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2019-11-01
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20191031請客樓自從米其林光環加身後我覺得整體的菜色好像也有升級了一層如果米其林可以帶來的正面循環我想也是蠻好的(但我想價格也升了一級)請客樓位在喜來登的17樓感謝N年不見的客戶邀約跟客戶當電話聊天的朋友以及筆友好久了終於因為這個聚會見到本人了今天我們是享用請客樓的套餐 先來上菜吧 五拼盤都算是鹹香開胃而且口味都偏鹹 右上角是牛肉 服務人員會先告知 清甜的雞湯每碗都有2個鮑魚 雞肉也很嫩 很不錯的一道彈牙蝦球用醬燒的方式甜甜鹹鹹 蝦球也是適口的大小 這應該是今天的主菜了肋排烤得非常入味 而且依然保有嫩度完全不會柴 一絲一絲的肉質也很有口感 這整排菜看下來 不知道是不是我自己的誤解覺得愈是高檔的餐廳 不論食物本身的份量多少盤子都會比食物大上好~~幾~~~倍~~~把傳統的飯店套餐都會有的蒸魚變成長條型更精緻的外型啦 剛蒸好的小湯包 湯多餡美味 好古早的甜點喔 離開座位一下回座位還以為是上了一碗加料的玉米湯原來是甜而不膩的綠豆爽阿 飯後水果就不介紹啦請客樓在散客的座位區有將一片的廚房以玻璃窗的方式可以看到在做湯包的廚師們散客區的位子
請客樓自從米其林光環加身後
我覺得整體的菜色好像也有升級了一層
如果米其林可以帶來的正面循環
我想也是蠻好的
(但我想價格也升了一級)
請客樓位在喜來登的17樓
感謝N年不見的客戶邀約
跟客戶當電話聊天的朋友以及筆友好久了
終於因為這個聚會見到本人了
今天我們是享用請客樓的套餐 先來上菜吧
[迎賓開味五味盤] 五拼盤都算是鹹香開胃
而且口味都偏鹹 右上角是牛肉 服務人員會先告知
[松茸白玉珍珠鮑] 清甜的雞湯
每碗都有2個鮑魚 雞肉也很嫩
[乾燒蝦球綠翡翠] 很不錯的一道彈牙蝦球
用醬燒的方式甜甜鹹鹹 蝦球也是適口的大小
[爐烤聖路易子排] 這應該是今天的主菜了
肋排烤得非常入味 而且依然保有嫩度
完全不會柴 一絲一絲的肉質也很有口感
[古法比目魚鮮露] 這整排菜看下來 不知道是不是我自己的誤解
覺得愈是高檔的餐廳 不論食物本身的份量多少
盤子都會比食物大上好~~幾~~~倍~~~
把傳統的飯店套餐都會有的蒸魚
變成長條型更精緻的外型啦
[圓籠蘇式小湯包] 剛蒸好的小湯包 湯多餡美味
[桂圓薏仁綠豆爽] 好古早的甜點喔 離開座位一下回座位
還以為是上了一碗加料的玉米湯
原來是甜而不膩的綠豆爽阿
[寶島季節時鮮果] 飯後水果就不介紹啦
請客樓在散客的座位區
有將一片的廚房以玻璃窗的方式可以看到在做湯包的廚師們
散客區的位子 也有算是半開放式的包箱
可以稍微避一下來來去去經過的客人們
請客樓的二樓都是獨立包廂的設計
而且包廂數量非常多
蠻適合密室飯局的 哈 (必竟在立法院附近嘛~~~)
既然是歷久不衰的經典餐廳
套餐每道菜都很經緻
也在制式的套餐中有一點新創意的菜色
但得一吃
台北喜來登酒店 請客樓
台北市中正區忠孝東路一段12號17樓
02 2321 1818
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