第一個想到小籠包應該就會直覺想到鼎鼎大名的鼎泰豐吧!鼎泰豐知名度擴及海內外,用餐的客人滿到不行
位於長春路上的京鼎樓,在日本旅客中也是赫赫有名的喔,京鼎樓已經擁有超過20年的歷史,老師傅是由鼎泰豐學習而來
收藏在口袋名單許久的京鼎樓,我們終於有機會來吃了
京鼎樓剛好介於雙連站與南京松江站之間,用餐的位置分為一,二樓,假日的用餐人潮不算少,感覺經濟力有點回籠的感覺
我們被帶領到二樓用餐,用餐空間還滿乾淨的,也滿寬廣的,另一邊還有小小的半開放式包廂區
菜單如上題供給各位參考,如果主打的小籠包之外還有不少款炒菜類,麵飯類
另外還有整本彩色版的菜單,會有詳細的價位與份量
問了一下服務人員,除了小籠包外其它的口味的小籠包,燒賣,蒸餃都可以點半籠
(這樣就可以吃到比較多元味的口味囉)
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熱茶不需要額外付費,補充茶水的速度還滿快的
PS:內用需要額外+10%的服務費
小菜一份60元:小黃瓜&烤麩
小黃瓜吃起來滿爽脆的,些許的蒜味不膩口
好久沒吃到烤麩了,我最愛的就是東湖王家水餃的烤麩,但交通距離太遠無法常跑去吃
京鼎樓烤麩的口味還不錯,有入味,調味不會過甜過鹹,我個人還滿喜歡的
小籠包10入210元
小小提醒,菜單中所寫的小籠包才是我們印象中薄皮含湯汁的小籠包唷
菜單中寫的小籠湯包20入300元是厚皮,長相長得像小包子
一籠10入210元,換算下來一顆要21元其實不算親民價位
京鼎樓的小籠包,皮薄內餡多湯汁,小籠包吃起來肉餡綿密,口感滿鬆軟的,內餡調味不會過重,一個個小籠包消失在我們口腔中
京鼎秘製雞塊
雞塊表現炸得相當酥脆,不過可惜肉質吃起來略乾硬了些
吃起來我個人覺得有點像豆乳雞的味道
排骨蛋炒飯
深怕會吃不飽的我們點了份排骨蛋炒飯來吃吃
排骨肉厚,是不裹粉的,可以吃到紮紮實實的口感
調味不會很重是淡淡胡椒調味,排骨肉吃起來不會硬也不會乾,屬於偏清淡口味的排骨
蛋炒飯是比較濕潤的那一種,可惜吃不太到鍋氣的FU~所以炒飯的口感我有點不太喜歡
蝦仁蒸餃(半籠)
蒸餃長得像一朵小花般,上頭放上一隻蝦仁,底下也有包入跟小籠包一樣的內餡
內餡一樣是滿滿的湯汁,薄皮的口感吃起來還不賴
流沙奶黃包3入110元
無論到那邊吃飯我只要看到有流沙奶黃包,一定必點
京鼎樓的流沙奶黃包,麵皮Q彈,內餡鹹香滑順,個頭也比一般港式飲茶的個頭大上一些
我超愛京鼎樓的流沙奶黃包,超想買一堆帶回家冷凍,想吃的時候就蒸幾顆來吃
這一次到京鼎樓用餐,小籠包,蒸餃,流沙包表現的相當不錯,炒飯就不是我愛的口感
店內服務滿親切的,送餐的速度也滿快的
有機會會再回訪
