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2019-11-26
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中山區中山北路二段27巷應該是咬咬在中山區最常經過的巷弄，這裡有不少咬咬的愛店，每每經過目光總是不自覺得停在小田食光 FIELD，老實說，每次經過小田食光 FIELD店裡幾乎都是滿滿的女生，我一個中年大叔雖然滿懷少女心，加上十足好奇裡面賣的是什麼？但始終還是鼓不起勇氣走進去…，這天恰巧遇到有劇組在小田食光拍戲，在劇組收班之餘，平常門庭若市的小田食光，難得有空場的時候，大叔我立馬毫不猶豫的大步向前走進小田食光 FIELD，開啟中年大叔的美食奇幻旅程….小田食光 FIELD位在晶華酒店附近的巷弄中，鄰近捷運中山站步行只要五分鐘左右，小田食光 FIELD的店面設計相當有時尚感，淺色系的落地木製百葉窗在午後陽光輕拂下，展露出歐風法式的度假氛圍，如果不說光看照片還以為是哪個度假飯店的lobby呢白與灰的悠閒典雅，隨手拈來都是美景走進小田食光 FIELD，室內空間也是相當讓人驚艷，用餐空間分為左右兩側，整體設計偏向簡約風格，沒有太多的時尚裝飾，但感覺是一派時尚優雅，透過大面玻璃窗所引進的自然光下，自然的光影在白與灰之間透著典雅的氣息，復古花紋的地板也為空間帶來令人為之一亮的視覺效果，搭配絕美大理石
小田食光 FIELD位在晶華酒店附近的巷弄中，鄰近捷運中山站步行只要五分鐘左右，小田食光 FIELD的店面設計相當有時尚感，淺色系的落地木製百葉窗在午後陽光輕拂下，展露出歐風法式的度假氛圍，如果不說光看照片還以為是哪個度假飯店的lobby呢
白與灰的悠閒典雅，隨手拈來都是美景
走進小田食光 FIELD，室內空間也是相當讓人驚艷，用餐空間分為左右兩側，整體設計偏向簡約風格，沒有太多的時尚裝飾，但感覺是一派時尚優雅，透過大面玻璃窗所引進的自然光下，自然的光影在白與灰之間透著典雅的氣息，復古花紋的地板也為空間帶來令人為之一亮的視覺效果，搭配絕美大理石桌，怪不得網美都很愛來這裡拍照呢
另外小田食光在同一室內空間裡，還規劃了豐富的小田市集，集合了許多嚴選各地的食材，方便大家將精選新鮮好吃的食材購買回家自己料理，咬咬還蠻推薦小田食光的麵包，今天餐點裡就有吃到，口感還不錯，價格也不會很貴
小田食光 FIELD的菜單，小田食光 FIELD會隨著季節不同不定時來更換菜單，小田食光主打主打地中海飲食概念的餐點，藉由多樣的料理烹調手法呈現食材本身的味道，在菜單的設計上也追求營養均衡，餐點都有蔬菜，肉類，五穀雜糧的搭配，除了單點之外，現在也有多人套餐的組合可以選擇唷
地中海料理超特別，媲美星級飯店的精緻美食
小田食光不僅環境優美好拍，餐點料理上桌也是美輪美奐，一時半刻還不知道要從何下手，感覺動了叉子就會破壞一幅美麗的畫作呢
小田沙拉：炙燒燻鮭魚與有機糖心蛋/亞麻仁籽油醋
炙燒燻鮭魚與有機糖心蛋上桌彷彿是把一個歐式小花園搬上桌似的，綠紅捲菜都是契作小農提供，燻鮭魚本身就具有濃郁的鮮味，加上表面炙烤的工序讓香氣更加提升，搭配亞麻仁籽油醋及爽脆生菜，口感清爽又豐富
小田輕鬆點：舒肥松露雞/鮮蘆筍及水波蛋
主廚使用的是雞胸肉，以舒肥做法讓雞胸肉吃起來更鮮嫩多汁，加上些許的松露醬提香，在嗅覺味覺上都相當有驚喜感，可以搭配濃郁香醇的水波蛋及鮮脆的蘆筍一起吃，旁邊附的麵包薄片也很加分，沾著醬汁或是搭配雞肉一起吃，層層堆疊的美味！
小田輕鬆點：新鮮無花果＆煙燻鮭魚布切塔麵包/楓糖乳酪
這道相當經典！外型像西班牙菜裡常見的Montaditos，吃的時候要連同新鮮無花果一起入口，剛入口時可以感受到燻鮭魚的鹹香，接著新鮮無花果酸甜果香帶著水潤多汁的口感繚繞著，餘味淡淡甜甜卻極具存在感楓糖乳酪讓所有食材的味道在口中融合，超好吃！
義大利麵與燉飯：油封鴨肉菠菜奶油手工寬麵
去骨的油封鴨腿肉，搭配新鮮菠菜手工寬麵， 主廚手工製作的Q彈帶勁的菠菜手工寬麵，搭配特調奶油醬汁拌炒，奶香清爽鹹甜不膩口，還能吃到麵香，麵裡也放入油封鴨腿條，鹹香味道鮮明的油封鴨為這義大利麵帶來驚喜口感
點義大利麵與燉飯還會送上一份麵包，烤的外酥內軟的麵包吃來相當涮嘴，這麵包覺得好吃也可以到旁邊的小田市集買回家
主菜：希臘慢燉羊膝/香料奶油飯
希臘菜中最典型的菜式應該就是希臘慢燉羊肉，，在希臘是將羊膝放進大鍋裡長時間燉煮，再搭配米飯一起食用，現在不用到希臘，在小田食光就可以吃到道地的燉羊膝！
羊膝經過長時間的燉煮，幾乎不用切它用叉尖輕撥便骨肉分離，羊膝入口相當鮮嫩且絲毫無羊騷味，微微酸香的調味十足誘發人的食欲，上面的酸奶醬超加分，可以增加羊膝的口感厚度及層次，下面的香料飯帶有淡雅的奶油香，跟燉羊膝很搭
主菜：小田檸香海鮮鍋/義式彎管麵
小田檸香海鮮鍋算是馬賽魚湯的變化加強版，因應夏天的到來小田的主廚在海鮮鍋裡加入了檸檬葉，讓充滿海鮮風味的湯汁嘗起來更加清爽，檸檬葉的清香也提升了海鮮的甜度，裡面還加了彎管麵，藉由彎管麵特殊的彎管造型，湯汁會滲入彎管麵之中，讓麵體更加入味，海鮮的熟度也拿捏得很棒，搭配彎管麵一起吃相當飽嘴
小田輕鬆點：小田手工全麥漢堡（牛＆豬）
在妹仔客佔大多數的店裡，竟然也有那麼＂男子漢＂的料理！根本就是為了大叔如我而設計的，主廚手打漢堡排是以特定的牛豬比例製成，比起一般的純牛漢堡更加多汁有濕潤感，加上濃郁的半融起司，搭配配菜炸薯條，超邪惡！麵包是全麥麵包，健康取向也稍稍減少大叔嗑漢堡高熱量的罪惡感
Natura瓶裝微礦氣泡水
小田食光招牌中的招牌！沒點Natura瓶裝微礦氣泡水不算來過小田食光，使用與五星飯店同等的Natura微礦氣泡水機，所做出來的微礦氣泡水純淨甘美氣泡細膩持久，加上各種水果調和出繽紛的顏色，光看就清涼，而且瓶身是用超有質感的玻璃瓶，內用完也可以直接把瓶子帶走呢
新晨曦早餐：季節水果佐楓糖乳酪厚片吐司＆煙燻牛肉佐香料蕃茄抹醬厚片吐司
時下最流行的開放三明治小田食光也有唷！開放式三明治，顧名思義是將配料直接擺在麵包上，各式各樣的食材交疊在厚片吐司上，色彩繽紛多變，視覺效果滿分，供應時間僅在週一-週五 8:30-11:00，可搭配+$20元附咖啡茶優惠，上班族的小確幸！
小田食光的環境實在很美，不知不覺很容易會被定位成網美店，只要跟網美店聯想在一起先入為主就會覺得料理貴又不好吃，但咬咬實際用餐優美漂亮的環境算是加分的輔助，重點是小田食光料理的美味及精緻度絲毫不輸星級飯店，吃的非常飽足又沒負擔，經過小田食光還會卻步嗎？放膽走進來！小田食光絕對不會讓妳失望的！
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