南法鄉村風情的外觀
低垂的盆景裝飾
挑高的空間.無壓迫感
正方形格局
靠窗區在夜晚.百葉扇及巴洛克燈飾多了股小酒館的氛圍
方糖咖啡館.白天是早午餐/下午茶的餐點類型
晚餐就大不相同.專業義式餐廳的好手藝
一瓶接骨木檸檬啤酒180
開啟美好的晚餐享受
凱薩沙拉180(可以加點香料雞腿.80元)
自調沾醬不會太甜膩，炒洋蔥!!比較特別，培根X麵包丁增添口感
新鮮的蘿蔓生菜.豐富的配料.分量足以兩人分食
必點的:慢燉小章魚佐火烤紅椒莎莎醬340
有星級餐廳的手藝等級
新鮮的小章魚口趕緊實帶脆度
調味很完美而有層次感
蒜香薯泥好綿密.烤過的紅椒甜份似放.表皮保持鮮紅
絕對奢華的一到開胃菜.一口要挖到底.小章魚很多.誠意滿分
套餐內的本日湯品
馬鈴薯濃湯.天然不勾芡.澱粉帶出的稠度
上桌前撒上新鮮堅果碎末及滴上新鮮橄欖油
隸屬成人風味.沒有奶油的奶香感
市集海鮮番茄手工義大利麵420
不簡單的手工麵條.彈牙.軟硬適中.厚而不像吃麵粉
醬汁爬在每一條手工寬面上
美味到一口一口不自覺的吃光
醬汁非簡單的番茄醬汁.帶有肉末.海鮮的鮮味.微微的酒香
海鮮也毫不馬虎
智利的淡菜/先煎到成的虎斑蝦/精挑細選長章魚的腳及翅膀部位
口感上與麵條的Q彈呈現對比的變化
上頭的現刨起司讓整體的味道更加融合在一塊
牛排控必點:安格斯肋眼牛排12OZ佐松露奶油醬980-5分熟
方糖一大特色:未修剪油花.是我喜歡的原汁原塊
特選美國PRIME等級肋眼.香氣就是不同
上下兩層.份量十足
超級美味的奶油松露醬.沾牛排有多好吃..等等示範
我相信有薯條我應該會吃到見底
先炸過在烤的薯塊X節瓜X手作費工玉米糕
淋上油醋醬.撒上些許起司
節瓜非常甜
附上一小盅奶油萵苣的藍莓SAUCE生菜沙拉
奶油萵苣相當嫩
少見非牛排專門店的肋眼.可以將熟度掌握的90分水平
牛排本身就有些許的鹹度.帶出肉汁的甜味.口感分常棒.油花細膩.些許油花較多的部位
咀嚼起來還是很香
沾上松露奶油醬並不會掩蓋牛排的肉甜及本生風味
反而多了一股奢華的黑松露滑潤的豐厚感
牛排太喜歡了.旁邊的烤青花菜苗也好吃
忘記推薦一下接骨木檸檬啤酒
清爽.不會有太多啤酒感.微醺搭配牛排跟海鮮義大利麵...務必要點上的慢燉小章魚
人生真是太幸福了
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喜歡咖啡的朋友.方糖咖啡的咖啡也很用心
精選南非地區的中度烘培咖啡.搭配奶香的拉花拿鐵
光看就融化.一杯120
隨盃的旁邊都有一小顆方糖.攪拌進去居然不甜膩.香氣更提升
服務很細心.出餐速度也剛好.厲害的應該是廚子.能將每一道料理做到超好吃等級
