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2024-08-31
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位於統一時代百貨五樓的蔦屋書店TSUTAYA BOOKSTORE信義店，結合來自涉谷的WIRED TOKYO日式洋食餐廳，聯手在一個融合的空間中，打造BOO K& CAFE Style的店舖。日前推出全新菜單，出乎意料地推出鐵板餐點在書店中，不讓書香、咖啡香專美於前，要讓鐵板的香氣誘發每個顧客的嗅覺及味蕾。曾入選世界最美20大書店的蔦屋書店TSUTAYA BOOKSTORE，2017年起展店台灣，已在北中南陸續開了五家分店。這天拜訪統一時代百貨五樓的信義店，則是蔦屋書店TSUTAYA BOOKSTORE的一號店。WIRED TOKYO餐廳是跟著蔦屋書店一起來到台灣的，來到五樓的空間，兩間店是鄰臨著的，而且店內也是互通的。這天我們搭乘捷運到市政府站，由2號出口的連通道就可以直接通往統一時代百貨，接著直接到五樓就可抵達。提供嶄新的閱讀風格及空間，刺激讀者的創意。除了販售中文書籍、日文雜誌、日文書籍、外文書、雜貨文具、精選的藍光及DVD本店限定自有品牌商品。特別的是書店內還有酒品的選項，甚至還有搭配的酒杯，因此不只是間書店，而是一個品味生活的提案者，讓讀者藉由沈浸書店的同時，也能尋找提升生活
位於統一時代百貨五樓的蔦屋書店TSUTAYA BOOKSTORE信義店，結合來自涉谷的WIRED TOKYO日式洋食餐廳，聯手在一個融合的空間中，打造BOO K& CAFE Style的店舖。日前推出全新菜單，出乎意料地推出鐵板餐點在書店中，不讓書香、咖啡香專美於前，要讓鐵板的香氣誘發每個顧客的嗅覺及味蕾。
曾入選世界最美20大書店的蔦屋書店TSUTAYA BOOKSTORE，2017年起展店台灣，已在北中南陸續開了五家分店。這天拜訪統一時代百貨五樓的信義店，則是蔦屋書店TSUTAYA BOOKSTORE的一號店。WIRED TOKYO餐廳是跟著蔦屋書店一起來到台灣的，來到五樓的空間，兩間店是鄰臨著的，而且店內也是互通的。
這天我們搭乘捷運到市政府站，由2號出口的連通道就可以直接通往統一時代百貨，接著直接到五樓就可抵達。
提供嶄新的閱讀風格及空間，刺激讀者的創意。
除了販售中文書籍、日文雜誌、日文書籍、外文書、雜貨文具、精選的藍光及DVD本店限定自有品牌商品。特別的是書店內還有酒品的選項，甚至還有搭配的酒杯，因此不只是間書店，而是一個品味生活的提案者，讓讀者藉由沈浸書店的同時，也能尋找提升生活品味的各種可能性。
並在店內提供了讀者可以好好看書的舒適座位區，讓我們能放下手邊的3C，一起來細細品味文字的美好。
從經過這個吧檯，就是了。
在門口就能見到底部從天而降的大片落地窗，白天到訪有極佳的採光，令人感到十分地愜意。若是晚上來此，肯定有信義區迷人的夜景可觀賞，WIRED TOKYO真是間視野相當棒的餐廳。
WIRED TOKYO延續書店木質裝潢的特色，並且加入書籍的特色，在吧檯上方，放置跟餐飲相關的食譜料理書等，也相當地呼應餐廳的主題。
將店名中的W成為書牆上的主視覺，搭配上鮮豔的藍色沙發，風格強烈帶出時尚感，再加以大量木質桌椅來強調溫馨感。
在座位的設計上非常多元，無論是一人、兩人或多人都有合適的座位。
這一排窗景搖滾區，可以眺望統一時代百貨二樓的大廣場，還有信義區的高樓大廈景觀也盡收眼底。
窗邊還設置了四人座沙發區，緊臨書店的書櫃，這裡也有與書店相通的階梯，但可能疫情期間，暫時沒有開放。
主廚推薦套餐 $1380+10%/2人
這份套餐中含湯品2份，沙拉1份，前菜1份，排餐1份，披薩、燉飯、義大麵三選1份，甜點2份，飲料2份。
湯品可從三款中擇二，有南瓜豆乳湯、義式蕃茄蔬菜味噌湯及綜合菇豆乳湯，我們選了前面兩者。
南瓜豆乳湯
原本應該很濃稠的南瓜湯，改以豆漿來取代鮮奶油及牛奶，形成較為清爽的南瓜湯，但依然喝得出南瓜的鮮甜滋味，口感溫潤順口，加上麵包丁，口感更豐富。
義式蕃茄蔬菜味噌湯
很難想像義式蕃茄湯與味噌湯的結合，但這料好實在的蕃茄湯，裡頭有滿滿的蔬菜，嚐來除了有蕃茄天然的酸香之外，主要的是蔬菜本身的甜味，整體相當酸甜有味。這道湯品經過發酵的味噌、蕃茄的茄紅素、蔬菜的維生素與礦物質等，造就了豐富的抗氧化成分，喝來真的很舒服呢！
紅果實生火腿沙拉
以輕脆的生菜為底，加上了草莓、藍莓、小蕃茄、堅果及生火腿，色彩繽紛相當引人食慾。
生火腿的鹹香在口中散開，水果的酸甜刺激了味蕾，爽脆的生菜及堅果增加咀嚼的樂趣，是道表現優秀的沙拉。
柴魚片和七味粉的炸薯條
一般柴魚片都是搭在烏龍麵或大阪燒上面，沒想到也能在熱騰騰的薯條上跳舞呢！酥脆的薯條上已灑上七味粉，並多了柴魚的香氣，這份日洋混血的薯條，吃出不一樣的薯條風味。
套餐飲料，左為柳橙汁，右為冰美式咖啡。吃到薯條後很需要來上一杯飲品，很有在美式餐廳的錯覺。
鐵板檸檬雞腿排
隨著餐點而上的是廣島風味的檸檬醬汁。
上桌時鐵板還滋滋作響，淋上搭配的的醬汁，更顯風味獨特。
去骨的雞腿排上，有檸檬的翠綠綴以白蘿蔔絲、胡蘿蔔絲及小黃瓜絲，雖然是以鐵板呈現，但卻給人很清爽的感覺。
以含有豐富酵母菌的鹽麴醃漬雞腿，再香煎後入鐵板，雞皮帶著酥香感，而雞肉卻軟嫩不已，單吃時可以嚐到雞肉的鮮美，淋上檸檬醬汁後，清香酸甜的風味，跟一般炸過的檸檬汁很不一樣，相當地清爽迷人！
鍋燒海瓜子義大利麵
這款義大利麵，是以充滿和式風味的高湯為基底，加入了日本300年歷史老店的NINBEN的柴魚片，再搭配豐盛的貝類海鮮一起於鑄鐵鍋內滾煮，這道嶄新和洋風味的義大利麵，非常令人期待！
首先這海鮮料-海瓜子及淡菜，給料給得不手軟，加上青菜、菇類的搭配，營養滿分！
麵條煮得恰到好處，並吸取了高湯的鮮香甜美，每吃一口都讓人欲罷不能的好滋味！若喜歡清爽海鮮滋味，就千萬別錯過了！
日式生巧克力蛋糕
在生蛋糕旁，飾以了草莓、葡萄柚、柳橙、香蕉、藍莓及冰淇淋，五彩繽紛的模樣，令人大發少女心啊！
所謂的生蛋糕，感覺有點像熔岩巧克力，刀子一劃後，裡頭藏著溫熱濕潤的巧克力醬，甜而不膩，搭配新鮮水果的酸甜，及冰涼的冰淇淋，大大滿足了甜點胃，太幸福了！
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