天氣冷了就是要吃鍋啦! 沐澄 微笑鍋物位於捷運後山埤站附近
店家嚴選新鮮的食材,對於上選的肉品、火鍋料、海鮮和新鮮蔬菜一點都不馬虎
是當地上班族和學生很愛的一家火鍋店
餐廳整潔明亮,搭配柔和燈光和親切服務
讓整個用餐空間呈現舒適美好的氛圍
下午5點趁人潮還未湧進前,趕緊先來搶位
1樓和B1分別都有調味區和免費飲品提供享用
喜歡辣點、鹹的,甜的別客氣~通通自己來
看看MENU上的餐點有豪華的雙人饗宴也有單點的超值餐
光是湯頭就有6種提供選擇,熱騰騰的美味讓人暖心又暖胃
今天選擇的是沐澄尊榮雙人饗宴
湯頭選擇了番茄味增鍋和柴魚昆布鍋
內容物包含菜盤*2 天使紅蝦*2 草蝦*2 小卷*2 扇貝*2 干貝*2 潮鯛魚片*2 驢魚片*2 鮭魚片*2 蛤仔*2
松阪豬 霜降牛 嫩肩羊(3選2)
附餐選擇1白飯1冬粉
先將蔬菜盤全部丟下鍋,入口感受的是蔬菜的甘甜青脆
紅白相間的松阪豬跟著下鍋涮煮,恰到好處的油花,軟嫩又帶點Q度,肉嫩脂香在嘴上散發陣陣清甜與甘香
(番茄味增鍋的番茄味道很濃郁喔!)
無肉不歡的朋友可以試試這道松阪豬,一吃就上癮呢!
油花均勻的霜降牛,滾水川燙個2、3下,趁熱吃,入口紮實有嚼勁,沾點醬汁調味增香~好美味喲!
喜歡吃海鮮的你就絕對不要錯過這盤海鮮盤
澎派多樣的海鮮有 天使紅蝦/草蝦/小卷/扇貝/干貝/潮鯛魚片/驢魚片/鮭魚片/蛤仔
光看就讓人胃口大開
天使紅蝦/草蝦/干貝入鍋後,新鮮味美,覺得不用沾醬只吃原味就能品嚐出食物的Q彈及美味
扇貝和蛤蜊接著下鍋,釋放吃來誘人的清甜滋味,讓湯頭更加迷人(爽口不膩)
鯛魚和驢魚風味跟口感都截然不同,個人喜歡吃驢魚比較軟嫩,女兒好鮭魚口感較紮實
平時就很喜歡吃小卷了,新鮮的小卷怎麼煮都美味,滋味鮮甜沾醬不沾醬都好吃
而蛤蜊對於湯頭的提鮮度則不在話下,每次在家裡煮火鍋時是必加的食材之一
