近日內最hot燒的話題午茶店.LadyM暫時讓出第一名的頭銜
來自🇮🇹義大利百年老店《Caffé Florian福里安花神》，位在義大利威尼斯的總店其實是一間見證歐洲咖啡300年歷史、有「威尼斯的客廳」、
「全球10大最美的咖啡館之一」的美號，也曾是各時代名人必訪之處，海明威、安迪沃荷、德國名作曲家華格納與時尚代表香奈兒女士等，都是其座上客。
衝著這些歷史背景與誘人的話題性..babe與姊妹掏小語一同前往享受16世紀的沙龍名媛午茶時光
Caffé Florian福里安花神-亞洲第2間分店很幸運的在直接原汁原味的搬到台北
從踏入花神咖啡館的大門.瞬間掉入最浪漫的義大利空間中
色調與裝潢.高貴華麗而不庸俗
落地玻璃窗的自然透光.讓室內的強烈色彩變成一幅美麗的油畫
撇除戶外區可能會有點近日來的毛毛細雨
babe覺得 Caffé Florian福里安花神的戶外座位區相當放鬆
室內空間的擺設與家飾用品 特殊的色彩組合
形成一種不真實的完美
隨意捕捉的鏡頭都是明信片般的美輪美奐
這樣的百年咖啡館.總需要端出點厲害的甜點
主要的餐點為:蛋糕/輕食/飲品
午餐前提供早午餐~下午茶時段才有供應下午茶套餐喔
如果想要品嘗自己想吃的東西~單點倒是一個方式
重點是很多東西都是限量供應.所以還是要早一點來卡位
babe選定了一個窗景座位區
自然採光的感受太加分了
花神的桌椅都非常別緻.感受度確實與一般咖啡廳完全不同
花神的所有餐盤器皿都是義大利進口的
刀叉也是擦到無水痕.這點非常加分
今天babe跟小語品嘗的是單點美食
非常用心的使用電影裡才看的到的托盤.小心翼翼的平放在桌面
花神給予的視覺與氛圍享受感太滿足了
撇除美食當前~拍照與約會太推薦
小語很優雅~不論到何處都是花茶為主
夢幻威尼斯
使用的無咖啡因的花茶 帶有蘋果的香甜與杏仁的獨特風味
因為不適Babe品嘗der..無從評論.但是小語覺得好喝
茶香可以讓甜食的甜度下降又有清新味蕾的作用.更棒的是可以回沖
服務生態度都很好
咖啡拿鐵
babe發現很多歐洲餐廳的咖啡都是鮮奶與濃縮分開
自行Diy應該是一種享受
熱熱鮮奶衝入黑咖啡中.似乎沒有濃縮咖啡的苦澀
顏色瞬間變化的很漂亮
這樣的器皿..光是品嚐也覺得好優雅
咖啡的苦澀感不多.鮮奶的衝入讓風味比較圓潤
當然整體品嘗起來絕對跟我們去咖啡店點的熱拿鐵差異很多
因為熱度與比例的差異.比較成熟.不屬濃醇香的牛奶咖啡
不知從何開時~Babe覺得品嘗scone是很優雅的行為
大概是抹醬的時候很像名媛吧XDD
花神的司康看來很不一樣.有點像是檸檬蛋糕烤到外頭酥酥的鵝黃色澤
比較特別的是~奶油花X鳳梨果泥
鳳梨果泥裏頭有香草莢..我以為應該是更淑女的杏桃風味
意外的是這樣的組合其實格外清爽.不會太甜膩
司康的口感偏扎實.除了酥香感.還有一點優雅的奶油風味
Babe喜歡簡單的抹上Cream cheese
擁有少女酥胸美名的馬卡龍
在福里安花神咖啡甜點中~價格很親切的70/個
小語點了兩個顏色最夢幻的組合
左手邊的覆盆莓X右手邊的荔枝玫瑰
福里安花神的馬卡龍風味相當典雅
不適非常甜膩的類型.有種天然的花香果甜味
沒有很色素加工的感覺
兩款品嘗起來~Babe喜歡荔枝玫瑰的風味~不知道為何荔枝的風味與紫羅蘭的感受如此貼近
而玫瑰的滋味是在細嚼後再口腔中擴散
覆盆莓的酸甜感.非常少女.搭配上花茶的組合比咖啡拿鐵更對味
視覺完美.透亮無暇的甜點
茉莉花茶慕斯蛋糕.不論在風味上與外型都有強烈的吸引力
底下為天使蛋糕.上頭為茉莉花茶慕斯
旁邊像是核果類的杏仁.讓口感上畫龍點睛
斷面切下的瞬間有一點驚喜
首先是如冰淇淋般的軟嫩鮮奶油.不油膩而滑口
除了頂端超甜的草莓.夾入茉莉花茶慕斯中的覆盆莓果凍
讓驚喜感是依層層的.口味上別出心裁的用心
小語對外形讚不絕口的蛋糕-瑞可達起司蛋糕
杏仁蛋糕夾層為起司乳酪並使用土耳其葡萄乾酒漬的萊姆增添豐富成熟的口味
上頭的覆盆莓白巧克力慕斯
斷面很美.軟綿入口的風味無違和..但是Babe今天的螞蟻胃口已經達到9成
這是可愛的小語.我的下午茶好姊妹...他好像有吃甜點的8個胃
所以我們兩個目標要開發各式螞蟻ig拍照美店
babe把美味留在壓軸喔!!
我給95分~不能再高的-福里安吐司
敢用店名命名的土司~豈有不美味的道理
事實上!!我們都超喜歡
不花俏的擺盤.是真實的美味
從選用的吐司開始.柔軟的吐司烤到漂亮的壓紋
夾層的內容大有學問
用心先抹上一層奶油.夾入火腿x艾登起司
艾登起司的軟嫩口感相當加分.火腿的風味也很天然不是加工品的硬邦邦
福里安的經典醬汁.我覺得是很有獨特性的
雖然我也說不出是什組成~但是潤滑度及風味上都讓整體的美味度更深一層
福里安很美.器皿從義大利原裝進口
餐點很用心.擺盤更是讓人有莫名的虛榮感
來到義大利百年咖啡店#世界上最美的咖啡店之一#福里安花神
除了好吃/好拍/還有伴手禮可以選購
像是花茶/香氛/連手提袋也有!!
質感很棒的咖啡店非浪得虛名
偶發慰勞自己.生活上的小滿足.Caffé Florian福里安花神.偽裝一個下午的名媛千金
