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2016-04-09
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COZZI商旅外觀低調簡約 內部充滿新飯店的氣息連餐廳的門口都不浮華 低調到差點錯過它了呢~ 餐廳及飯店內處處是新鮮花藝 看起來乾淨又優雅還有藝術品增添了藝術的氣息 環境讓人一踏入就喜歡上這裡餐廳內的吧台 一貫維持Cozzi的簡約明亮感 餐廳內的坐位區使用了多元化的桌椅安排雖然並非全然同一系列 但一點也不會衝突 我們選擇了下班後來這裡用餐 進來後馬上就有放鬆的感覺情緒一下從忙錄轉換到悠閒了窗邊的坐位區可以看到路上川流不息的車潮人多一起來也不是問題~坐位看起來也好舒適哦! 切入今天的正題 我們是要來品嚐9月限定的套餐【中式熱情V.S法式風情】這就是套餐的MENU內容!! 仔細一看真的每道都是中法混血料理呢~非常期待它們的表現!!可愛的多肉植物與我的水杯及餐具搭配在一起有說不出的純潔感法國尼斯沙拉佐客家金桔油醋汁道地的法國尼斯沙拉 擺上了醃製緹魚、灑上了風乾蕃茄及黑橄欖再淋上台灣客家金桔油醋汁 酸甜的果香讓這道沙拉清爽好吃又開胃台灣海鮮馬賽魚湯大量蔬菜為底的蕃茄湯 內有洋蔥、高麗菜 、芹菜、紅蘿蔔等湯喝起來有蕃茄新鮮的酸加上蔬菜的甜 重點是裡面超過5塊以上 已經去了刺 肉質又厚又大
COZZI商旅外觀低調簡約 內部充滿新飯店的氣息連餐廳的門口都不浮華 低調到差點錯過它了呢~
餐廳及飯店內處處是新鮮花藝 看起來乾淨又優雅
還有藝術品增添了藝術的氣息 環境讓人一踏入就喜歡上這裡
餐廳內的吧台 一貫維持Cozzi的簡約明亮感
餐廳內的坐位區使用了多元化的桌椅安排
雖然並非全然同一系列 但一點也不會衝突
我們選擇了下班後來這裡用餐 進來後馬上就有放鬆的感覺
情緒一下從忙錄轉換到悠閒了
窗邊的坐位區可以看到路上川流不息的車潮
人多一起來也不是問題~坐位看起來也好舒適哦!
切入今天的正題 我們是要來品嚐9月限定的套餐
【中式熱情V.S法式風情】
這就是套餐的MENU內容!!
仔細一看真的每道都是中法混血料理呢~
非常期待它們的表現!!
可愛的多肉植物與我的水杯及餐具搭配在一起有說不出的純潔感
法國尼斯沙拉佐客家金桔油醋汁道地的法國尼斯沙拉 擺上了醃製緹魚、灑上了風乾蕃茄及黑橄欖
再淋上台灣客家金桔油醋汁 酸甜的果香讓這道沙拉清爽好吃又開胃
台灣海鮮馬賽魚湯大量蔬菜為底的蕃茄湯 內有洋蔥、高麗菜 、芹菜、紅蘿蔔等
湯喝起來有蕃茄新鮮的酸加上蔬菜的甜
重點是裡面超過5塊以上 已經去了刺 肉質又厚又大塊的台灣鱸魚肉哪~~
整碗滿滿的料 魚肉飽滿新鮮又好吃!! 而且完全沒有腥味與土味~這碗湯讓人十足的有飽足及滿足感耶~~
梅甘黃金薯條
一般吃塩酥雞時 不免都要來上一份梅甘地瓜
Cozzi改將台式梅甘的鹹香與鬆鬆綿綿的馬鈴暑結合~很是對味啊!!
炸粉本身就加入了梅甘下去調味
不是炸好後才灑上的梅甘粉 所以吃起來格外有味道
法國可頌襯中華烤鴨佐甜麵醬
今晚的主餐登場~本一直覺得可頌當主餐會不會吃不飽
沒想到這個法國可頌好大一份啊~而且好飽滿~~
從背面看就知道這個可頌的Size可不同一般哪~好大一個ㄋㄟ而且這可頌吃起來相當的酥脆 奶油香氣濃郁
一口咬下真的很過癮~連脆到掉下來的渣都想沾起來吃 捨不得浪費：Ｐ
內夾著大量的黃瓜絲、生菜、生洋蔥圈、新鮮蕃茄片
一片一片的中華烤鴨 舖滿整個可頌
鴨肉不乾柴帶皮的部位較有Q勁與咬勁
甜麵醬加在鴨肉底下 吃起來真是好滋味~
中式烤鴨與甜麵醬與法式可頌麵包 真是意外的合拍~
Cozzi KITCHEN讓這二者做了好絕妙的結合!!
今天的套餐全貌 不論沙拉、湯、炸薯、主食
每一樣都完美的表現了中式與法式料理的混搭風味 讓人吃了印象深刻~
我現在還不斷回味那碗馬賽魚湯、超脆超大size的可頌咧~~呵呵
餐後 烏龍茶歐貝拉蛋糕 配 熱烏龍茶 對歐貝拉的印象都是以咖啡浸潤過的蛋糕體為主
再包覆上濃濃的一層巧克力
這邊改用台灣在地烏龍茶取代咖啡來浸潤蛋糕
用烏龍茶取代了咖啡的歐培拉 口味上顯得淡雅 也不甜膩 蛋糕濕潤好吃
上頭是一片厚厚的巧克力 吃入口中 再配口熱烏龍
瞬間在口中融化的滋味真好~
Cozzi KITCHEN 9月份的限定套餐 挑戰了中式與法式的混搭風從沙拉開始一直到最後的甜點與熱飲 都充滿驚喜!!
想看更多美食記錄請見Cindy的彩色筆記本 http://beautychu060.pixnet.net/blog
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