位在國父紀念館站附近巷子裡的【豬跳舞Dancing Pig】，
以各式豬肉料理為主，取名為豬跳舞其實還蠻引人注意的，
之前路過時都會忍不住多看一眼，
剛好今天有機會來嚐嚐他們創意美味的餐點。
【豬跳舞Dancing Pig】位在東區光復南路巷內，
從捷運國父紀念館站2號出口步行約3分鐘，
活潑的豬跳舞字樣及門口擺放的大隻豬模型其實還蠻吸引過路人的注意的。
進入後則有長脖子長頸鹿及迷你豬歡迎你。
門口旁的候位沙發區上則是大張的豬跳舞海報，非常吸人注目。
餐廳用餐空間寬敞，座位數也不少，
每區座位抬頭一看總會發現不同的驚喜。
部分菜單，有前菜/沙拉、炸物、燉飯、義大利麵、９吋披薩、
、甜點、飲品及各式酒單。
主餐+100可升級套餐，有附每日好湯、麵包及70元飲料，
想吃甜點則再+80元即可。
另外也有提供搭配好的雙人套餐、四人及六人分享餐等。
其他詳細菜單請參考→2016新菜單
【石榴泡泡】【紅茶拿鐵】
飲料選了香甜可口的石榴口味氣泡飲料，以及奶香濃郁的紅茶拿鐵，
很特別的是紅茶拿鐵是無糖的，喝來較為清爽，正合我味。
【燻鮭魚生菜沙拉】
這份沙拉份量還蠻大份的呢！厚實大塊的燻鮭魚片，
拌入生菜、紫生菜、蕃茄及紅蘿蔔絲再淋上沙拉醬，
蔬菜鮮脆，口味清爽，很適合夏天的清涼料理。
【起司水餃】
油炸過後的水餃搭配檸檬起司醬，水餃外皮看來好酥脆呢！
酥脆的外皮下是簡單調味的豬肉饀，吃得出新鮮豬肉味，
外酥內軟嫩，其實不沾醬就很好吃了，
沾點酸香的檸檬起司醬更對味。
【每日好湯】
今天的每日好湯是蘑菇濃湯，
將蘑菇打碎融入湯中，喝來有菇類特殊香氣，濃醇好喝。
【野菇培根黃金蛋披薩】
餅皮偏薄片，最外層略帶酥脆感，饀料加了不少野菇及培根塊，
中間再打上一顆黃金蛋一同烘烤，看起來超級誘人的啊！
有注意到底下的木餐盤是可愛的小豬造型嗎XDD~
雖不是有大量牽絲起司的披薩，
不過有多種野菇及厚實的豬培根肉塊增添披薩香氣。
餅皮帶有Q勁不乾澀，搭配眾多配料，愈嚼愈香。
每日黑板特餐─【起司彩椒雞肉捲】
每日黑板上還有沒在菜單內的隱藏版主餐，
今天另一道主餐就點了起司彩椒雞肉捲，
搭配多種時蔬，整個擺盤非常漂亮，
看起來好豐盛呢！
原本以為雞肉捲是餅皮包覆雞肉，結果是以整塊雞肉取代餅皮，
內部包覆彩椒、洋蔥、起司及特調醬料後下去煎，手法費工。
有先分切過方便食用，送上桌時也會附上刀叉。
蔬菜有甜椒、花椰菜、杏鮑菇、玉米筍、娃娃菜、馬鈴薯、茄子等，
簡單調味就很可口。
包覆的甜椒及洋蔥順著起司流出，
加上香煎過後的外層，整個非常誘人。
雞肉嚐來多汁鮮嫩帶點彈性，有煎過的香氣加上起司及蔬菜香，
是道具有豐富滋味的美味餐點。
【夢幻牛奶糖漿鮮奶酪】
自製鮮奶酪淋上香甜的牛奶糖漿，奶香濃郁，口感滑嫩，我家兒子好愛。
【每日黑板甜點】
今日的黑板甜點是手作戚風蛋糕，巧克力口味附上鮮奶油。
wing本身就不愛鮮奶油，但是他們家的鮮奶油吃來不油膩，
綿密口感搭上戚風蛋糕正好！
巧克力戚風蛋糕蓬鬆柔軟，入口帶點濕潤度，富含巧克力濃香，
樸實中卻頗具美味的一道自家製手作甜點，我還蠻喜歡的。
今日品嚐【豬跳舞Dancing Pig】的新菜單餐點還蠻讓人滿意的，
餐點頗富創意，環境也很有趣，黑板畫讓餐廳氛圍充滿熱鬧繽紛或，
服務親切有禮，適時收拾桌面，很適合親友同事聚餐的好場所。
