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2016-12-02
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假日下午來到信義安和站,原本是要到通化街享用下午茶的可惜店家被包場了,只好轉移陣地來到涼食帖涼食帖原為三重市場賣糕點的攤商,二代接手轉型日系店鋪空間格局不大,位處3角窗地帶,簡潔又乾淨的門面常會讓路過的過客,很容易向它行使注目禮進門一個長型大吧台,左右兩側是座位區(左側是舒服的沙發椅坐滿了人,右邊則是類似吧台的高腳椅)坐了沙發區僅存的2個位子,拿了MENU先選餐點除了飲品以外這裡販賣的點心以涼菓子為主決定先到點心櫃看實品再來點餐涼菓子是樹薯粉+水+糖蒸炊而成,盒裝的涼菓子可說是新潮又復古點了紅豆、芋頭幾樣自己愛吃的就回坐位等待點餐區餐檯的最右方是製作餐點的地方 除了招牌涼菓子也有輕食沙拉,今天看官網又推出好幾道熱食的新產品讓人好想吃這裡的甜點都是熟食,除了要切塊裝盤以外,就是裝填醬料的部份所以上桌的速度很快 飲品選了德川抹茶牛奶歐蕾&卡布花生小涼是使用涼菓子的外皮，沾特製的黑糖醬與花生粉很喜歡吃這種QQ的東西 應該先淋上黑糖醬在灑上花生粉,我卻把步驟給弄反了XDD 不過最後賣相還算不錯,QQ的涼粿皮有黑糖醬的味道還有花生的香氣這是我今天最喜歡吃的一道甜品 卡布奶泡綿密還算順口 雖然最近
假日下午來到信義安和站,原本是要到通化街享用下午茶的可惜店家被包場了,只好轉移陣地來到涼食帖
涼食帖原為三重市場賣糕點的攤商,二代接手轉型日系店鋪空間格局不大,位處3角窗地帶,簡潔又乾淨的門面常會讓路過的過客,很容易向它行使注目禮
進門一個長型大吧台,左右兩側是座位區(左側是舒服的沙發椅坐滿了人,右邊則是類似吧台的高腳椅)
坐了沙發區僅存的2個位子,拿了MENU先選餐點除了飲品以外這裡販賣的點心以涼菓子為主
決定先到點心櫃看實品再來點餐
涼菓子是樹薯粉+水+糖蒸炊而成,盒裝的涼菓子可說是新潮又復古點了紅豆、芋頭幾樣自己愛吃的就回坐位等待
點餐區
餐檯的最右方是製作餐點的地方
除了招牌涼菓子也有輕食沙拉,今天看官網又推出好幾道熱食的新產品讓人好想吃
這裡的甜點都是熟食,除了要切塊裝盤以外,就是裝填醬料的部份所以上桌的速度很快
飲品選了德川抹茶牛奶歐蕾&卡布
花生小涼是使用涼菓子的外皮，沾特製的黑糖醬與花生粉很喜歡吃這種QQ的東西
應該先淋上黑糖醬在灑上花生粉,我卻把步驟給弄反了XDD
不過最後賣相還算不錯,QQ的涼粿皮有黑糖醬的味道還有花生的香氣這是我今天最喜歡吃的一道甜品
卡布奶泡綿密還算順口
雖然最近有在訓練吃抹茶,但飲品類我還是不敢喝這杯德川的抹茶牛奶是我家小跟班喝的
將芋頭削成籤絲蒸熟在加入糖拌勻(口感不甜膩)除了涼菓的Q皮外咀嚼中還有芋頭絲的脆度和香味
選用萬丹紅豆和日本靜岡抹茶粉製作的抹茶紅豆內餡紅豆顆顆分明搭上綠茶粉製成的涼粿皮,口味Q軟綿密
與芋頭比起來紅豆是稍甜的口味
下午茶除了選用西式甜品和中式糕店以外也可以吃得很復古不一樣的下午茶在閒聊之餘,默默的一掃而光
以上提供給朋友參考
涼食帖地址:台北市安和路2段7號
電話:02 2703-8200
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