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2016-09-05
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史家庄方便廚房目前由第三代經營，承襲祖父母和父母的用心與絕佳手藝，繼續秉持新鮮、嚴選、健康的宗旨，所有產品仍堅持手工製作，提供【史家庄】特有的傳統美味。這次體驗的項目是史家庄方便的人氣精選：清燉牛肉湯及特級花枝丸，從宅急便手中收到包裹。 打開箱子後，看到了商品～燉牛肉湯及特級花枝丸，裡面還附有史家庄的DM，裡面也有出貨單，表示作業流程管控的很好。 打開DM，看到裡面都是史家庄的產品。 趁著晚上大家都在家，就把清燉牛肉湯及特級花枝丸拿來煮食。清燉牛肉湯的包裝是真空包裝，在右上角標有製造及有效日期，背後則是標示如何料理及成份，當然還有注意事項，這一包的重是是900公克，份量還算大。 打開後先退冰，然後放到鍋子裡小火慢滾；上面佈滿了油脂，在小火煮食中，先舀了一湯匙，牛肉很大塊。 等鍋中的牛肉湯開始滾後，嚐了一口味道，有點鹹，於是加入了約300CC的水，然後加入了青蔥，再滾個幾分鐘，清燉牛肉湯上桌了～ 上桌的清燉牛肉湯，飄來陣陣香氣，湯頭很清澈，牛肉也給的很大方，每一塊的大小幾乎一樣，肉質很鮮嫰，用筷子一劃就開。 我另外用了熟食的海藻蒟蒻條，變成了一碗清燉牛肉蒟蒻麵～ 因蒟蒻麵是沒有味道，
史家庄方便廚房目前由第三代經營，承襲祖父母和父母的用心與絕佳手藝，繼續秉持新鮮、嚴選、健康的宗旨，所有產品仍堅持手工製作，提供【史家庄】特有的傳統美味。這次體驗的項目是史家庄方便的人氣精選：清燉牛肉湯及特級花枝丸，從宅急便手中收到包裹。
打開箱子後，看到了商品～燉牛肉湯及特級花枝丸，裡面還附有史家庄的DM，裡面也有出貨單，表示作業流程管控的很好。
打開DM，看到裡面都是史家庄的產品。
趁著晚上大家都在家，就把清燉牛肉湯及特級花枝丸拿來煮食。清燉牛肉湯的包裝是真空包裝，在右上角標有製造及有效日期，背後則是標示如何料理及成份，當然還有注意事項，這一包的重是是900公克，份量還算大。
打開後先退冰，然後放到鍋子裡小火慢滾；上面佈滿了油脂，在小火煮食中，先舀了一湯匙，牛肉很大塊。
等鍋中的牛肉湯開始滾後，嚐了一口味道，有點鹹，於是加入了約300CC的水，然後加入了青蔥，再滾個幾分鐘，清燉牛肉湯上桌了～
上桌的清燉牛肉湯，飄來陣陣香氣，湯頭很清澈，牛肉也給的很大方，每一塊的大小幾乎一樣，肉質很鮮嫰，用筷子一劃就開。
我另外用了熟食的海藻蒟蒻條，變成了一碗清燉牛肉蒟蒻麵～
因蒟蒻麵是沒有味道，所以清燉牛肉的味道就變的很濃郁，湯頭喝起來很香，入口時帶有肉質的清香，牛肉吃起來很滑順，這樣子搭起來也不錯吃，不過喝到最後感覺很油膩。
同個時間～把特級花枝丸拆封也一起來做煮食：花枝丸也是用真空的包裝，一樣也有製造及有效日期；這一包有600公克，重量不輕。
背後一樣有教如何煮食，也標有營養標示及成份。
花枝丸部份是拿來用油炸的，放一點油後加入幾顆花枝丸，每一顆花枝丸都可以看到花枝，真材實料。
呈現金黃色的狀態，花枝丸的香氣已經撲鼻而來。
炸好的花枝丸上桌了～吃起來很Ｑ彈，每一口都吃的到花枝的口感，吃起來很鮮甜，還帶有花枝的湯汁，非常的好吃；灑上黑胡椒粉，吃起來更是香氣十足。
以整體來說，包裝很好，讓人會有購買的欲望，便利性來說，對於主婦或是單身的人也是很方便煮食、簡易的作法；所以只要冰箱有現成的食材，都可以成為一道美食的，謝謝店家的提供。（以上為個人食後感想，僅代表個人意見）附上訂購單～
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