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2017-01-30
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算算距離上次來訪也有兩年了，之前有聽說要搬家的訊息，又炒熱了一陣子，一直是美食評比十大牛肉麵的林東芳，名聲還是一樣響亮，這天辦事完經過八德路，看到就來回味一下，進來吃啦！外面看起來還是一樣不怎麼起眼，舊舊的感覺，分成兩個店面，中間隔著一間池上飯包，外帶在右手邊較小的店面，排隊點餐，內用在左邊較大的店內，進去店員會招呼入座。內部簡單空間不大和以前一樣，座位店員會安排，人多時需要併桌難免，去的時候觀光客不少。 看著牆上的價格，和之前比變貴了，調整價格後的一碗牛肉麵也要200起跳，有道是哥賣的名氣啦！致於口味如何？我們就繼續看下去。 切牛肉和拼盤以及花干是直接用點的，其他小菜放在冰箱自己取用，一盤40元。想當然先來一盤最愛的小黃瓜，吃起來很脆囗味比較淡。花干竟然忘了拍照，因為一上桌我們就開動一直夾，還好首圖有合照到，哈哈！花干單吃有點嚼勁，不是那種很軟的，不過還有種吃法就是浸泡在牛肉湯裡，吸附了湯汁會更有味喔！桌上放著辣油和辣粉及另外的辣椒可添加，內用湯可以免費續一次，建議先品嚐原味的湯頭，等湯剩下一半以下，續湯後再依個人口味添加辣油和辣粉，建議加了辣油的湯頭可是再升級，口感的層次更豐富，
算算距離上次來訪也有兩年了，之前有聽說要搬家的訊息，又炒熱了一陣子，一直是美食評比十大牛肉麵的林東芳，名聲還是一樣響亮，這天辦事完經過八德路，看到就來回味一下，進來吃啦！外面看起來還是一樣不怎麼起眼，舊舊的感覺，分成兩個店面，中間隔著一間池上飯包，外帶在右手邊較小的店面，排隊點餐，內用在左邊較大的店內，進去店員會招呼入座。內部簡單空間不大和以前一樣，座位店員會安排，人多時需要併桌難免，去的時候觀光客不少。
看著牆上的價格，和之前比變貴了，調整價格後的一碗牛肉麵也要200起跳，有道是哥賣的名氣啦！致於口味如何？我們就繼續看下去。
切牛肉和拼盤以及花干是直接用點的，其他小菜放在冰箱自己取用，一盤40元。
想當然先來一盤最愛的小黃瓜，吃起來很脆囗味比較淡。花干竟然忘了拍照，因為一上桌我們就開動一直夾，還好首圖有合照到，哈哈！花干單吃有點嚼勁，不是那種很軟的，不過還有種吃法就是浸泡在牛肉湯裡，吸附了湯汁會更有味喔！
桌上放著辣油和辣粉及另外的辣椒可添加，內用湯可以免費續一次，建議先品嚐原味的湯頭，等湯剩下一半以下，續湯後再依個人口味添加辣油和辣粉，建議加了辣油的湯頭可是再升級，口感的層次更豐富，好像喝了另一種湯的感覺，非常值得一試。
牛肚麵200元，上次沒有點過，這次就來吃看看，牛肚處理的很好，吃起來很嫰好入口，也不會有膩膩的感覺，份量真不少，一碗少說也有十幾個，可以說是真材實料。這湯頭應該算是這間店的招牌，感覺有加中藥熬煮的湯頭，喝起來味道就是不太一樣，雖然是濃郁的牛肉湯，卻有種清甜的味道，不過這次來喝多了覺得有點偏鹹。麵條部分不會太軟，吃起來有點彈性，是我比較喜歡的口感。
半筋半肉麵200元，每次去吃牛肉麵我最愛的就是半筋半肉了，這裡的牛肉本身就帶有一點筋，應該算是腱子肉的部位吧？吃起來嫩又可口，而牛筋非常紮實一塊塊的，看起來好像很Q帶硬的感覺，不過卻蠻好咬的，不會像有點牛筋要咬斷還有點費力，牛肉和牛筋確實有一套，而且都滷得非常入味。
吃完一共480元，雖然價格又比之前貴了一點，不過整體口味還是水準之上，久久來一次還OK。慕名而來的觀光客不少，我們平日晚上去沒像之前去還要排隊，現在看起來比較像是觀光客會來的店了。
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