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2017-12-01
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注意事項: 加收10%服務費、用餐限時120分鐘久仰蝸牛義大利餐廳的大名，這次總算有機會來品嘗！除了敦化店之外，也有另一間民生店，共兩間分店敦化店溫暖的亮黃色外觀很是顯眼，走過路過不會錯過～位子被安排在地下室，雖然座位數很多，但桌子與桌子之間十分擁擠，進出要非常小心菜單請點我主餐＋＄160 可以升級套餐，含開胃菜、湯品、麵包、冰沙、甜點、飲料開胃菜溫菌菇芝麻醬沙拉沙拉小小一碗，不大，裡面有番茄、野菇、生菜、花椰菜、芝麻葉芝麻醬是日本胡麻醬的味道，香甜濃郁，適合搭配清爽的沙拉開胃菜義式焗烤田螺田螺！每次只要看到田螺，我絕對毫不猶豫地選擇它再加上焗烤的香氣，實在令人難以抗拒阿～今天來到蝸牛，當然要品嘗一下名副其實的蝸牛囉！焗烤起司富有香氣和扎實口感，底下藏著一顆顆田螺，軟嫩又帶點Ｑ彈的口感實在好吃麵包烤過的麵包微熱酥脆，撒上迷迭香讓麵包在一咀一嚼間散發迷人香氣，彷彿來到了鄉村之中麵包本身稍帶有韌性與硬度沾上酒醋醬讓層次更豐富，且能軟化麵包，更好入口湯品左為番茄蔬菜湯，右為南瓜濃湯番茄味道酸甜，蔬菜煮的軟爛，很好入口連紅蘿蔔都煮的入味軟綿，不帶有紅蘿蔔的味道湯則是清甜好喝，且料很豐富濃湯撒上
注意事項: 加收10%服務費、用餐限時120分鐘
久仰蝸牛義大利餐廳的大名，這次總算有機會來品嘗！除了敦化店之外，也有另一間民生店，共兩間分店
敦化店溫暖的亮黃色外觀很是顯眼，走過路過不會錯過～
位子被安排在地下室，雖然座位數很多，但桌子與桌子之間十分擁擠，進出要非常小心菜單請點我
主餐＋＄160 可以升級套餐，含開胃菜、湯品、麵包、冰沙、甜點、飲料
開胃菜溫菌菇芝麻醬沙拉沙拉小小一碗，不大，裡面有番茄、野菇、生菜、花椰菜、芝麻葉
芝麻醬是日本胡麻醬的味道，香甜濃郁，適合搭配清爽的沙拉
開胃菜義式焗烤田螺田螺！每次只要看到田螺，我絕對毫不猶豫地選擇它
再加上焗烤的香氣，實在令人難以抗拒阿～
今天來到蝸牛，當然要品嘗一下名副其實的蝸牛囉！
焗烤起司富有香氣和扎實口感，底下藏著一顆顆田螺，軟嫩又帶點Ｑ彈的口感實在好吃
麵包烤過的麵包微熱酥脆，撒上迷迭香讓麵包在一咀一嚼間散發迷人香氣，彷彿來到了鄉村之中
麵包本身稍帶有韌性與硬度
沾上酒醋醬讓層次更豐富，且能軟化麵包，更好入口
湯品左為番茄蔬菜湯，右為南瓜濃湯
番茄味道酸甜，蔬菜煮的軟爛，很好入口連紅蘿蔔都煮的入味軟綿，不帶有紅蘿蔔的味道
湯則是清甜好喝，且料很豐富
濃湯撒上的麵包丁竟然烤焦，又硬又苦還帶有焦味，有點扣分湯本身沒有太重的南瓜味，雖然濃郁，但我覺得是一碗蠻普通的濃湯
開胃冰沙酸酸甜甜的檸檬冰沙，碎冰很大塊，讓味道淡了許多
松露松阪豬香蒜細扁麵 $380店員推薦我們人氣最高的這道松阪豬，上頭的松阪豬給的大方，完全不照騙
杏鮑菇和花椰菜也很搶鏡！
至於味道如何呢？松阪豬的口感脆彈好吃，可惜稍老了一點，略乾
陣陣飄散的黑胡椒與蒜香很誘人，調味雖有微辣卻很清淡，吃到後面十分無趣
個人非常喜歡細扁麵的口感，吃起來較為扎實有厚度
整體表現不像是招牌菜該有的水準
牛肝菌菇松露燉飯 搭 碳烤肋眼牛排 $450另外一道主餐，我們點了搭有肋眼牛排的松露燉飯，因為光看菜名就覺得CP值很高
看到那塊七分熟的牛排就口水直流啦～
肋眼牛排出乎意料的軟嫩，份量也不少，說是一道主菜的水準也不為過，好吃！燉飯米芯稍硬卻又入味，雖然淋在牛排上的醬有點多，但不影響燉飯的風味
松露香氣撲鼻，和牛肝菌燉飯最對味，一口燉飯、一口牛排非常滿足！
這道牛排松露燉飯簡直大勝松阪豬！
手工奶酪套餐所附的甜點，奶酪不夠濃郁也不軟嫩，有點訝異這麼簡單的東西卻能做成這樣...
經典提拉米蘇提拉米蘇也並非正統作法，中間夾的是海綿蛋糕，鮮奶油的比例偏高，不好吃
蝸牛的套餐甜點實在沒什麼誠意，不知道起司蛋糕會不會好一點
今日例茶有點忘記那天的例茶是什麼，應該是烏龍，有點苦澀，可能不是太好的茶葉
黑糖檸檬山粉圓這杯山粉圓倒是令人驚豔，雖然有點過甜
不過黏稠的山粉圓有健胃整腸、降火氣的功效，和檸檬的酸、黑糖的甜甚是對味，清涼好喝
評分
美味分數 : ★★★
環境分數 : ★★★
服務分數 : ★★★★
整體短評
蝸牛聲名響亮，這次前來拜訪，可能是期望太高導致有點失望
松阪豬義大利麵稱不上是招牌主菜，松阪豬肉質有些老掉
倒是肋眼牛排松露燉飯令人驚喜，正統的燉飯作法加上鮮嫩的肋眼，CP值高！
看在套餐開胃菜、麵包還OK的份上，還是可以$160加套餐囉～
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