每次下班經過時都會看到一堆人在門外排隊 (引起我的好奇心)
除了這個誘因外另外一個就是他的名字很特別ㄋㄟ
今天到本店時特地問了服務人員為什麼取這個名字阿?
據服務人員說這是製作烏龍麵時的口訣
土--指的是夏天
三--水的份量 (夏天 鹽:水=1:3)
寒--冬天
六--水的份量 (冬天 鹽:水=1:6)
是不是很好玩阿!!
店面空間不算很大~在地下室還有用餐空間
這次我們在地下室用餐~地下室的用餐環境比樓上還有寬敞和舒適
沒有預定位置的我們很幸運的不到5分鐘就可以入內用餐了
地下室的用餐環境
加上我們只有兩桌客人而已
是另類的包全場~哈哈哈
服務人員幫我們送上一壺茶水
提供的是香片茶~喝完後熱水自行添加
這邊提供各式口味的烏龍麵都有大中小三種尺寸
主要差別就是烏龍麵的公克數不一樣
所以大食怪的朋友你就可以衡量你要吃哪種尺寸的嚕!!
辛味噌雞塊烏龍麵(小)
端上桌看到這擺盤讓我口水直流
內容物有烏龍麵/叉燒/雞塊/魚板
叉燒好好吃喔!!雖然薄薄的一片可是肉的纹路好漂亮
還有肉在口中的餘味令人難忘
這味道已經把雞塊比下去了
雞塊雖然裹粉下去炸過泡在湯裡麵衣吃起來不會ㄆㄛˋ ㄆㄛˋ的
烏龍麵口感真的很咕溜咕溜和Q勁
麵也會把湯汁巴在身上
湯頭看似濃郁可是喝起來很清爽和開胃~好好喝
想到冬天來一碗真的是很幸福的一件事
朋友的烏龍麵已經忘記名字了~哈哈哈
湯頭是清爽的柴魚高湯
感覺更能夠品嚐到烏龍麵最原始的味道
使用整隻蝦子下去油炸的炸蝦
據朋友說蝦肉很鮮甜和Q彈
麵衣裹的剛剛好~很好吃
山藥動物園烏龍麵(小)
很養生的一碗烏龍麵
滿滿的山藥泥/炸麵糊/魚板/油豆腐皮/白芝麻
湯頭喝起來有山藥泥滑溜溜黏糊糊的口感
口味吃起來剛好介在前兩碗的中間~還不錯吃ㄋㄟ
炸豆腐$80
三塊炸豆腐就要80塊大洋
但這炸豆腐實在太讓人銷魂了~好好吃喔!!
酥脆薄薄的麵衣裹住香嫩的豆腐
口感很細緻和令人回味
炸透抽$100
透抽的麵衣比較厚~可是這麵衣沾點特製的和風沾醬還滿好吃的
透抽口感炸的剛剛好~保有肉的嫩和Q很新鮮美味
特製的和風沾醬~解膩又開胃
這個拿來做沙拉醬也是個不錯的選擇
土三寒六的價位不算便宜可是烏龍麵真的是會讓人一吃上癮
都可以感受到食材的新鮮和用心~好吃
想到冬天有這兒暖呼呼的烏龍麵陪著我渡過~真的是件很幸福的事
這樣我每天都會很有勁的上班~開心
