林一星的拉麵。

 

去年進駐Sogo的『Morizumi 拉麵 森住康二』是日本拉麵界傳奇人物"森住康二"來台展店的第一家分店，聽說今年又在微風南京開了另一個品牌，坦白說能夠連續二年拿下米其林一顆星，絕對有過人之處。
 

店內座位數不多。
 

各式醬料
 

辛口味噌拉麵
 

這裡用的是細麵條，口感還不錯，湯頭有很濃郁的味噌香，辣味則比較淡一點，叉燒很大一片，也有點偏薄了些，口感還算軟嫩。
 

鹽味拉麵
鹽味的湯頭很清爽，服務生說是他們的招牌，個人蠻喜歡的，在沒有胃口的冬天來上一碗也算舒心暖胃，另外還值得一提的是這裡的溏心蛋是一整顆，而且很好吃。
 

叉燒飯
不過二款拉麵都比不上這碗叉燒飯來的香，看看那個叉燒，還是炙過的呢～，加上醬汁真的很不錯。amy發現自己總是愛吃拉麵店裡的飯，有人也是這樣的嗎？
 
 
『Morizumi 拉麵 森住康二』跟一般的拉麵店不太一樣，它不是那種一入口就會讓人驚豔的拉麵，因為它不是濃郁的湯頭，也正因為如此，有點細水長流的感覺，就是吃完後會覺得口味沒有太重，不會有油膩感，清清爽爽、簡簡單單，是一碗不花俏，但味道溫潤的拉麵。