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地表最強燒肉丼,開丼,2019新品-黃金海膽丼飯系列登場,光看文章封面就能感受海膽量有多爆!共有四款口味:黃金海膽牛肋丼/黃金海膽牛舌丼/黃金海膽爆豚丼,加上每日限量痛風等級的5倍「爆膽王丼」,7月推出立刻成為IG打卡最紅丼飯,海陸雙重享受一碗擁有!!!另外推薦可以自己DIY烤牛排的「釜燒嫩煎牛排丼」,也是我們這次新發現!不吃牛的朋友,也可點選「舒肥炙燒櫻桃鴨叉燒雙拼丼飯」,享受豬鴨合一美味,若在店內用餐還有味噌湯/玄米煎茶無限喝到飽,隨時肚子餓了就來開丼燒肉VS丼飯,全省皆有連鎖!好吃飽足又方便!海膽丼推薦,南港環球百貨美食,連鎖丼飯推薦,說到連鎖丼飯品牌首選一定會想到,地表最強的燒肉丼!開丼燒肉VS丼飯,肉量滿滿的招牌丼飯成為許多肉控最常撫慰身心靈的好所在!米粒跟大胃先生有時工作下班不知道吃什麼就會想吃開丼,這次看到好多網友開箱最新推出的黃金海膽丼飯系列,照片實在太狂太誘人!當然也要嚐鮮!開丼燒肉VS丼飯,有分主題餐廳或百貨美食街店,兩種型態!這次剛好要去南港工作,午餐順道來南港環球百貨解決!平常都去開丼HOYII北車站分店用餐,第一次來開丼南港環球店,這裡屬於主題餐廳風格!整體用
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地表最強燒肉丼,開丼,2019新品-黃金海膽丼飯系列登場,光看文章封面就能感受海膽量有多爆!共有四款口味:黃金海膽牛肋丼/黃金海膽牛舌丼/黃金海膽爆豚丼,加上每日限量痛風等級的5倍「爆膽王丼」,7月推出立刻成為IG打卡最紅丼飯,海陸雙重享受一碗擁有!!!另外推薦可以自己DIY烤牛排的「釜燒嫩煎牛排丼」,也是我們這次新發現!不吃牛的朋友,也可點選「舒肥炙燒櫻桃鴨叉燒雙拼丼飯」,享受豬鴨合一美味,若在店內用餐還有味噌湯/玄米煎茶無限喝到飽,隨時肚子餓了就來開丼燒肉VS丼飯,全省皆有連鎖!好吃飽足又方便!海膽丼推薦,南港環球百貨美食,連鎖丼飯推薦,
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說到連鎖丼飯品牌首選一定會想到,地表最強的燒肉丼!開丼燒肉VS丼飯,

肉量滿滿的招牌丼飯成為許多肉控最常撫慰身心靈的好所在!

米粒跟大胃先生有時工作下班不知道吃什麼就會想吃開丼,

這次看到好多網友開箱最新推出的黃金海膽丼飯系列,

照片實在太狂太誘人!當然也要嚐鮮!
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開丼燒肉VS丼飯,有分主題餐廳或百貨美食街店,兩種型態!

這次剛好要去南港工作,午餐順道來南港環球百貨解決!

平常都去開丼HOYII北車站分店用餐,

第一次來開丼南港環球店,這裡屬於主題餐廳風格!

整體用餐空間更加舒服寬敞!
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下午用餐人潮較少,不用人擠人排隊真棒!
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很喜歡開丼各家分店裝潢,總會藏有不同設計!

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近期一直在網路被新推出的黃金海膽丼飯照片洗版!!!是不是非常狂~

這次共推出四款口味:黃金海膽牛肋丼/黃金海膽牛舌丼/黃金海膽爆豚丼,

加上每日限量的「爆膽王丼」足足放入5倍海膽,爆表的膽固醇光看就感覺快痛風了(哈哈哈)

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小菜系列:黑配橘,1+1任選99元
單吃丼飯若想來點小菜搭配,可以點選黑+橘99元組合,

店家推薦黑色區的薑汁嫩雞非常好吃!

橘色區較為特別有金針菇時蔬涼拌小菜或起司歐姆蛋!
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自助區:味噌湯/玄米煎茶/檸檬水,免費無限暢飲
好喜歡這裡的味噌湯好濃好好喝!

而且店家貼心準備冰涼的玄米煎茶或檸檬水,非常消暑!
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首先我們點選的黃金海膽牛肋丼上桌囉!!!!

每份丼飯定食包含季節生菜/味噌湯/玄米煎茶/日式甜點

白飯、味噌湯皆可無限續用

溫泉蛋可換溏心蛋或加價10元換炸溫泉蛋!
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新品:黃金海膽牛肋丼/490元
平常來到開丼都點招牌燒肉丼,這次地表最強的金海膽太誘人!

果然上桌後,看到實體與圖片沒有太大差異,這點很滿意!

稍微把肉排開後,可以看到裡層鋪上蔥花,看起來好美好霸氣!

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外圍是我們最愛的美國安格斯牛肋條搭配日式醬油熬煮的「功夫燒肉醬」

中間放上滿滿的韓國馬糞海膽與大武山牧場樂禮鮮蛋,

若是海膽控還可額外選擇海膽加倍(每份$150)和鱒鮭魚卵(每份$100)!
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品嚐前可以加入哇沙米醬油與海苔絲增添海膽風味!
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最精彩的部份就是生雞蛋!筷子輕輕一戳,整個蛋黃流洩至米飯內!

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這份量的海膽丼飯比一般日式料理還要多上一倍,真是過癮!

哇沙米醬油將海膽引出濃郁海味!尤其下方蔥花帶點嗆辣刺激,

鹹甜的牛肋條油脂豐富,半筋肉的口感,

搭配熱呼呼的珍鮮米(日本天皇御用一等米)香Q彈牙,

超豪邁海陸組合!讓我跟大胃先生直接整碗拿起來不斷扒入嘴裡!
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DIY激推!釜燒嫩煎牛排丼/350元
這碗海膽丼飯,真的太超值,另外若是想要大口吃牛排的朋友!

米粒推薦個人第二名的心頭好-釜燒嫩煎牛排丼,

特別使用嫩肩牛排部位,特別煎到三分熟度,上桌搭配燙熱的厚釜石鍋,

牛排想要幾分熟度,自行DIY燒烤,是不是很有趣!
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醬料盤:蒜片/洋蔥末/牛排醬
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安格斯牛中愛馬仕-1885美國安格斯
店內使用的牛肉都是嚴選頂級1885美國安格斯牛肉,業界又稱安格斯牛中愛馬仕!

全美僅有13%的牛隻具備成為美國1855黑安格斯的條件,為美國農業署認證之品牌。

1855的安格斯品種使用天然有機特殊穀物配方飼養,擁有天然大理石肉紋,

相較同等級牛肉,1855的肉質與風味無從挑剔,每一階段都是經過嚴格的品質把關。
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熱燙的石鍋非常高溫,大家操作要注意小心!

首先放入洋蔥與蒜片爆香,再將牛肉放入,熟度依造客人喜好自行拿捏!

米粒大概煎到五分熟左右!

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接著淋上牛排醬增添鹹香,自己烤肉超有趣!

而且爆香過程,蒜香與洋蔥飄散濃郁香氣,超級迷人!
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附餐生菜包肉超解膩!
每桌點丼飯還會送上一碗生菜(可免費續碗),

吃法就像韓式烤肉搭配燒肉一起吃,解膩爽口!

小菜部份也可以加點韓式泡菜,享受一人份的烤肉超幸福!
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舒肥炙燒櫻桃鴨叉燒雙拼丼飯/320元
擺到滿出來的櫻桃鴨與燒肉,也是這次新發現!

大家看到現在,有沒有覺得開丼的丼飯都好浮誇啊(每種都想選)

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特選宜蘭櫻桃鴨與招牌豬五花燒肉搭配!這個組合很可以~~~~

旁邊長得像醃漬小番茄的水果其實是「無花果」(酸甜綿密超級好吃)

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醬料盤:金桔胡椒醬/巴薩米克醋/紫蘇鹽

由於櫻桃鴨本身沒有使用醬料調味!品嚐時可沾這三款特調醬料,

超喜歡金桔胡椒醬,跟日本柚子胡椒醬一樣,微微柚香與嗆辣感,

讓肥厚的鴨皮與鴨肉嚐起來好清爽!

配上肥嫩豬五花,吃完超滿足!
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黑配橘小菜組合:薑汁雞肉+金針菇時蔬
99元的小菜組合,推薦這兩道單品!鹹甜下飯的薑汁雞肉,醬汁拌飯超正點!

還有黏滑的金針菇配上燙菠菜,吃起來冰涼清脆,很適合夏天!

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米粒這次品嚐三款丼飯,都讓我們再度認證開丼真的是地表最強燒肉丼!

只要他們自己可以超越自己啊!!!

每款丼飯都很有特色,重點醬料搭配很用心,吃起來口味富有變化!

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(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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