小米今天人就位在敦化北路上，眼前就是文華東方酒店
從去年文華酒店剛開幕時就想前往，一直苦無機會
趁返家前抓個了空檔
從噴水池這進入，經過兩側縷空大門，穿過長廊後
眼前的景色與喧鬧的敦化北路有著強烈的對比
正前方就是文華餅房
平日的中午，餅房前的廣場尚未湧現品嚐下午茶的客人
小米我有機會可以體會廣場前難得的寧靜
落地大門可是相當地厚實呢
(推開真的要使一點力~)
櫥櫃裡頭擺著法式點心、巧克力、麵包
可以外帶也可以內用，牆面上擺放著精美的包裝盒
色彩繽紛地精緻點心，讓小米我在點心櫃前猶豫好一會，不曉得該選擇哪一個?
馬卡龍與巧克力
歐式麵包與冰淇淋
白色雕花天花板讓人不注意到都難
四月的春天竟然有著初夏的炙熱
本該躲在室內吹冷氣品嚐甜點
小米喜歡上室外的風景，決定坐在戶外區
如果整面都是透明窗，坐在窗邊的位置其實還不錯
沒有嘈雜的喧鬧聲，空曠的空間相當舒適
內用需加收10%服務費
奶昔、果汁、軟性飲料、酒、茶、咖啡
經典下午茶於下午2:30-5:00供應
送上甜點用的刀、叉
洛神葡萄柚
甫端上桌是漂亮的分層色
(只顧著拍廣場，回神時分層就快不見啦)
洛神為主的飲品色澤很美
現榨的葡萄柚果粒，即使去冰飲品味道濃郁，酸甜適中
葡萄柚一入口就搶去風采，洛神沉穩的在後襯托著，好喝
可以的話，給長湯匙更佳，葡萄柚果粒會卡住吸管
芒果塔塔
兩小塊杏仁餅乾是贈送的
甜甜脆脆的，整體風味有一點偏甜但很好吃
芒果塔塔最上方以小花與開心果碎綴飾
取下圍邊才發現是可以食用的，由白巧克力製成
芒果塔塔以莓果醬、杏仁奶油鋪底，中間是開心果醬、芒果果泥製成的外皮與香草香堤餡
1
看他疊在一起，就忍不住把它拿下來瞧瞧裏頭長什麼模樣XD
酥香的塔皮裡頭包的是鬆軟的杏仁奶油餡，鋪上少許莓果醬帶出層次
以開心果碎黏著上方的芒果慕斯
外皮由芒果泥製成，一入口立即在口腔中化開
芒果慕斯味道濃郁、香氣持久，應該是用進口果泥熬製成
中間柔軟的香堤餡有一點一點黑黑的，讓我明瞭是加入了香草籽
小米我覺得分開來吃，感受每一層的味道比較適合
上下分開吃，感受到開心果餡的核果香、香堤餡的輕柔滑口與杏仁奶油的鬆軟
我也有試著從上至下切一小塊送入口中
芒果果泥製成的慕斯披覆，果泥味道太濃，會壓過其他餡料的風味，只會感受到法式點心甜口的風味
對了，小米我覺得應該要點產地茶或咖啡搭配點心會比較適合喔
離開前遇到巧克力大師Frank Haassnoot
他人很親切喔
小小可惜的是，有加10%服務費但沒送水，蛋糕吃到一半我的飲料已經喝完
跟工作人員要了一杯水，當然他們很客氣地要幫我送到座位
看起來典雅的杯組我很喜愛，應該是古瓷杯
