美食提案 X 紅櫻花食品
中秋節就快到了，大家想好要買哪家月餅了嗎?
月餅種類繁多, 像是綠豆椪、蛋黃酥、小月娘、芋頭酥等，
但只要一說到月餅小資最愛的就是蛋黃酥!
香酥的外皮搭配上軟嫩的紅豆內餡跟微鹹香酥黃澄澄的蛋黃真的是一種享受
小資這次就要來介紹間伴手禮名店- 紅櫻花食品
除了包裝相當精美外，最重要的就是真材實料!
來自大甲的紅櫻花食品，在台北有相當多的門市，
傳承阿嬤的好味道，產品從奶油酥餅到各式伴手禮跟喜餅應有盡有!
不管是口味或包裝上完全不輸西式蛋糕，經營十多年來已是台灣知名的伴手禮代名詞
店裡的商品大部分都是手工製作之外，也會定期送安全檢驗，讓消費者能夠吃得安心
這就來介紹這次小資吃的兩種禮盒吧
【紅樓禮盒】奶油小酥餅(8入/盒) NT240
店裡的招牌是奶油小酥餅，如果說台中最具代表性的是太陽餅，那大甲最具代表性的就是奶油酥餅了！
紅櫻花的奶油小酥餅約手掌大小，比起傳統的大餅要更方便食用，非常適合放在小資公司抽屜當作小午茶來食用
外盒上很清楚地註明製造日期及有效期限
盒底則有產品的營養標示、成份及保存方式相當清楚!
(焦糖咖啡)
紅櫻花的奶油酥餅使用紐西蘭進口奶油與上選麥芽糖， 手工桿製出層層酥鬆的餅皮，內餡有原味奶油跟焦糖咖啡兩種口味!
奶油酥餅的餅皮更酥脆且內餡雖然是麥芽糖但吃起來甜而不膩,
咖啡是比較偏甜的口味有點咖啡糖的感覺, 焦糖味道會在口中化開, 不過小資個人比較偏愛奶油口味的, 有點牛奶糖的味道
(上:原味奶油 下:焦糖咖啡)
由於食品不含任何防腐劑還是建議要早點吃完比較好喔
蛋黃酥禮盒 (6入/盒) NT300
一份有六個, 建議趁新鮮吃, 6入份量剛剛好，
以小資愛吃蛋黃酥的速度, 一下就立馬吃光光
蛋黃酥外層的酥皮不會太厚, 餅皮多層且細緻!
一口咬下會先吃到香酥的餅皮再來是軟嫩的紅豆內餡最後是微鹹的蛋黃, 非常有層次!
一層一層不同風味蹦出另一種滋味
紅豆餡綿滑濃郁甜而不膩，蛋黃的比例占了整體面積蠻大的部分相當紮實且飽滿，
且可以吃的到紅豆顆粒用料實在。整體的搭配很完美!
雖然奶油酥餅跟蛋黃酥其實做法不難,一般人在家也能做,
但要能掌握火侯跟拿捏完美比例才能把簡單的食物做出簡單的美味
中秋節快到了, 如果有選擇障礙的朋友不知道要怎麼選擇伴手禮,
紅櫻花的奶油酥餅跟蛋黃酥將會是個很好的選擇, 推薦給想要買伴手禮的朋友們!
