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2015-04-16
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喝茶？！-- >明明就是兩個只愛喝咖啡的咖，按怎跑去喝茶哩？！因為這棟日式建築沒來過嘛(扭~) 日期；2014/07/06這一棟木造的日式建築應該已經在這裡好一陣子嘍~(抓頭)不過最近在本來已經奇怪的名字前面再加上一個奇怪的名字，然後要開門當茶館-->這才引起我的注意。於是上網查一下這一組怪名字：八拾捌茶 輪番所 西本願寺廣場西本願寺廣場：一座日式寺廟的遺址，已列入台北市政府的文定古蹟。輪番所：當年寺廟住持的住所。八拾捌茶：負責在輪番所營運茶館生意的店家。喔~原來如此！走~去喝茶唄！！官網說假日不接受訂位，茶館13：00開門營業，周日的37℃高溫下我們13：30走進大門口~然後才發現今天是開幕第一天ㄟ-->還好昨天沒跑來(噗~)。只剩前面這一排桌椅的座位(我想坐榻榻米說~~~跟店家註文：方便的時候幫我們換位子)翻開 MENU01 MENU02 MENU03 MENU04碗泡！(新花招喔~)我們就來個碗泡吧！三峽碧螺春(綠茶)一碗NT$280(+10%)。碗泡一碗是一人份，可以回沖數回至茶淡無味為止。兩人共享需加價NT$180，不過今天店家忘了說也忘了加進點單。買
喝茶？！-- >明明就是兩個只愛喝咖啡的咖，按怎跑去喝茶哩？！因為這棟日式建築沒來過嘛(扭~)
日期；2014/07/06
這一棟木造的日式建築應該已經在這裡好一陣子嘍~(抓頭)
不過最近在本來已經奇怪的名字前面再加上一個奇怪的名字，
然後要開門當茶館-->這才引起我的注意。
於是上網查一下這一組怪名字：八拾捌茶 輪番所 西本願寺廣場
西本願寺廣場：一座日式寺廟的遺址，已列入台北市政府的文定古蹟。
輪番所：當年寺廟住持的住所。
八拾捌茶：負責在輪番所營運茶館生意的店家。
喔~原來如此！走~去喝茶唄！！
官網說假日不接受訂位，茶館13：00開門營業，周日的37℃高溫下我們13：30走進大門口~然後才發現今天是開幕第一天ㄟ-->還好昨天沒跑來(噗~)。
只剩前面這一排桌椅的座位(我想坐榻榻米說~~~跟店家註文：方便的時候幫我們換位子)
翻開 MENU01MENU02 MENU03 MENU04
碗泡！(新花招喔~)我們就來個碗泡吧！
三峽碧螺春(綠茶)一碗NT$280(+10%)。
碗泡一碗是一人份，可以回沖數回至茶淡無味為止。
兩人共享需加價NT$180，不過今天店家忘了說也忘了加進點單。
買單時才發現，我們還是省了NT$180的謝謝招待喇~
茶~點好了，茶點~當然喽~既然喝台灣茶就來配台果子吧！NT$120(+10%)/一份
現在流行慢活，這裡上飲料的速度還真是慢~慢~的蛇喔！(跟第一天營運有沒有關係-->不知道！)
不過沒有時間限制，前面這一排桌椅的座位有插座、店内有Free Wifi，咱們就先喝幾杯白開水慢慢坐吧！！
也順便趁著個空檔藉洗手之名經過我很想坐一坐的榻榻米區~
拉開木門可以通往後面的洗手間和後院的長廊~
很美~很有Fu吧！！-->如果可以把37℃的溫度拉掉……
白花花的太陽好毒辣~我還是乖乖進去坐！
總算上茶了~咦~這是......粥水和米餅！
粥水；顧名思義就是煮粥的水。店家：「粥水和米餅可以讓口腔淨一下，讓味覺敏銳些好準備品嚐茶飲。」
怎麼對我沒啥說服力擂？因為-->粥水含澱粉，米餅是澱粉，
口腔中的消化酶會將澱粉轉換成甜與酸，豈不影響口味！？！？
既然賣茶的這麼說，當然要尊重專業喽~來試試~ 果真舌根最後反轉微微的酸滴~
終於上茶來~道具擺放整齊-->一像大剌剌的我們最不愛這種繁文縟節的彆扭的~~~~
不過~來都來了~就……來吧！
大茶碗先熱水燙一下、下茶葉、沖熱水、沒得過濾第一泡咱們也就不講究了，直接沖茶水，茶葉在熱水裡舒展一下~舀茶湯、入茶碗、飲茶水~
呼~阿桑都秀氣了起來呢！(雖然很想整碗端起來牛飲說~)
台式茶點總算也盼來了~白豆沙酥(艋舺老店三水餅舖的古早味)、鳳眼糕(不知道是不是來自鹿港了？)還有芝麻糖薄片
微微加熱過的酥餅讓表層酥酥的有加分，不過傳統糕點就是一個甜！三種都很甜~很甜~很甜~
甜到我們的綠茶完全鎮不住啊 -->真想衝去小7 -->黑咖啡救命啊！！
坐上一陣子還真讓我們等到裡面的榻榻米(喔耶~)其實這裡是坐不久滴-->吼~很難伺候喔！-->啊~腳會麻~尾椎會累嘛~
不知道是今天外面溫度太高還是因為每桌幾乎都燒著一壺茶，雖然在冷氣房裡還是蠻熱的~
不過 “茶一定要喝熱的”-->這是住在約旦沙漠裡的貝都因人告訴我們的。
八拾捌茶 輪番所開幕這幾天消費滿NT$300送一包八拾捌獨家烘焙茶。我挑了竹心烏龍，他們說是將烏龍茶葉放在桂竹裡烘焙而成。
回家沖泡......ㄟ~我們只喝到烏龍香喇~
店家說1~2周後應該會推出鹹食茶點喔！不過如果有咖啡就更好！<--喂！這位阿桑；人家是茶館好嗎！
台北西門捷運站1號出口約三分鐘步程的茶館~
八拾捌茶 輪番所 (西本願寺廣場)
地址：台北市萬華區中華路一段174號
電話：02-23120845
試營運期間一~日：13：00~22：00(假日不接受訂位)
後記：
西本願寺是早年日本淨土真宗本派本願寺的台灣別院，
是台灣配置最完善的日式佛寺，不幸毀於大火後荒廢。
一直到市政府要拆除當地的違建才發現這座日本寺廟的遺跡。
2006年臺北市政府指定殘存的西本願寺鐘樓、樹心會館為市定古蹟。
輪番所、參道、本堂、御廟所等遺蹟為歷史建築。
2011年5月起由臺北市政府工務局公園路燈工程管理處開始整修。
2013年7月開放民眾參觀
2014年7月輪番所茶館開幕
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