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2014-10-26
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喜歡在涼涼的天，晚餐不吃太飽的走在前往夜市的路途上，找點消夜解饞。曾經喜愛的士林夜市和饒河夜市，已被觀光客佔據，在地人開朗順勢往不是具規模，但不失特色的寧夏夜市和南機場夜市移動，口味重複的小吃攤子不多，今天來特別分享寧夏夜市一攤【林記燒麻糬冰】位在寧夏夜市經營20多年的林記燒麻糬，特別是在冬天，是來往客人的心頭暖，更有人千里迢迢就是要來品嘗那一口Q彈花生香的麻糬。顆顆雪白又渾圓的滾燙麻糬在鍋裡圓滾滾的模樣，是店裡最大的招牌特色。不過在今年夏天，在鍋裡滾燙的燒麻糬搖身一變-------化身沁涼的麻糬冰，一樣是有花生、芝麻或是綜合口味可選。削尖好的刨冰淋上甜甜的煉乳，再加上剛起鍋的熱麻糬，周圍一圈是熱的，就像堡壘包住冰涼的刨冰由店家純手工製作的麻糬，再搭配特製的糖水先熱炒後熬煮，肥嘟嘟麻糬搭上花生粉和芝麻粉，原本只屬於冬天的好味道，現在和夏天專屬的刨冰成為最佳拍檔，讓客人決定是先吃熱麻糬，還是搭配冷冰一起吃，讓吃冰更有樂趣！燒麻糬已經切塊，方便入口（大心）
喜歡在涼涼的天，晚餐不吃太飽的走在前往夜市的路途上，找點消夜解饞。曾經喜愛的士林夜市和饒河夜市，已被觀光客佔據，在地人開朗順勢往不是具規模，但不失特色的寧夏夜市和南機場夜市移動，口味重複的小吃攤子不多，今天來特別分享寧夏夜市一攤【林記燒麻糬冰】
位在寧夏夜市經營20多年的林記燒麻糬，特別是在冬天，是來往客人的心頭暖，更有人千里迢迢就是要來品嘗那一口Q彈花生香的麻糬。顆顆雪白又渾圓的滾燙麻糬在鍋裡圓滾滾的模樣，是店裡最大的招牌特色。
不過在今年夏天，在鍋裡滾燙的燒麻糬搖身一變-------化身沁涼的麻糬冰，一樣是有花生、芝麻或是綜合口味可選。
削尖好的刨冰淋上甜甜的煉乳，再加上剛起鍋的熱麻糬，周圍一圈是熱的，就像堡壘包住冰涼的刨冰
由店家純手工製作的麻糬，再搭配特製的糖水先熱炒後熬煮，肥嘟嘟麻糬搭上花生粉和芝麻粉，原本只屬於冬天的好味道，現在和夏天專屬的刨冰成為最佳拍檔，讓客人決定是先吃熱麻糬，還是搭配冷冰一起吃，讓吃冰更有樂趣！
燒麻糬已經切塊，方便入口（大心）
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