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2016-02-19
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大年初一到了嗎？所有人聚集在這裡準備搶頭香？不台灣人什麼沒有就是時間最多滿滿的排隊人潮擠爆了剛remodeling完的微風南京四樓原來大家等的是這個從南部直攻台北的第一家港式飲茶吃到飽潮坊不免俗來套句香港人的流行語真是「潮爆」了！整個空間很寬敞但也許因為空間大不易清潔地板有點油要小心走路共兩百多個座位佔地兩百多坪另外一家即將在內湖開幕的分店據說空間是微風南京的兩倍也好不然真的很難排得到圓桌適合一家大小有什麼好吃的我們這就來一探究竟港式不能缺少的就是Robert糕酥酥的Robert絲餅外脆內軟的鹹水餃也是港飲必吃芝麻球老少咸宜的春捲葡式蛋塔糖不甩白蝦鹹酥的避風塘炒蝦佯裝成pizza還以為民眾認不出來的焗烤白菜廣式炒飯港式燒雞現點現做的港式烤鴨會包在餅皮裡喔(排隊夯食)出前一町公仔麵妙的是竟然摻入整隻帶殼蝦子和一般比較常見的XO醬公仔麵不一樣個人覺得如果這道改成XO醬炒公仔麵的話受歡迎程度會提昇六成(到底怎麼算出來的？)不過老實說 是好吃的沒錯！龜鹿二仙膠燉雞湯名字太長了讓我想到東阿阿膠簡單來說就是有點像是當歸藥燉雞湯感覺很補但絕對要趁熱喝基本上就是可拿可不拿的茶碗蒸腸粉的部分要到腸粉區點
大年初一到了嗎？所有人聚集在這裡準備搶頭香？
不
台灣人什麼沒有就是時間最多
滿滿的排隊人潮
擠爆了剛remodeling完的微風南京四樓
原來大家等的是這個
從南部直攻台北的第一家港式飲茶吃到飽
潮坊
不免俗來套句香港人的流行語
真是「潮爆」了！
整個空間很寬敞
但也許因為空間大不易清潔
地板有點油要小心走路
共兩百多個座位佔地兩百多坪
另外一家即將在內湖開幕的分店
據說空間是微風南京的兩倍
也好
不然真的很難排得到
圓桌適合一家大小
有什麼好吃的我們這就來一探究竟
港式不能缺少的就是Robert糕
酥酥的Robert絲餅
外脆內軟的鹹水餃也是港飲必吃
芝麻球
老少咸宜的春捲
葡式蛋塔
糖不甩
白蝦
鹹酥的避風塘炒蝦
佯裝成pizza還以為民眾認不出來的焗烤白菜
廣式炒飯
港式燒雞
現點現做的港式烤鴨
會包在餅皮裡喔(排隊夯食)
出前一町公仔麵妙的是竟然摻入整隻帶殼蝦子
和一般比較常見的XO醬公仔麵不一樣
個人覺得
如果這道改成XO醬炒公仔麵的話
受歡迎程度會提昇六成(到底怎麼算出來的？)
不過老實說 是好吃的沒錯！
龜鹿二仙膠燉雞湯名字太長了讓我想到東阿阿膠
簡單來說就是有點像是當歸藥燉雞湯
感覺很補
但絕對要趁熱喝
基本上就是可拿可不拿的茶碗蒸
腸粉的部分要到腸粉區點餐
雖然不像香港道地的腸粉表皮紮實不過其實算是好吃的
但賣相不佳這點有扣到分
明知道來吃到飽餐廳不可以浪費胃的容量但就是忍不住盛了一碗皮蛋瘦肉粥(加油條)
除了自助Bar還有民眾們最愛的傳統點心手推車
雖然有網友的評價說兩小時才來三次車但我們的用餐經驗是
推車經過身旁的頻率滿高的呀
少說也有十趟
不過！
有些人氣點心很容易被早早搶空
所以不一定能吃的到
但是！
如果真的想吃卻吃不到
請務必向服務人員透露這個隱藏在心中的渴望
他們會記下你的桌號幫你送過來
那麼
以下就偷偷來跟大家透露一下
詢問度高的超夯推車點心 前三名！
第一名蟹黃燒賣！
蟹黃表皮紮實內餡Q嫩有嚼勁
推車大概經過了五趟
是真的都點不到
跟服務人員反應了後
終於親自送上桌
隔壁鄰居眼巴巴看著我們桌上的蟹黃燒賣
不知道那個眼神到底是羨慕還是充滿殺氣
第二名 小籠包「有沒有小籠包？」「有小籠包嗎？」
耳尖的吃勤boy不時的聽到這句話
想說這小籠包到底有什麼箇中奧妙？
但其實
它就是個小籠包！
第三名 精心打扮成餛飩的湯包提醒：務必連湯趁熱吃
番外篇 ↑好
太過分了
巡禮一圈發現港式飲茶沒有叉燒酥！
有沒有這個道理？
但後來服務生送上了一盤叉燒酥
我總算鬆了一口氣
可是！你知道嗎
這一盤兩份的叉燒酥
是店家招待每一桌僅只一盤的
而且不是一人一個喔
是一桌一盤
就算九個人一桌 也只有一盤
sorry我得承認我是一個叉燒酥控
內心真的無法接受叉燒酥是限量的這個殘酷事實
雖然叉燒酥可能做工繁複成本高
但是...
叉燒酥實實在在就是港飲的靈魂人物之一啊！
你能想像沒有阿信的五月天嗎！
還好沒有阿信我們還有石頭！
鳳爪是一個神救援的存在
陸陸續續就點了五盤 而且吃好吃滿(除了骨頭)
豉汁排骨也是讓我們續點的小點之一
照鏡子時可能會誤以為自己是孔雀的蒸餃
有龜苓膏 加5分
超濃稠芋頭西米露 加8分
水果區
很難得會在自助餐廳吃到的醃紅李 同時也是我的愛果之一
絲襪奶茶是必須鴛鴦奶茶更不容錯過至於阿華田就自己斟酌
雖然香港茶餐廳是不可能少了阿華田這一味的咖啡機 加2分
炒蟹！本身不愛蟹但光用看的口水已如瀑布直流
私房推薦：現點現做的粉絲煲湯
飢餓行銷的必然結果 ↑
說真的港飲就是一個用澱粉塞滿胃的料理
但你就是會有一股想要被港點填滿的神秘衝動
冰火波蘿要吃以自助方式將麵包體放進自動滾輪式烤箱
接著將一旁提供的奶油片夾入
到了某個時間點店員會出來擺攤
幫你盛上傳統豆花
雖然
它不過就是個豆花
卻仍舊造成了大排長龍的轟動
是好吃的！冰淇淋的部分提供的是明治
仔細一看裡面是空的 哈哈哈
因為那時候已經接近打烊
店員提早把冰淇淋拿到戶外來曬了
可能是百貨公司有營業時間限制的壓力吧
導致餐廳必須要在約莫半小時前就開始準備收拾作業
飯後甜點不能少
好吃的焦糖慕斯小蛋糕還有很多其它選擇
但當時店員準備打烊作業把糕點陳列台的燈關起來了
所以沒拍到
這次和朋友總共三個人來吃
假日不分午晚餐
一個人用餐是549 另外茶資30元 再加10%
實際上是634元/人
有網友抱怨吃到飽為何還要加收茶資
其實我覺得也沒差那30元啦
但究竟值不值得花六百多來吃潮坊呢
我想
有的人喜歡 有的人不喜歡
因為潮坊有一股 潮味
大抵上
吃勤男子覺得是不錯的
畢竟
一般的港式飲茶一份點心動輒90元起跳
你看看我吃了五份鳳爪
少說也要540元吧！
更不用說我們拿了一堆蘿蔔糕鹹水餃還有一些有的沒的
所以囉
只是因為這家店剛開幕
不是很好排到
電話預約也都要到三月之後(已不接受網路預約)
吃完這一餐
我整個飽到必須扶著牆壁以裹小腳的姿態走路
並且在上廁所的途中
發誓一年內絕對不要再吃任何港式料理
但....
邊寫食記 口水就一邊不爭氣的流下來了
覺得煩！
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