Read full review
2018-02-06
64 views
【Lexie臉銷為】每次來到信義區新光三越，就會發現又多出了好多新奇的店家，就會發現自己又老了不少整個被時代拋在後頭。這間『ZAKUZAKU 棒棒泡芙』在就在新光三越A11館Line Friend Store的旁邊，去年就很紅了，我也是很不愛跟風的現在才去買來吃。假日依然排隊人潮不少，大約排10個人左右，但排隊時間不會太長。這家泡芙店創新力竟跟 Line 齊名！ 科技咖創立的 Bake 奇襲日本百年甜點市場旁邊就是LINE FRIENDS Cafe & Store 記得來拍拍照 ZAKUZAKU源自北海道，聽說日本東京紅遍大街小巷，新光三越是第一間海外店單支88元，一人最多買6支 ，真的算是奢華的點心現場填充裡面的卡式達醬，填完還會秤重，確保每一個的重量一樣，非常標準化的作業與一般烘焙產業不同，Bake的200名員工中，150人出自科技、設計或其他產業。他們用科學方法做甜點，把每個細節量化，做到絕對精準。打破常規，走一品牌、一商品的路線，結合這幾年崛起的街拍風潮，加上主題鮮明、記憶點高，創造一波波話題。成功的背後，往往都是一番不為人知的苦功與堅持。 手提袋頗有質感，完全呈現日本品牌高雅
每次來到信義區新光三越，就會發現又多出了好多新奇的店家，就會發現自己又老了不少整個被時代拋在後頭。這間『ZAKUZAKU 棒棒泡芙』在就在新光三越A11館Line Friend Store的旁邊，去年就很紅了，我也是很不愛跟風的現在才去買來吃。假日依然排隊人潮不少，大約排10個人左右，但排隊時間不會太長。
這家泡芙店創新力竟跟 Line 齊名！ 科技咖創立的 Bake 奇襲日本百年甜點市場
旁邊就是LINE FRIENDS Cafe & Store 記得來拍拍照ZAKUZAKU源自北海道，聽說日本東京紅遍大街小巷，新光三越是第一間海外店
單支88元，一人最多買6支 ，真的算是奢華的點心
現場填充裡面的卡式達醬，填完還會秤重，確保每一個的重量一樣，非常標準化的作業與一般烘焙產業不同，Bake的200名員工中，150人出自科技、設計或其他產業。他們用科學方法做甜點，把每個細節量化，做到絕對精準。
打破常規，走一品牌、一商品的路線，結合這幾年崛起的街拍風潮，加上主題鮮明、記憶點高，創造一波波話題。
成功的背後，往往都是一番不為人知的苦功與堅持。
手提袋頗有質感，完全呈現日本品牌高雅的風格
泡芙最特別的就是他的皮，外面一顆一顆的像是餅乾的硬度，是脆的，吃起來麥香宜人帶甜味中間的卡式達醬也非常香濃，奶味香氣出色，口感滑順，小心會有點爆漿
說實話真的挺好吃! 沒有吃過是值得買一條來試試看的
但價格也著實令人扶一下心臟，只能偶爾微之XD
小短評：滿分都是5個食物：●●●● 價格：$$$ 交通：●●●● 再訪度 ：●●●○
Post
