三高吃漢
[食記] 台北-夜上海 二訪~蟹粉釀蟹蓋
三高吃漢
Level 6
2022-02-24
129 views
Follow
紙醉金迷夜上海。

喜歡這裡的老上海氛圍,相隔一年,這次是與朋友過來喝酒,

外場隨時隨地都很忙不一定叫得到人(這一點倒是希望能改進),

但是服務態度依舊良好、菜也不錯吃。
(醋椒野生木耳)

調味酸勁夠強,又彈又脆。
(江南脆鱔)

上桌仍溫熱脆潤、甜度適宜,涼一點才會更酥脆,總之是我的菜。
(煙燻小黃魚)

現燻的小黃魚,吃涼的,燻味淡雅。
(蟹粉釀蟹蓋)

大家一致喜歡,底層有蛋白,主要吃膏肉的甘香濃滑。
(清燉蟹粉獅子頭,開瓶費500/支)
(蟹粉灌湯蝦球)

會爆漿的吐司炸蝦球,吐司稍微油膩了,包的蟹粉和蟹蓋所用感覺相似。
(上海生煎包)

一份最少四顆,會噴汁,底層煎炸出酥酥香香猶如銀絲捲般的風味。
(核桃露)

太像米漿了,還好只點一碗。😂
The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.
Like
Share
Report
Ratings
4
Taste
4
Decor
4
Service
3
Hygiene
4
Value