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2020-09-23
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夏季限定的寶島白蘆筍,消暑清甜無負擔的輕盈享受台北凱撒飯店限時推出『極品寶島白蘆筍饗宴』使用台灣本地的小農已無的的自然農法栽培,不讓歐洲進口的白蘆筍專美於前台灣的蘆筍細嫩多汁、清脆香甜,由台北凱薩大飯店王朝中餐廳主廚發現不因空運而影響水分與新鮮度,運用創意與精湛的手藝詮釋純粹美好套餐美味只要1280元/位,保留原始的風味融入頂級食材凸顯高雅台北凱撒大飯店王朝餐廳位於3F除了開放式用餐空間,babe跟好友一同在可容納10位嘉賓的中包廂用餐前菜：凱撒姿造開胃盤煙燻鮭魚x炙燒生食級大干貝（底下佐以鹹甜奢華的龍蝦沙拉）盤上搭配著炭烤風味的白滷筍,烤出吮嫩與清甜溫沙拉海陸雙拼台式做法的醃製無骨牛小排香煎到7分熟度後鋪上香酥的蒜酥增添層次貼心地去蝦腸大明蝦、油炸到肉質緊縮Q勁十足盤上的川燙原味白蘆筍,清爽簡單就很美味香茜蘆筍灌湯包,澄澈的玉米雞熬煮出金黃的清甜湯頭靈魂來自台灣白蘆筍的風味,薄透的湯包皮藏不住的頂級奢華用料澎湃：干貝、鮮蝦、百菇、絞肉每一口盡是人間美味鮮露海上鮮嚴選肉質肥厚膠質豐富的鱈魚搭配白蘆筍、底下鋪上金黃豆腐、淋上一匙鮮露滑嫩的肉質搭配鹹鮮湯汁，小小一份唇齒留香醬炒白蘆筍意麵煮
夏季限定的寶島白蘆筍,消暑清甜無負擔的輕盈享受
台北凱撒飯店限時推出『極品寶島白蘆筍饗宴』
使用台灣本地的小農已無的的自然農法栽培,不讓歐洲進口的白蘆筍專美於前
台灣的蘆筍細嫩多汁、清脆香甜,由台北凱薩大飯店王朝中餐廳主廚發現
不因空運而影響水分與新鮮度,運用創意與精湛的手藝詮釋純粹美好
套餐美味只要1280元/位,保留原始的風味融入頂級食材凸顯高雅
台北凱撒大飯店王朝餐廳位於3F
除了開放式用餐空間,babe跟好友一同在可容納10位嘉賓的中包廂用餐
前菜：凱撒姿造開胃盤
煙燻鮭魚x炙燒生食級大干貝（底下佐以鹹甜奢華的龍蝦沙拉）
盤上搭配著炭烤風味的白滷筍,烤出吮嫩與清甜
溫沙拉海陸雙拼
台式做法的醃製無骨牛小排香煎到7分熟度後鋪上香酥的蒜酥增添層次
貼心地去蝦腸大明蝦、油炸到肉質緊縮Q勁十足
盤上的川燙原味白蘆筍,清爽簡單就很美味
香茜蘆筍灌湯包,澄澈的玉米雞熬煮出金黃的清甜湯頭
靈魂來自台灣白蘆筍的風味,薄透的湯包皮藏不住的頂級奢華
用料澎湃：干貝、鮮蝦、百菇、絞肉
每一口盡是人間美味
鮮露海上鮮
嚴選肉質肥厚膠質豐富的鱈魚搭配白蘆筍、底下鋪上金黃豆腐、淋上一匙鮮露
滑嫩的肉質搭配鹹鮮湯汁，小小一份唇齒留香
醬炒白蘆筍意麵
煮到軟硬適中的意麵搭配豐富的配料野菜
爽脆迷人的木耳、紅蘿蔔、蘆筍讓簡單品嚐起來也不簡單
餐後的甜點絲毫不馬乎
宮廷風桂花紅豆茶凍,吃得到高雅的桂花搭配綿密而充滿豆香的紅豆
一口熱茶一口桂花紅豆糕,為優雅的『極品寶島白蘆筍饗宴』劃下句點
台北凱撒Checkers『皇家伯爵珍奶饗宴』Buffet
珍奶控不容錯過的夏日甜點
點心房師傅使用頂級的Twinings唐寧皇家伯爵鮮奶茶加上蜜漬珍珠設計的夢幻甜點
珍珠伯爵鮮奶酪 輕盈的伯爵茶香搭配Q彈的黑珍珠
趣味的以巧克力捲取代吸管,視覺味蕾充滿感動
焦糖伯爵珍珠慕斯蛋糕 口感綿滑的戚風蛋糕遇上焦糖慕斯的層次堆疊
一口品嚐幸福滿溢
法式珍奶泡芙 使用法是蓬鬆的軟泡芙皮搭配濃郁的奶茶卡士達醬
一顆顆耀眼的珍珠晶瑩剔透的隨著酥皮滑入口中
想要一次品嚐到Checkers推出的伯爵珍奶系列餐點
來到台北凱撒飯店Checkers Buffet一網打盡準沒錯
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