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2019-07-26
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三不五時經過阿義就會簡單來碗魯肉飯+魯白菜+滷豆腐+湯…(加到後來一餐很不簡單，哈)，阿義家的蚵仔魯肉飯最近也很紅，常可在美食社團／網站上看到它的美照． 於非尖鋒時間前往用餐，在這樣整潔的空間舒適用餐感覺很好．餐具．醬料及醬料碟自行取用 這是今年三月份拍下的菜單，近期爆紅的蚵仔魯肉飯也列在菜單上了，其實嚴格說起來這也不算新品，以前的點法是魯肉飯+燙蚵仔(分開呈上)，而現在合體在一碗成蚵仔蓋飯了^^． 因為沒有特別喜歡吃蚵仔所以平常都還是只點一般魯肉飯，這次點了魯肉飯．魯白菜．滷豆腐．蒜泥白肉． 魯肉飯，上頭淋上一大匙軟嫩滷肉，帶有油蔥香氣的醬味在微鹹中還帶點細細的甜味，油香油香帶著膠質很涮嘴． 滷豆腐，從外皮看起來就是有滷入味，醬香也有滲到內層． 魯白菜，熬煮到軟口且飽吸湯汁的魯白菜一直是我很喜歡的一道小菜． 蒜泥白肉，五花肉片的油脂比例很剛好，有Q彈咬勁且不會過於肥膩，上頭淋上蒜泥醬後再灑上薑絲及大把蔥花，搭配著吃提味效果佳． 雖然平常比較少點湯不過之前有點過蚵仔湯與魚皮湯味道都還算不錯，傳統小吃真的很迷人，一碗香噴噴的魯肉飯加上各式可口小菜總能滿足味蕾，在這邊把
三不五時經過阿義就會簡單來碗魯肉飯+魯白菜+滷豆腐+湯…(加到後來一餐很不簡單，哈)，阿義家的蚵仔魯肉飯最近也很紅，常可在美食社團／網站上看到它的美照．
於非尖鋒時間前往用餐，在這樣整潔的空間舒適用餐感覺很好．
餐具．醬料及醬料碟自行取用
這是今年三月份拍下的菜單，近期爆紅的蚵仔魯肉飯也列在菜單上了，其實嚴格說起來這也不算新品，以前的點法是魯肉飯+燙蚵仔(分開呈上)，而現在合體在一碗成蚵仔蓋飯了^^．
因為沒有特別喜歡吃蚵仔所以平常都還是只點一般魯肉飯，這次點了魯肉飯．魯白菜．滷豆腐．蒜泥白肉．
魯肉飯，上頭淋上一大匙軟嫩滷肉，帶有油蔥香氣的醬味在微鹹中還帶點細細的甜味，油香油香帶著膠質很涮嘴．
滷豆腐，從外皮看起來就是有滷入味，醬香也有滲到內層．
魯白菜，熬煮到軟口且飽吸湯汁的魯白菜一直是我很喜歡的一道小菜．
蒜泥白肉，五花肉片的油脂比例很剛好，有Q彈咬勁且不會過於肥膩，上頭淋上蒜泥醬後再灑上薑絲及大把蔥花，搭配著吃提味效果佳．
雖然平常比較少點湯不過之前有點過蚵仔湯與魚皮湯味道都還算不錯，傳統小吃真的很迷人，一碗香噴噴的魯肉飯加上各式可口小菜總能滿足味蕾，在這邊把我喜歡的阿義魯肉飯推薦給大家．
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阿義魯肉飯
地址：華西街觀光夜市151攤
11:00～15:00／16:00～20:00 (週一公休)
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