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2014-09-05
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這間在市民大道已經名聞遐邇的眷村菜不去嚐一下就天理不容了門外就有濃濃的眷村味，完全與精華地段格格不入，但好親切喲！ 隨興的掛著店內名氣夯的料理→沒點就真的好傻好天真了 店內裝潢有濃濃老兵宿舍那種家的感覺 座位後方牆上有整排掛勾可以掛外套、包包老闆大嗓門招呼坐下後提醒東西可以掛後面，熱情極了 MENU填妥交給任一位忙碌老闆就可以開始往滷味區走去 滷味區算是一級戰區吧！每桌都有滷味可見其受歡迎程度 分為夾取稱重及已裝好一蝶一蝶的夾完交給一旁的老闆被放上夾子就可以安心回座位等待了(每位都叫老闆，是因為村子口是由來自不同眷村的高手組成) 紅燒牛肉麵(90元)麵條屬於Q彈有嚼勁，牛肉厚而不柴，用舌頭就可以咀嚼不用加麵份量就好飽足，湯頭濃郁 炸醬麵(60元) 麵條一樣好Q，醬香且都不是膩口的肥肉，吃到最後一口也不死鹹 水餃(40元) 麵皮紮實，滿滿的韭菜及已經有調味的肉末均勻混和樸實簡單卻吃得出用心 滷味(150元)，花椰菜(小碟一律30元) 我真的好愛吃花椰菜，不管濕的乾的都很愛，而且花椰菜也是很難料理失敗的青菜 滷味是用老滷汁一滷再滷，所以每一樣都滷的無敵透最推薦豬耳朵、蘿蔔、大腸、黑豆乾(
這間在市民大道已經名聞遐邇的眷村菜不去嚐一下就天理不容了門外就有濃濃的眷村味，完全與精華地段格格不入，但好親切喲！
隨興的掛著店內名氣夯的料理→沒點就真的好傻好天真了
店內裝潢有濃濃老兵宿舍那種家的感覺
座位後方牆上有整排掛勾可以掛外套、包包老闆大嗓門招呼坐下後提醒東西可以掛後面，熱情極了
MENU填妥交給任一位忙碌老闆就可以開始往滷味區走去
滷味區算是一級戰區吧！每桌都有滷味可見其受歡迎程度
分為夾取稱重及已裝好一蝶一蝶的夾完交給一旁的老闆被放上夾子就可以安心回座位等待了
(每位都叫老闆，是因為村子口是由來自不同眷村的高手組成)
紅燒牛肉麵(90元)麵條屬於Q彈有嚼勁，牛肉厚而不柴，用舌頭就可以咀嚼
不用加麵份量就好飽足，湯頭濃郁
炸醬麵(60元)
麵條一樣好Q，醬香且都不是膩口的肥肉，吃到最後一口也不死鹹
水餃(40元)
麵皮紮實，滿滿的韭菜及已經有調味的肉末均勻混和樸實簡單卻吃得出用心
滷味(150元)，花椰菜(小碟一律30元)
我真的好愛吃花椰菜，不管濕的乾的都很愛，而且花椰菜也是很難料理失敗的青菜
滷味是用老滷汁一滷再滷，所以每一樣都滷的無敵透最推薦豬耳朵、蘿蔔、大腸、黑豆乾(聽說蓮藕也很好吃)
耳朵脆甜，蘿蔔是入口即化黑豆干輕輕一咬就洴出滷汁，大腸軟嫩又處理乾淨
夏天吃盤滷味清爽又有飽足感；冬天再來碗麵補足熱量、搭配眷村熱情心也暖了真是四季皆宜的好餐館！
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