Video
Read full review
2024-09-02
0 views
台北大安區、國父紀念館站附近的【小倉屋 鰻魚飯】是日本百年鰻魚料理名店「田舍庵」首間海外分店。秉持匠人精神，專研鰻魚飯，鰻重、鰻蒸、鰻魚三吃通通有，並以正統且講究的鰻料烹調技法，造就鰻魚的多元美味。2023年，還獲得「米其林500盤」之殊榮，是台北必品嚐的鰻魚料理餐廳！ 【小倉屋Kokuraya】店內裝黃帶有日式風情，空間寬敞明亮，設有2~6人的用餐座位，來這裡同事聚餐、朋友聚會都合適。 【小倉屋 菜單】鰻重、鰻蒸、鰻魚三吃通通有，亦提供各式的鰻魚定食、御膳套餐，✔️可加價$30湯品升級鰻肝湯也有雙人鍋物、烤魚料理、一品料理可單點，✔️餐點需加收10％服務費▶️ (小倉屋 菜單)▼小倉屋的鰻魚料理是招牌必點！美麗的重箱裡鋪滿熱騰騰的米飯，搭配烤至如焦糖般美麗色澤的蒲燒鰻魚，讓人口水直流，怎樣都要點上一份來品嚐！😋確定 【鰻重御膳套餐】(特御膳10切)想要品嚐多樣又華麗的鰻魚飯定食，選這個就對了！鰻重御膳內含：鰻柵柚子明太子烤雞肉串昆布湯漬物水果拼盤▼鰻柵，這是道開胃前菜！軟香的蒲燒鰻加入了高湯醋，並搭配鹽漬小黃瓜、甜醃生薑、紫蘇花、山藥、酸桔…等食材，吃起來爽脆清新，口感豐富，是在其他地方品
【小倉屋 鰻魚飯】
是日本百年鰻魚料理名店「田舍庵」首間海外分店。
秉持匠人精神，專研鰻魚飯，
鰻重、鰻蒸、鰻魚三吃通通有，
並以正統且講究的鰻料烹調技法，造就鰻魚的多元美味。
2023年，還獲得「米其林500盤」之殊榮，
是台北必品嚐的鰻魚料理餐廳！
【小倉屋Kokuraya】店內裝黃帶有日式風情，空間寬敞明亮，
設有2~6人的用餐座位，
來這裡同事聚餐、朋友聚會都合適。
【小倉屋 菜單】
鰻重、鰻蒸、鰻魚三吃通通有，
亦提供各式的鰻魚定食、御膳套餐，
✔️可加價$30湯品升級鰻肝湯
也有雙人鍋物、烤魚料理、一品料理可單點，
✔️餐點需加收10％服務費
▶️ (小倉屋 菜單)
▼小倉屋的鰻魚料理是招牌必點！美麗的重箱裡鋪滿熱騰騰的米飯，
搭配烤至如焦糖般美麗色澤的蒲燒鰻魚，讓人口水直流，
怎樣都要點上一份來品嚐！😋
確定【鰻重御膳套餐】(特御膳10切)
想要品嚐多樣又華麗的鰻魚飯定食，
選這個就對了！鰻重御膳內含：
鰻柵柚子明太子烤雞肉串昆布湯漬物水果拼盤
▼鰻柵，這是道開胃前菜！軟香的蒲燒鰻加入了高湯醋，
並搭配鹽漬小黃瓜、甜醃生薑、紫蘇花、山藥、酸桔…等食材，
吃起來爽脆清新，口感豐富，
是在其他地方品嚐不到的鰻魚料理。
▼店內使用的鰻魚，是台灣養殖的高品質鰻魚，皆為當天現剖處理，新鮮無腥味。
鰻魚醬汁則是使用台灣品牌的「丸莊醬油」精心調製而成，
搭配獨特的蒲燒技術，將鰻魚烤至焦糖色澤，
吃起來魚皮酥脆、魚肉鬆軟，且香氣迷人，
灑上山椒粉後，風味更獨特！
▼搭配嚴選的日本北海道七星米飯，粒粒分明、飽滿又Q彈，吸附醬汁更美味。
▼蒲燒鰻魚搭配柚子明太子，滋味更升級！
▼烤雞肉串，軟嫩帶有醬香，還行。
▼漬物 (可續加)
▼昆布湯 (可續清湯)喝起來鮮香，內含香菇、豆皮。
【鰻蒸定食】(6切)
福岡縣獨特的鰻魚料理！
鰻蒸使用的餐具器皿，
皆與日本總店相同。
▼蒸過的鰻魚, 有蒲燒的香氣，口感更溼潤軟綿，也好吃！
▼湯品可加價升級為鰻肝湯，搭配鰻魚飯更合拍。
【鰻櫃定食】(6切)
名古屋獨特的鰻魚料理。
烤好的蒲燒鰻魚細切成條狀後，
盛裝於木製的鰻櫃專用餐具中，
可自行搭配蔥花、山葵與高湯，
組合享用不同的吃法。
▼第一吃建議先品嚐蒲燒鰻的原味與香氣。
▼第二吃拌上蔥花、山葵，增添口感及香氣。
▼第三吃加入高湯，增添了柴魚的香氣，有吃茶泡飯的口感。
▼【鰻骨】＄90
酥酥、脆脆、硬硬的，
可搭配山椒提味，是下酒的好料理。
▼【鰻魚玉子燒】$200軟綿的煎蛋捲裡，
包著炙烤過的蒲燒鰻，
蛋香與鰻魚香交織在口中，滋味很不錯。
▼【鰻魚鰭邊燒】$160以串燒的方式呈現，
吃起來細膩油潤且帶有醬香感。
▼【水果】哈密瓜、蕃茄、蔔萄、奇異果，
最後就用飯後甜點(水果)，
結束這飽足的一餐。
《蛋寶543》
這一次來到台北大安區、國父紀念館站附近的
【小倉屋 鰻魚飯】(光復本店)
整體的用餐感覺很不錯！
這裡的鰻魚飯，正宗道地又美味，
跟在日本吃到的鰻魚飯味道一樣，
讓人回味無窮，會想持續回訪。
來這裡家庭用餐、朋友聚餐都很合適，
有多重風味鰻魚料理及火鍋可選擇，
都能吃的開心又滿意。
喜歡鰻魚飯的朋友們，一定要來試試！
推薦給大家~！💕
Post
