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2017-11-03
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繼米其林蔦拉麵、一蘭拉麵後，又有日本拉麵在7/26來台開幕啦！Morizumi拉麵 的社長森住康二是日本首位以拉麵店摘下米其林一星之人。曾在電視冠軍奪冠，加上其他種種豐偉事蹟，讓 Morizumi拉麵 森住康二 在開幕時也彷彿戴上了米其林光環。Morizumi拉麵 森住康二 就位於東區SOGO忠孝店B1的美食街，交通十分方便。 今後拉麵迷們又多了一項新選擇囉！Nini小小評>>梅子鹽味拉麵甘甜清爽！平日去排隊，中午時段大約等了一個小時。算是近日來台拉麵中，比較好等的。目前每日限量400碗櫃位是清爽的大理石紋，令人感覺舒服。菜單梅子鹽味拉麵 $250味噌拉麵、醬油拉麵屬於常見的拉麵口味，這次當然點個少見的梅子拉麵。最適合食慾不濟的炎炎夏日。湯頭加入干貝熬煮，連同紫蘇、山藥昆布與和歌山名產紀州梅一起入湯，整碗湯清新宜人。若再將梅子搗碎，讓汁液完全融入湯中，攪拌起來便帶有梅子香氣，聞著胃口大開。 入口清爽甘甜，有別於傳統濃厚的拉麵湯頭，喝多了也不會膩。紫蘇特有的氣味，喜好就因人而異了。麵體Q彈，叉燒大塊、軟嫩好吃。若和山藥昆布一起入口，口感滑稠。最後再把梅子吃掉，好酸哪XD
繼米其林蔦拉麵、一蘭拉麵後，又有日本拉麵在7/26來台開幕啦！
Morizumi拉麵 的社長森住康二是日本首位以拉麵店摘下米其林一星之人。
曾在電視冠軍奪冠，加上其他種種豐偉事蹟，讓 Morizumi拉麵 森住康二 在開幕時也彷彿戴上了米其林光環。
Morizumi拉麵 森住康二 就位於東區SOGO忠孝店B1的美食街，交通十分方便。
今後拉麵迷們又多了一項新選擇囉！
Nini小小評>>梅子鹽味拉麵甘甜清爽！
平日去排隊，中午時段大約等了一個小時。
算是近日來台拉麵中，比較好等的。
目前每日限量400碗
櫃位是清爽的大理石紋，令人感覺舒服。
菜單
梅子鹽味拉麵 $250
味噌拉麵、醬油拉麵屬於常見的拉麵口味，這次當然點個少見的梅子拉麵。
最適合食慾不濟的炎炎夏日。
湯頭加入干貝熬煮，連同紫蘇、山藥昆布與和歌山名產紀州梅一起入湯，整碗湯清新宜人。
若再將梅子搗碎，讓汁液完全融入湯中，攪拌起來便帶有梅子香氣，聞著胃口大開。
入口清爽甘甜，有別於傳統濃厚的拉麵湯頭，喝多了也不會膩。
紫蘇特有的氣味，喜好就因人而異了。
麵體Q彈，叉燒大塊、軟嫩好吃。
若和山藥昆布一起入口，口感滑稠。
最後再把梅子吃掉，好酸哪XDD
加入干貝熬煮的湯頭清甜好喝，搭上梅子、昆布、紫蘇，更添香氣。
讓人不自覺就能把湯喝光光。
整碗拉麵清清爽爽、味道水準之上。
是來逛SOGO時不錯的美食選擇。
目前剛開幕需久候， 排隊上的忍耐度因人而異，可自行衡量。
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