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2022-09-23
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在台北東區開業6年的紅色餐酒館,ChiaoDuo House巧哚洋房,深受許多愛吃義式料理的老饕推薦！餐點有經典義式鄉村口味還有不定時限定的主廚創意菜，讓新舊饕客來過都念念不忘！尤其大家最為推薦店內餐點擺盤華麗又好吃，連米粒初訪就被驚豔不已，平時若沒預約真的很難吃得到，這次品嚐幾道新菜和調理包，我的媽媽咪呀～真的是太厲害了！趕快來看看這神秘的人氣打卡餐酒館吧！2016年開幕的,ChiaoDuo House巧哚洋房,地點位於台北市大安區仁愛路四段345巷5弄17號，斜對面就是知名的鈞太酒造，距離捷運國父紀念館站大約步行650公尺，交通很方便！門口擺放古董雕花溫莎椅加上招牌紅色桌布，讓人一眼就知曉這裡是超人氣打卡餐廳！對了！記得平常週二至週五只有晚上營業（每週一公休）；週六日才有提供午餐和晚餐，大家預約時千萬別搞錯日期囉！很多網友都說只要說到台北東區的紅色餐酒館絕對第一個想到就是，牆面掛上義大利紅白綠國旗配上紅色桌布與復古木椅，充滿溫馨氛圍，讓人宛如來到朋友家裡作客般放鬆！除了餐點多樣選擇，店內嚴選的餐前酒也是相當受到大家推崇，這次品嘗闆娘推薦這兩隻紅酒都很搭餐！「托斯卡納 奇揚地 詩佩索
在台北東區開業6年的紅色餐酒館,ChiaoDuo House巧哚洋房,深受許多愛吃義式料理的老饕推薦！餐點有經典義式鄉村口味還有不定時限定的主廚創意菜，讓新舊饕客來過都念念不忘！尤其大家最為推薦店內餐點擺盤華麗又好吃，連米粒初訪就被驚豔不已，平時若沒預約真的很難吃得到，這次品嚐幾道新菜和調理包，我的媽媽咪呀～真的是太厲害了！趕快來看看這神秘的人氣打卡餐酒館吧！
2016年開幕的,ChiaoDuo House巧哚洋房,地點位於台北市大安區仁愛路四段345巷5弄17號，斜對面就是知名的鈞太酒造，距離捷運國父紀念館站大約步行650公尺，交通很方便！
門口擺放古董雕花溫莎椅加上招牌紅色桌布，讓人一眼就知曉這裡是超人氣打卡餐廳！
對了！記得平常週二至週五只有晚上營業（每週一公休）；週六日才有提供午餐和晚餐，大家預約時千萬別搞錯日期囉！
很多網友都說只要說到台北東區的紅色餐酒館絕對第一個想到就是，牆面掛上義大利紅白綠國旗配上紅色桌布與復古木椅，充滿溫馨氛圍，讓人宛如來到朋友家裡作客般放鬆！
除了餐點多樣選擇，店內嚴選的餐前酒也是相當受到大家推崇，這次品嘗闆娘推薦這兩隻紅酒都很搭餐！
「托斯卡納 奇揚地 詩佩索紅酒」帶點櫻桃漿果甜香，像是義大利麵或牛羊排等重口味主食，可以增添味蕾層次感！
「奇揚地 典藏紅葡萄酒」融合多種葡萄品種，因此喝起來單寧酒體較為飽滿，味道比較強烈，搭配肉品主餐很適合！
巧哚洋房(2022新菜)-科馬基奧烤鰻魚
位於義大利羅曼尼亞潟湖區的「科馬基奧」，距離威尼斯大約100公里左右，捕魚和鰻魚加工為生，所以這裡又有「鰻魚之鄉」及「小威尼斯」之美稱。
因此特別流行各種鰻魚料理，主廚復刻當地經典煙燻烤鰻魚，做法與大家熟知的日式炙燒烤鰻魚截然不同！
主廚除了在鰻魚外層重複刷上特製醬汁甜中帶鹹，慢烤入味以外，
搭配炒香的白芝麻打成粉末，加上櫻桃蘿蔔和主廚醃漬白蘿蔔帶點鹹味，去油解膩，兩種蘿蔔口感完全不一樣，
和我們往常吃過的鰻魚與眾不同，太佩服主廚的料理功力，新菜品大家一定要試試看！
巧哚洋房(2022新菜)-鄉村小麵球
這道「鄉村小麵球」也是新菜品，壓碎的義大利麵包入帕馬森起司與火腿，裡面特別加上芝麻葉和紅酒醋增添清爽口感，
整個嘴裡充滿起司與火腿鹹香，尤其香氣濃厚的芝麻葉形成畫龍點睛的多層次尾韻，真的是小小一顆卻是變化無窮！
巧哚洋房(2022新菜)-義式堅果小羔羊排
「義式堅果小羊排」搭配開心果打成堅果粉包裹在羊排外層，搭配鱘魚子醬和蜂蜜芥末籽醬，擺盤太有質感了！
兩片薄切馬鈴薯片包入鷹嘴豆泥厚炸成熱夯流行的空氣洋芋片，口感非常有趣！
小羊排吃起來完全沒有騷味非常軟嫩多汁，抹上鱘魚子醬和蜂蜜芥末籽醬，搭配紅酒享用，實在太幸福！
巧哚洋房-碳烤深海章魚腳
下層鮮奶馬鈴薯泥搭配薑黃蕾絲餅配上食用花卉：繁星花／薑黃粉／墨魚醬／蛋黃醬，形成深海花園美景！
這擺盤真的太好看～真是捨不得破壞美麗的脆餅，蛋黃醬好像帶點橄欖油特別的味道，
炭烤的章魚腳軟Q好咬且充滿大海鹹味，就像去到海邊聞到路邊烤小卷的香氣，
還有鮮奶馬鈴薯泥太正點了吧，遵從法式經典使用大量牛奶攪拌，濃醇香的絲滑口感，米粒吃到最後恨不得舔乾淨盤子剩下的薯泥！
巧哚洋房-義式傳統提拉米蘇
最後的收尾甜點點選店內超人氣招牌必吃的「義式傳統提拉米蘇」闆娘分享傳統提拉米蘇較為濕潤，並且完全無使用人工鮮奶油，單純只用拇指餅乾與馬茲卡彭起司製作！
入口便能感到拇指餅乾被咖啡酒完全浸泡入味的軟綿，搭配宛如天使雲朵般的輕柔起司，讓人忍不住一口接一口品嘗，這絕對是這幾年來～米粒吃過簡直封神的提拉米蘇！
看到許多網友還有推薦這裡的檸檬塔也是超級厲害，下次一定要再來嚐鮮其他餐點！
巧哚洋房冷凍調理包-義式風味燉雞/地中海風味烤魚(嚐鮮價189元)
近期因應疫情關係，巧哚洋房特別推出兩款冷凍調理包：義式風味燉雞x地中海風味烤魚，
平常在餐廳內用至少三四百元起跳的餐點，居然只要189元就能吃到（購買方式請至巧哚洋房粉絲頁私訊）
好多忠實顧客一看到店家粉絲頁分享新品，立馬購買嚐鮮，真的非常超值！
因主廚堅持微波可能會造成食物過度加熱，建議食用主要先放冷藏解凍再用隔水加熱即可品嚐！
趕快裝在我最愛的STAUB松露白餐盤，是不是瞬間就像在餐廳內用一樣，太適合忙碌上班族下班隨手就能享受豐富晚餐！
巧哚洋房冷凍調理包-義式風味燉雞(嚐鮮價189元)
先來分享讓我們相當喜愛的「義式風味燉雞」可以看到厚切雞腿肉，每塊切得好大塊，肉質相當Ｑ彈！
濃郁的番茄紅醬加上義大利的鯷魚費食熬製，米粒推薦大家可以另外煮一鍋義大利麵或白飯/法式麵包，與醬汁拌在一塊相當夠味！
189元就能吃到～未免也太超值了吧！大家真的可以多買幾包放在冷凍庫，隨時就能與家人享用囉！
巧哚洋房冷凍調理包-地中海風味烤魚(嚐鮮價189元)
若是海鮮控，一定要嚐嚐這道「地中海風味烤魚」使用厚切淡水魚肉加上黑橄欖加上新鮮番茄/大蒜/酸豆費時烤約兩小時，真的有夠搞剛，絕對是餐廳才能做得出來的好滋味！
入口可以吃到細緻魚肉吸飽充滿義式酸香湯汁，加上各種配料特別開胃，不過魚肉有魚刺，品嘗時需要小心！但是只賣189元的佛心價格實在太誇張，大家可以揪團買爆它！
ChiaoDuo House巧哚洋房-菜單價位(2022.06更新)
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