Waiting BISTRO原先的就是餐酒館
店裡提供各式多款紅酒/白酒/啤酒（台灣精釀/英國/美國/荷蘭/瑞典）
餐點的部份下酒菜/漢堡/義大利麵/燉飯
開幕時只有在晚上才營業，營業時間至凌晨0：00
今年6月開始才推出了早午餐
Waiting BISTRO位在東區巷弄
搭乘捷運或公車至捷運忠孝敦化站，步行五分鐘內可以抵達
由4個男生一起創業的Waiting BISTRO
打開門後一映入眼簾就是這一面各式酒瓶的酒牆
我有去看網友分享的食記，晚上的燈光讓Waiting BISTRO就像是小酒館般
跟朋友一起相聚時，這樣的氛圍很不錯
工業風的裝潢風格，有一大片的玻璃窗
可以隨意的找一個位置坐下，就能窩一下午
球賽開打時，大家一起舉起酒瓶歡呼，這樣的氛圍可是非常棒的
開放式廚房的用餐空間，主廚猶如在自家廚房幫朋友下廚
吧台前有座位，可以坐在吧台看主廚備餐
Waiting BISTRO目前餐點以早午餐、開胃菜、義大利麵、燉飯為主
店裡主要都是酒精類飲品：紅酒、白酒、台灣、英國、美國與歐洲精釀啤酒與水果啤酒
(小米提醒您喝酒不開車)
還有提供咖啡與新鮮的慢磨季節果汁
Waiting BISTRO還沒將MENU放在粉絲團上
詳細MENU我放在文末供大家參考
Waiting大早餐
全麥麵包/手工英式早餐腸/現煎培根/快炒時蔬/石安牧場蛋2顆
奶油煎馬鈴薯與酸奶/風乾番茄/沙拉/新鮮季節果汁
（可以從太陽蛋/水波蛋/美式炒蛋擇一）
大早餐會提供一份沙拉，配色很豐富，蔬菜很鮮脆，食材都切成一口大小
美生菜、紫洋蔥、綠捲、紫高麗、黑橄欖、小黃瓜、風乾番茄
沙拉醬是自己調的，醬汁很不錯，有嚐到橄欖油的香氣
一旁附的是鹹奶油，可以抹上些許在土司上
採用的是侯布雄同家廠商製作的土司
英式早餐腸不會很油膩，嚐起來肉泥是有調味過的
滿好吃的，不會很油，不像台灣的香腸有油膩感
奶油煎馬鈴薯，帶皮的馬鈴薯僅以鹽、黑胡椒調味，用奶油煎過就很香
辣味肉醬燉飯
加入些許起司與英國早餐腸，最上方還有刨上Padano cheess
肉醬有煸炒出肉末的香，一開始以為會很辣，吃的時候發現其實還好
燉飯吸飽醬汁的精華，也是有改良過至國人可以接受的口感
米粒不糊爛保有一點口感，這一份女生也可以輕鬆吃完
真的不加水的蘋果胡蘿蔔汁
採用慢磨機現榨果汁
榨出來的就是果汁本身的甜味，非常好喝
有胡蘿蔔色澤，喝起來沒有胡蘿蔔味
賽繆爾史密斯有機草莓甘醇啤酒
我想要喝比較甜口的啤酒，工作人員就推薦我這款
啤酒有專屬的杯子
這款啤酒真的很好喝，有草莓果泥香，香氣時間可以停留許久
西班牙人的點心
吉拿棒用小鑄鐵鍋盛裝並附上一碗巧克力醬
吉拿棒炸的外脆內軟，原味灑上些許糖粉就很好吃
巧克力醬不甜膩，外型猶如一個小盆栽
看到如岩漿般的巧克力醬，嚐起來就是特別開心
剛融化熱熱的，與吉拿棒沾上些許一起入口有加分效果
我們兩個女生一起分食份量剛剛好
