就是南港展覽館啦~
是走自然生態風嗎
目標是這棟大樓!!
二樓!!
的餡老滿啦
這間東元引進台灣的第一間分店
也是旗艦店喔
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所以非常的寬敞
也可以看到師傅現場手工包餃子
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【餡老滿】引自北京知名餐廳品牌，提供全台第一家正統的京味菜餚，同時蒐羅幾代傳承下來的豪華宮廷料理
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用餐區有圓桌
北京料裡的經典都在這
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後面則是包廂區
每間包廂都有不同名稱
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還有精緻的手工宮廷服
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包廂都很氣派
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牆壁和天花板都有著不同的講究
先來看看菜單
餡老滿】的招牌料理「老滿餃子」可是當年慈禧太后欽點的菜式
在豬肉、蝦仁、韭菜和雞蛋混合的餡料中，拌入雞汁，濃郁多汁的口感不沾醬都讓人吃得津津有味
老滿是要餡滿 而且滿意 搭配不同的食材還有不同的意義呢
餃子都是秤重點的 好有趣
一兩等於五顆 一次要點兩兩 所以是10顆起跳喔
說到北京當然不可錯過麵食啦
涼菜 也就是小菜
有聽過沒聽過的選擇好多
還有羹湯和甜點
接著來到熱炒區
感覺都是重口味 很適合下飯的菜點們
適合商務聚餐的餡老滿 當然也有不同的飲料可以選擇囉
先上的就是餡老滿特製酸梅湯 一壺60
沒有那麼酸的口味 還滿順口的
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準備上蔡中 這裡好精緻
連菜單都寫好好了
口水雞 150
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醬汁有點芝麻 花生 蒜頭 又有點辣辣的感覺
雞肉非常~~的軟 輕輕咬就可以分開
甚至連骨頭都可以簡單食用的程度
本來以為是重口味的路線 但是單吃也還不錯喔~
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老北京豆醬 120
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竟然上的是 一 條 魚!!
魚還會吐泡泡!!
還有松樹!!
好啦這其實是有點像是豬肉凍 放進模型製成
而且一塊塊都已經切好了 很方便取用
裡面的食材則是有點脆脆 的口感 充滿視覺趣味
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蟹粉海皇排翅
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一人一盅
排翅個人是還好
湯底很好喝~而且料超多
有花枝蝦仁 蟹肉等等
還有非常大朵的花菇~超喜歡這盅 本日第一推
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可加入鎮江醋食用
老滿火鍋(小) 320
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就是一般常見的酸菜白肉鍋啦
酸白菜沒有想像中的那麼酸 高湯裡有肉類和蔬菜的鮮甜
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手工川丸子很鮮甜
還滿推薦的
老北京炸醬麵 120
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來了好多配料啊~有毛豆小黃瓜 白菜絲豆芽菜絲芹菜末 和紅蘿蔔
搭配北京炸醬食用
炸醬不會太鹹
裡面的豬肉是大塊的那種
配料都是沒有味道的 都是倚靠醬汁
麵條本身可以感覺到是手製路線
所以吃起來口感非常好~
老滿秘製大排 480 就是漂亮的中式豬肋排啦
包裹著醬汁
骨頭也很簡單的就去掉了
可見其柔軟程度
肥瘦剛好的肋排 醬汁帶點鹹 柔軟度讓人很簡單就吃光光~
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賽螃蟹 180 
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容器就真的是螃蟹來著
賽螃蟹不是真螃蟹喔 是當年慈禧太后想要吃螃蟹 但是距離太遠 所以宮中大廚就用了蛋白擬真製作而成
當然這裡面也有蛋黃啦
有高湯增加了風味 柔柔軟軟又充滿濃郁蛋香
就算沒有螃蟹吃這麼也願意~
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素老滿餃子 五顆 40
裡面就是雪菜 汁麻 筍類 凍豆腐等等有口感又豐富的食材組成
很受到長輩的歡迎呢
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老滿餃子 五顆 50
韭菜肉餡裡 還藏著兩顆蝦仁 好精緻的口感
讓人回味
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西紅柿雞蛋 五顆 40
很有趣吧 常見的番茄炒蛋竟然被包到餃子裡了
沒有想像中的很濃烈的番茄酸味
反而是有點海苔醬的香氣 很特別 也很有趣
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羊尖椒餃子 5顆 50
裡面會爆漿爆漿喔~很香甜的羊肉爐湯汁的感覺
羊肉不騷 而且還滿有深度味道
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吃太飽打包中~
終於到甜點囉
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京饌綠豆糕 一份25
很~紮實紮實 可以吃的到綠豆黃的真實存在
不是粉粉或是甜甜可以帶過的
手工厲害路線
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想吃很久的京饌驢打滾 一份30
裡面的豆沙~喔買尬 超好吃 綿密細緻 入口融化
外面的黃豆粉和QQ麻糬感也很不錯 推薦推薦
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核桃酪 100
是甜湯的稀度 充滿了堅果的香氣
熱騰騰享用很開心~
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餡老滿 明年要進軍第三間店 就在台中喔地 址： 台北市南港區經貿二路66號2樓-2
電 話： 02-2789-3423
營業時間： 週一至週五，11:30~14:00，17:00~21:00
週六至週日，11:00~14:00，17:00~21:00
官網:http://www.xianlaoman.com.tw/
最後是 聖誕快樂!!
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