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2016-04-11
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重回忠孝東路四段的巷弄中，過往在這附近上瑜伽課的記憶慢慢浮現，舊地重遊發現這家新開的店Blanc，除了緬懷過去，也想為記憶增添一些新的溫度！Blanc這家位於松菸附近接近捷運市政府轉運站的小餐廳，竟讓人魂牽夢縈....是少有讓人想一去再去的店呀。如果來到松菸或是市政府轉運站，想吃甜點下午茶來這就沒錯了。Blanc餐廳營業時間：一～日11:00 - 21:00電話：(02)2768-5058地址：台北市忠孝東路四段553巷6弄14號之一連Google街景都還沒更新，就知道這家店真的很新~店門口，由於當天又冷又餓...沒仔細看就進去了~門口的小燈靠窗桌的落地窗是可以打開的，很妙！最後選在靠櫃檯的桌，牆的後面是葉慈的詩～他想要天國的綢緞 （楊牧翻譯）假如我有天國的錦緞， 繡滿金光和銀光， 那用夜和光和微光 織就的藍和灰和黑色的錦緞， 我將把它們鋪在你腳下： 但我很窮，只有夢； 我把我的夢鋪在你腳下； 輕輕踩啊，因為你踩的是我的夢。當時沒有想太多，因為又冷又餓.. 但現在看來，這家店一點一滴就是懷抱對美食的熱情與夢想堆砌出來的阿。Blanc菜單Menu (另開新視窗)(上面餐單為2016.03
Blanc餐廳營業時間：一～日11:00 - 21:00
電話：(02)2768-5058
地址：台北市忠孝東路四段553巷6弄14號之一
連Google街景都還沒更新，就知道這家店真的很新~
店門口，由於當天又冷又餓...沒仔細看就進去了~
門口的小燈
靠窗桌的落地窗是可以打開的，很妙！
最後選在靠櫃檯的桌，牆的後面是葉慈的詩～他想要天國的綢緞 （楊牧翻譯）
假如我有天國的錦緞，
繡滿金光和銀光，
那用夜和光和微光
織就的藍和灰和黑色的錦緞，
我將把它們鋪在你腳下：
但我很窮，只有夢；
我把我的夢鋪在你腳下；
輕輕踩啊，因為你踩的是我的夢。
當時沒有想太多，因為又冷又餓.. 但現在看來，這家店一點一滴就是懷抱對美食的熱情與夢想堆砌出來的阿。
Blanc菜單Menu (另開新視窗)
(上面餐單為2016.03非官方版本，未來可能有所不同)
老闆說份量不小，所以先點一些，不夠再加點就好：
凱薩沙拉、煙燻鴨胸香料燉飯、蘋果派、桃子茶、草莓茶
很健康的沙拉 有杏包菇 紫蘿蔔 雞肉 等 凱薩沙拉醬也是特製的混有新鮮橄欖油
沙拉裡面還有芝麻葉，聽說會有點苦，但個人還蠻能接受！就是下圖肉片上方的東西
鴨肉煙燻相當入味，也很下飯，與甜椒的味道很搭，燉飯中有大量的香料與胡椒，這個適合兩個人吃，份量不小！而且我強烈建議...來這裡一定要點他們的甜點各一，所以把胃讓出來吧... 因為吃完甜點，之前所有的前菜、主菜都會被遺忘，甜點太銷魂了。
當時水果茶有買一送一，實在太划算，桃子茶味道較淡，草莓香氣較重，個人認為都很好喝，但基於有大量的甜點要吃，我比較愛喝桃子茶。不過朋友偏愛草莓茶～
這是今天的主角，而且也不需要任何配角了，吃到這個今天就值回票價了！蘋果派用台灣的蜜蘋果製作，香酥的餅皮，疊上冰淇淋還有鮮奶自製的鮮奶油，撒上碎腰果、檸檬皮... 吃下去彷彿升了天堂。
點這道，建議拍照時間15秒，不然冰淇淋開始迅速融化！！一定要在他最美味的時刻分食完畢呀！而且實在太好吃，我相信大部分人的胃都會像摩西開紅海般自動讓出空間。請老闆來分食，老闆相當熱情，感覺就像鄰家姊姊～
這次照片沒拍的很好，不過除了好吃，我覺得其他形容詞都是多餘的了。二訪Blanc餐廳 讓人戀愛的滿分甜點
由於後來發現用Gomaji付款可以折一百元，而且水果茶買一送一的活動快結束，過沒幾天我們馬上再來二訪此店，這次我們各點一個甜點！！這樣吃才夠阿。
這次有經驗了，蘋果派一上，迅速拍完照片，馬上自己動手分食！
阿，這就是令人戀愛的蘋果派。
正當我為這家店的蘋果派傾心的時候....沒想到，這家店還有更厲害的東西，荷蘭鍋餅。如果愛吃雞蛋糕，或是古早味蛋糕的人，這道根本是火力加強版。吃完只會有濃濃的感動，萬一下次吃不到怎麼辦？我問老闆為何你們的鍋餅蛋味可以這麼香濃？老闆說他們當初在測試的時候，跟各家蛋商進蛋實驗，哪一種蛋做出來的鍋餅最好吃，最後終於找到一家在山上養雞的產銷履歷蛋農，今天才有這麼好吃的鍋餅。我是一邊聽一邊流淚呀，憑什麼我，憑什麼我只是坐在這邊就能享受這一切呢？？我不配！(戲癮上來)
原味，第一口。
奶油，第二口。
奶油+特製野梅醬，第三口。 （老闆念了一長串莓果的種類，whatever，那一點都不重要，好吃就好。）
鮮奶油，好吃，硬是再凹了一疊。
是不是應該用縮小燈把自己縮小，在鮮奶油中打滾、吃到吐再還原呢？好了，本篇的精華已經結束了，下面的都不是重點，但有時間還是可以看一下 XDD以前就知道Gomaji，但都懶得下載，今天馬上註冊可以折抵一百元。
這個架子很妙，就是用來掃描的特製架，有點多此一舉，但還是拍一下 XD
下次還要再來，還有很多料理沒點過阿。
Blanc三劍客，聽說他們以前都是另一家店的同事，為了實現自己的夢想，毅然決定自己出來創業，做出自己所認可的美好料理，分享給大家。
簡單素雅、用心。
原味的司康，還有蔓越莓口味。
好吃嗎？這個需要親自體會。我愛看電影，心目中滿分的電影在看完的當下，我會說不出話，散場的時候只想靜靜走出電影院，邊走路邊沈澱，試圖把感覺烙印在記憶中，不做任何批判與評論，這家店也給我同樣的感覺。不只是食物，還有真心、熱誠。我在這裡其實聽到不少故事，關於夢想、關於料理，但故事是屬於他們的，請到這裡打開耳朵、張開嘴，不怕發問，如果有共鳴，恭喜你也戀愛了。
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