華西街夜市裏面有相當多的美食
說是夜市不如說是一條美食街
因為早上開始就有不少店家開店了
像是之前吃過的勇伯米苔目等等
今天來的這家小王清湯瓜仔肉在寫食記之前曾經來吃過一次
這次單純就是來回味一下
老K差不多11點左右來的
因為客人還不多
所以裏面的位子還沒開放
就坐外面吧
老K直接就跟老闆點餐了
MENU給大家參考一下
上菜的速度很快
一下子就全來了
香菇魯肉飯(60元)
先來試試這碗有滿滿香菇的香菇魯肉飯
這裏的魯肉的顏色算是滿深的
快接近黑色了
看起來好像會很鹹的樣子
其實不會哦
老K覺得以魯肉飯來說算是比較清爽的
雖然說魯肉都是肥肉居多
但吃起來卻不會有過多的油膩感
香菇應該是只有水煮過
所以如果單吃香菇只有香菇的香氣而已
但因為香菇本來含有滿多水份的
所以整碗吃起來比較溼潤一點
除非是很愛吃香菇
不然點滷肉飯就可以了
而且也便宜很多XD
筍絲(30元)
筍絲還不錯吃
滿爽脆的不會咬不斷
拌著魯肉吃就很夠味了
而且不會很油膩
油豆腐(10元)
油豆腐是裏面算是比較重口味的
滷的味道有比較鹹一些
老K覺得比較適合配白飯
清湯瓜子肉(55元)
這就是他們家的招牌清湯瓜子肉
醬油色的湯頭是用醃瓜下去煮的吧
湯頭喝起來很甘甜順口
不會太鹹
如果喜歡吃清粥小菜那種脆瓜的朋友應該會喜歡
瓜仔雖然有煮過
但吃起來還是軟中帶點脆的口感
肉塊用的應該是里肌肉
有咬勁但又不會過硬
口感相當的好
算是很有特色的一碗湯
K的小叮嚀:萬華真的是小吃的挖寶地
好吃的真的不少
而且很多都是老店
像今天介紹這一家也有40年歷史了
如果喜歡小吃的朋友一定要來這裏走走哦
